-
11
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Тесто для них замешивается очень быстро и легко из простых ингредиентов. По такому принципу оладьи можно готовить с любыми сладкими и несладкими начинками. Покажу, как готовлю оладьи с фаршем. Они получаются пышными, нежными, красивыми и очень вкусными.
Порции 9 шт.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
далее
-
3
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как и обещала, делюсь рецептом мидий в устричном соусе. Подаю их в таком виде на праздничный стол в качестве закуски. Иногда готовлю с ними разные роллы. Хотя, муж ел бы их каждый день без всего 😁.
Знаю, не все любит мясо мидий, я сама когда-то их не любила и не понимала вкуса. Сейчас с удовольствием ем и готовлю с ними разные блюда. С этим соусом можно приготовить рыбу и мясо.
далее
-
7
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вряд ли есть люди, кому не нравится грузинская кухня, ведь она вкусная, сытная, ароматная. А баклажаны в Грузии вообще готовят отменно. Этот рецепт отличное тому доказательство. Жареные баклажаны здесь начиняются безумно вкусной ореховой пастой. Причем при жарке нужно использовать небольшую хитрость, чтобы баклажаны не впитали в себя много масла. Получается отличная закуска, которая подходит и для повседневного, и для праздничного стола. Попробуйте и вы!
далее
-
12
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Здравствуйте, дорогие читатели!
Как и обещала, подготовила для вас рецепт шампиньонов по рецепту невестки. Она часто их готовит на праздничные столы и я тоже стала их делать, причем, не только на праздники, но и в обычные дни.
Грибочки получаются очень вкусные, с пикантным вкусом. Для данного рецепта лучше брать маленькие шампиньоны, они интереснее смотрятся. Но и крупные пойдут, только их нужно нарезать на дольки.
Мыть или не мыть грибы перед приготовлением, решать только вам. Я всегда мою, обычная чистка не удалит все загрезнения. Меня не особо волнует что шампиньоны наберут лишнюю влагу, в любом случае готовлю их в воде.
далее
-
8
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня я ленюсь. На улице дождь, муж спит после ночной смены, а я как верная жена охраняю его сон: не шумлю и собакам не разрешаю, звонки отклоняю и сама никому не звоню.
Но ужин никто не отменял и готовить его надо.
Сегодня буду готовить молочную картошку в духовке. Этому наивкуснейшему блюду научила меня моя свекровь, сегодня готовлю не отступая от её рецепта.
далее
-
5
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Я люблю голубцы, но это блюдо просто обожаю. Готовить его проще, кроме капусты и репчатого лука других овощей не потребуется. Нужны простые продукты. Блюдо получается оригинальное, сочное, ароматное и невероятно вкусное. Оно прекрасно подходит для праздничного стола. Для приготовления использую любой фарш. А капустные листья можно оставить, когда готовим большое количество голубцов.
Порции 4 больших
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
далее
-
3
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Здравствуйте, дорогие читатели!
Заметила, что вам нравятся мясные рулеты которые присутствуют на моих праздничных столах. Чаще их готовит мамочка, они у нее всегда вкусные и нарядные. Сегодня хочу поделиться простым рецептом, приготовить сможет любой, даже новичок в кулинарии.
Я использую куриные или индюшачьи бедрышки, точнее, филе бедра. Но это непринципиально, любите свинину, приготовьте из свинины, отлично подойдет лопатка. Начинку можно сделать по вашему вкусу, мы любим с сыром и грибами. Но на этот раз у меня сыр, яйца и шпинат.\
далее
-
10
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Картофель Буланжер, кстати, в переводе с французского означает "картошка булочника" – великолепный рецепт французской кулинарии.
Не смотря на изысканное название готовится блюдо из простых и доступных каждому продуктов. А в результате получается ароматная, мягкая, в буквальном смысле тающая во рту картошечка под хрустящим верхним слоем.
Ингредиенты
Картошка - 1 кг;
Лук репчатый - 2 - 3 штуки;
Чеснок - пара зубчиков (для аромата);
Сливочное масло - 70 - 100 грамм;
Бульон - 400 мл;
Соль, перец - по вкусу.
далее
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Хочу поделиться вот таким оригинальным и очень простым рецептом приготовления красивых и сочных мясных рулетов с начинкой. Для этого даже не потребуется включать духовку. Это можно сделать на обычной сковороде. Я просто заворачиваю фарш в пергаментную бумагу и жарю всего 15 минут. Рулеты из свинины получаются сочные, т.к. весь сок при таком способе обработки остается внутри. Подавать их можно и в горячем виде, как основное блюдо , и в холодном, как один из видов закуски .
далее
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Очень простой способ приготовления, так как ничего предварительно мариновать не надо. Грудка получается сочная и очень вкусная. Она прекрасно подходит в качестве основного блюда с гарниром или в качестве мясной нарезки вместо колбасы. С ней можно готовить бутерброды на завтрак и для перекуса. За счет дополнения разными специями и приправами получаю другие вкусы. Покажу 3 разных вкуса.
Порции 3 куска
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
далее
-
5
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ну кто же не пробовал крабовый салат! Так вот, можно сказать, что это крабовый салат, но без крабовых палочек. И, конечно, без крабов. Заменить их можно рыбой, по особенному приготовленной. Вкус салата изменится, но в лучшую сторону. Скажу сразу, вкусно очень!
Для этого нам понадобится огуречный рассол, немного неожиданно, правда?
Конечно, рассол должен быть вкусным, прежде всего. Вот знаете, иногда огурцов уже нет в банке, а рассол...по глоточку, по глоточку. Ароматный ( смородинка, чесночок, укропчик), да он сам по себе хорош!
Вот его то я буду использовать. Но всё по порядку!
далее
-
10
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера. При приготовлении он становится сочным и очень ароматным. И на подготовку уходит мало времени. Вкус у блюда прекрасный. Таким способом можно готовить любую рыбу.
Порции 7 шт.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Ингредиенты
7 шт. минтай (1,2 кг)
2 шт. репчатый лук (большой)
3 ломтика хлеб (170 гр.)
1/2 шт. лимон
5 ст.л. растительное масло
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль
далее
-
5
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Признаюсь честно, минтай в рационе нашей семьи появился не так давно, хотя рыбу любят все члены семейства, и она в недельном меню не только по четвергам)) Не знаю по какой причине я считала эту рыбку пригодной исключительно на корм нашим меньшим братьям, все стереотипы, будь они неладны.
Кардинально о минтае я поменяла свое мнение после поездки на дальний восток, в Находку, к старинному другу нашей семьи, дяде Андрею, полковнику пограничных служб в отставке. Это было удивительное и прекрасное путешествие, жаль что совсем недолгое, мы там пробыли всего десять дней.
далее
-
4
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Русские классики были страстными поклонниками варенья и всенепременно требовали баночку любимого к чаю, блинам или каше. Да и как себе представить чаепитие в русской усадьбе, да без варенья. Это совершенно невозможно. Вот и старались родственники, мамушки да нянюшки и варили особые сорта, порой очень долгие и сложные. И весьма оригинальные.
Любимое варенье А. С. Пушкина
Александр Сергеевич Пушкин всему предпочитал берсеневое варенье. Так тогда называли «Царское крыжовенное». Варенье это было особенным. Крыжовник для него собирали строго с 10 по 15 июля.
По опубликованным воспоминаниям Александры Осиповны Смирновой-Россет поэту в жаркