Зимой в мороз идти за хлебом с утра особенно не хочется. Но не стоит себе отказывать в ароматном запахе сдобы с утра: возьмем стакан муки и за 12 минут сделаем замену хлебу в виде лепешек. По времени будет даже быстрее, чем одеваться и идти мерзнуть до магазина.
Основа нашего теста - мука и кефир. за счет этого не требуется никаких дрожжей, закваска на кефире получается очень пышная и доходит до готовности в момент. На порцию лепешек нужно 1 стакан муки чуть меньше стакана кефира. Сюда же добавим на кончике ложки соду и немного растительного масла. В итоге получится порция на раз на всех.
Не нужно покупать много продуктов ради ужина - удивительное блюдо для всей семьи можно приготовить из всего лишь одной банки консервов и трех картошек. Приготовим необычные котлеты, и из указанных ингредиентов получится целая тарелка.
Способ этот достаточно популярный. Да и как иначе? Ведь после нехитрых манипуляций с простыми продуктами мы получаем настоящий деликатес! Достаточно просто соблюдать технологию приготовления.
Для этого рецепта оптимально подойдёт шпик без мясных прослоек, грудинку в данном случае брать не рекомендую.
Итак, приступим.
Для начала сало необходимо промыть и хорошенько выскрести кожицу ножом. Это необходимо для того, чтобы у готового продукта кожица не была дубовой. Разрезаем шпик на небольшие удобные брусочки.
Из небольшого количества простых продуктов получается вкусный и полезный салат. Готовится он очень просто, подходит к любым вторым блюдам и в качестве перекуса. Всегда его дополняю большим количеством зелени, а для особенного вкуса добавляю нерафинированное подсолнечное масло. Это сытный и очень вкусный салат.
Обильные застолья в новогоднюю ночь, семейные праздничные обеды 1 января прошли, и мне кажется, уже обязательно нужно сделать на обед лёгкий, вкусный супчик. Я сегодня буду делать суп на курином бульоне с клёцками. Хочу рассказать вам как и из чего я делаю клёцки, чтобы суп получился «волшебно» вкусный.
Готовлю его на каждый Новый год, ни разу еще не пропустила. Это как у многих оливье - должен быть на столе. И всегда салат вызывает вопросы у гостей, кто пробует впервые. В ингредиентах ничего необычного, но отгадывает их не каждый. Салатик нежный и яркий одновременно. Все в нем сочетается отлично, хоть и необычно. Острая корейская морковка, сладкий чернослив, курица - это основное. Остальное расскажу дальше.
Рецепт сегодня очень ценный! Как, впрочем, и все остальные рецепты нашего кулинарного канала :))) Этот из тех, которые ценны своей экспрессностью :) Нет, ну, правда! Когда нет времени, а есть хочется, что мы все делаем? Либо разогреваем что-то на днях приготовленное (буддисты, кстати, пожурили бы вас вообще за употребление несвежей пищи), либо сосиски с макаронами (а тут вас пожурили бы не только буддисты, но и любой ЗОЖник :)). Вот поэтому лично я коллекционирую рецепты приготовления куриного филе, по скорости сравнимые с "разогреть" или "сосиски" :) Так что забирайте :) И, кстати, сегодняшний рецепт сразу в себе содержит ещё и идеальную приправу к любому мясу - горчичку :)
Необычные бутерброды со шпротами, для которых и хлеба никакого не понадобится. Заменила хлеб на другой продукт, и закуска стала интересной. Вид и вкус у бутербродов просто отличный. Готовятся просто и легко из обычных продуктов. Они прекрасно подходят для праздничного стола. Получаются красивыми, нежными, очень ароматными и вкусными.
Большим дефицитом были готовые торты, поэтому многие люди предпочитали их печь самостоятельно. Из разных рецептов особо популярными были такие торты, как "Наполеон" и "Птичье молоко".
На горячее готовили котлеты, фаршированные яйца, запеченную курицу, картофельное пюре.
Курица на молочной бутылке
Курицу тщательно моем и высушиваем салфеткой. Затем, смазываем майонезной смесью как снаружи, так и внутри курицы и оставляем на один час для маринования.
Новый год в нашем детстве был особенным и волшебным праздником. Когда-то в эпоху молодости наших родителей и бабушек-дедушек, советский народ отмечал этот праздник со всем возможным воодушевлением и радостью.
Подготовка к новому году начиналась задолго до его наступления. Все продумывалось до мелочей. Но главная сложность заключалась в том, чтобы достойно накрыть новогодний стол. В советское время дефицит товаров был повсеместным явлением, поэтому нужно было думать о том, как накопить деньги и приобрести все необходимое заранее. В подготовке к празднику участвовали все члены семьи, а также привлекались друзья и родственники. Некоторые соседи даже приходили в гости друг к другу, приносив пироги и салаты. В те далекие времена люди жили дружно и открыто.
На новогоднем столе в то время главенствовали студень и холодец. Салат "Оливье", придуманный французом Люсьеном Оливье, был одним из главных новогодних блюд.
Простой рецепт самых вкусных закусочных бутербродов со шпротами и киви. Закуска подойдет к праздничному столу.
Закусочные бутерброды со шпротами - всеми любимая праздничная закуска. Наверняка и вам приходилось пробовать одну из вариаций приготовления. Сегодня мы не рассматриваем классический рецепт бутербродов из черного хлеба с солеными огурцами.
Я хочу предложить более праздничный вариант - бутерброды со шпротами и киви. Ароматный киви удачно сочетается не только со сладостями, но и с закусочными ингредиентами.
Давайте приготовим это простое закусочное блюдо и подадим его на пробу гостям. Возьмем продукты из списка.
Сегодня приготовим 5 вкусных рецептов праздничного ассорти: Закуска со свеклой и селедкой, фуршетная закуска в стопках, морковный рулет, рулетики из слабосоленой красной рыбки и продемонстрируем оригинальную подачу бутербродов.
Закуска со свеклой и селедкой
Для первой закуски отварную свеклу натираем на терке и заправляем майонезом, перемешиваем.
На крекер с помощью кольца выкладываем начинку из свеклы.
Новый Год уже совсем скоро, а значит самое время подумать о праздничных закусках. Сегодня я покажу 5 лучших, на мой взгляд, способов, как подать всеми любимый деликатес на праздничный стол!
Многие скажут, что лучший способ - это просто батон, сливочное масло и икра. Разве можно с этим не согласиться, такой бутерброд эта классика и наше всё. Но, как бы там ни было, иногда всем нам хочется чего-то по-настоящему праздничного, особенного и даже изысканного.
Все предложенные сегодня закуски выглядят очень красиво, на праздничном столе они будут смотреться ярко и эффектно, а на вкус все они просто огонь! Рекомендую брать на заметку и, при случае и возможности, обязательно пробовать, не сомневаюсь, что вам понравится!
Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 08:05
+ в цитатник
Для приготовления потребуется минимум продуктов, но они настолько хорошо сочетаются между собой, что вы итоге получается сочная закуска с превосходным вкусом. И готовится быстро, так как обжаривать или отваривать ничего не надо. Креветки дороги не покупаю, подходят самые маленькие. Ананас дает сочность и легкую сладость, креветки нежный приятный вкус, и все это объединяет смесь, которая готовится из нескольких продуктов и за считанные минуты. Это интересная, красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол.
Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 08:30
+ в цитатник
Просто находка, а не рецепт! Эта закуска в моей кулинарной книге на первом месте. Действительно оригинально и недорого, продукты самые простые. Готовлю такую закуску много лет: и на праздник, и просто на ужин, и на Новый год буду готовить. Она удивляет всех гостей, они всегда интересуются, как и из чего она сделана.
✅ Если вы ищете новенький, интересный рецепт закуски на Новый год или на праздничный стол, то Вы его нашли! Нравится такая закуска всем: и мужчинам, и женщинам, и даже дети едят с большим удовольствием. Приготовьте такую закуску один раз и будете делать на каждый праздник. А ещё дешевле, чем красная рыба выходит.
«Прага» – классический салат эпохи СССР (не понимаю, почему его несправедливо забыли, по-моему, он вкуснее «Оливье»)
Этот легкий и вкусный салат, приготовленный в слоеном виде, порадует даже самых требовательных гурманов. Несмотря на то, что некоторые ингредиенты (горошек, яйца, морковь, огурцы) могут напомнить оливье, в этот рецепт добавлены куриное мясо и чернослив для придания уникального вкуса и неповторимого аромата. Если вы не любите маринованный лук, его легко можно исключить. Я смело утверждаю, что этот салат не только не уступает народно любимому оливье, но и превосходит его в интересности. В любом случае, этот салат стоит вашего внимания.
Рецептом слабосоленой селедки уже делилась с вами, а вот про скумбрию забыла. Спешу показать, как я солю скумбрию, это отличный рецепт и способ приготовленная. Такая рыбка будет уместна на любом столе.
Часто готовлю и подаю с картошкой на обычный ужин. Кстати, на праздничном столе скумбрия с/с будет тоже уместна. Если среди ваших гостей будут любители соленой рыбки, то точно готовьте, им однозначно понравится .
Солю в обычной пластиковой бутылке, это очень удобно. По желанию, можно сразу две рыбины поместить, если объем бутылки позволяет.
Всем большой привет! Влюбилась в этот рецепт, готовлю такую закуску чаще всего на праздники, сегодня у нас праздник, поэтому решила поделиться очень вкусной горячей закуской, которая интересна, по своему, самодостаточна и ее вкус вас точно удивит. Не забудьте поставить пальчик вверх, буду очень рада, если ниже в комментариях поделитесь своим мнением о рецепте
Сегодня готовлю очень вкусные, аппетитные, сочные "колбаски" из куриного филе с цветной капустой. Отмечу, что процесс приготовления совсем несложный, а результат просто замечательный. Ну очень вкусно получается!
Готовить такие "колбаски" можно как на сковородке, так и в духовке. Попробуйте!
Этот способ я использую больше 10 лет, он подойдёт для любой костлявой рыбы: карась, лещ или подлещик, плотва, густера.
До этого способа я вышеперечисленную, могла есть преимущественно в вяленом виде. Поскольку заниматься выбиранием мелких костей не было желания. Кроме того, в этом деле, нужно быть особенно внимательным и следить за каждым кусочком, чтобы кость не застряла в горле.
Здравствуйте друзья. Уверена, в каждой семье есть такой салат, который готовят на все праздники. В нашей семье этот салат один из тех который я готовлю на все праздники.
Привет друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простой выпечки: печеньем на кефире. Для его приготовления не нужен миксер и охлаждение теста в холодильнике. Формируется печенье легко и получается очень красивым, оно похоже на ракушки или улитки. Легко приготовить и приятно подать на стол!
👌Мясной фарш, смешанный с отваренным рисом и завёрнутый в листья белокочанной капусты ошпаренные в кипятке — это и есть классический вариант голубцов! Но со временем появилось много различных вариаций их приготовления.
И на днях мне посчастливилось опробовать замечательный (и новый для себя) рецепт необычных голубцов. Сегодня хочу поделиться этим рецептом с вами.
Вкусный ужин для всей семьи будет готов за считанные минуты, а еще, если вы воспользуетесь этим рецептом – не нужно будет готовить гарнир. Оригинально и сытно! Продегустируйте лично – будете довольны!
Список продуктов – небольшой. Я указала их количество в расчете на порцию для 4-х взрослых людей. Вы можете увеличить или уменьшить пропорции при необходимости.
Далеко не каждый человек в современном мире может позволить себе потратить на приготовление праздничного стола большую сумму денег. В большинстве случаев мы стремимся приготовить интересные и вкусные блюдо при минимальных затратах. И именно к таким блюдам относится и эта замечательная закуска. На столе такое блюдо будет выглядеть очень эффектно, гостям непременно понравится эта закуска, ну а затраты на ее приготовление минимальны.
Очень вкусными будут пирожки на кефире, да и вообще любые другие, если кто-то приготовит их за вас! Это все шутки. На самом деле я знаю, как угодить всем – к вашему вниманию потрясающий рецепт лепешек из картофельного теста, которые готовить одно удовольствие!
Я использую для теста кефир комнатной температуры, как правило, отдаю предпочтение продуктам от 2,5% жирности. Да и заранее выкладываю на стол яйца. Лучше, если все продукты будут иметь комнатную температуру, таким образом они быстрее вступят в нужный контакт друг с другом.
Просто нарежьте лаваш. Вкуснее вы еще не ели. Кто пробует, обязательно требуют рецепт. Я знаю точно, получается супер вкусно. Если остался лаваш, тогда это то самое блюдо, которое стоит приготовить на завтрак. Тем более ,что приготовление занимает минимум времени. Очень рекомендую. Удачного вам приготовления и приятного аппетита.
Тем, кто на диете — не смотреть! Калорийно, сытно и, конечно же, вкусно. Тот самый рецепт-выручалочка, когда некогда готовить пирожки, а их так хочется:)) Сегодня готовлю вкусноту из лаваша и капусты на сковородке, с тестом возится не надо, а получается также вкусно. Попробуйте!
Творожные колобочки, готовятся они очень просто и даже быстро. Помню такие колобочки еще с детства мама часто их готовила. Мы не любили творог, а таким образом творог расходился просто влет. Кстати пока колобочки еще горячие они вот так вот тянутся как будто в них добавили сыр.
На самом деле таких способов довольно много. Но все они заключаются в том, чтобы не пересушить и без того сухую горбушу, а также превратить ее во что-то более мягкое и жирненькое. Отсюда и идет ее свойство притворяться сёмушкой.
Рецепт ниже как раз той серии, он позволит сделать нежную и сочную «сёмгу» из бюджетной горбуши.
Я люблю готовить и, конечно же, есть скумбрию. Это очень вкусная и полезная рыба и существует очень много разных рецептов ее приготовления.
Среди известных мне, я выделяю запеченное филе скумбрии в духовке, маринованное в пикантной смеси из паприки и чеснока. Этим рецептом я хочу поделиться с вами прямо сейчас!
Не смотря на то, что минтай уже давно стоит совсем не дешево я почему-то все равно называю его кошачьей рыбой. Все мое детство бабушка покупала минтай и варила для своего любимого кота, оттуда и ассоциации.
Но сегодня я покажу вам как приготовить минтай как в лучших домах лОндона и парЫжа. Готовить будем целиковые тушки, если не ошибаюсь, то они стоят дешевле, чем филе.
Салат Сувенир — яркий праздничный салат, который украсит любой стол. Выглядит он безумно красиво, получается очень вкусным, все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Слои салат отлично держат форму благодаря добавлению желирующего вещества в майонез. Сам желатин в салате абсолютно не чувствуется. Салат со вкусом морепродуктов понравится всем гостям без исключения.
Шоколадный десерт без выпечки на основе желатина. Отличная альтернатива тортам или пирожным на праздники.
Я готовлю этот десерт все чаще и чаще, не только потому, что он невероятно вкусный, но и потому, что его очень легко и быстро готовить. Нужно-то всего 10 минут, все остальное сделает желатин. Не нужно "колдовать" над тортом или чем-нибудь еще. Все ингредиенты доступные и достаточно не дорогие.
Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещё ни разу не получалось.
Самые обычные ингредиенты, но курица получается намного вкуснее, чем по другим рецептам. Я буду готовить теперь таким способом всегда, и даже заменю надоевшее мясо по-французски!
Готовить проще простого, я думаю справится даже совсем неопытная хозяйка. Готовка не отнимает много времени, все сложили в форму и в духовку. А в роли ещё одного главного ингредиента выступает яблоко! Но в готовом блюде оно совсем не чувствуется!
Когда впервые приготовила эту лепёшку, я едва успела помыть сковороду и убрать все с плиты, как от лепёшки остался один маленький кусочек. Уж очень она понравилась моим домашним. Начинку я всегда готовлю исходя из того, что есть в холодильнике. Очень вкусно получается с овощами, но сегодня у меня была колбаса и помидоры–любимая начинка моих детей.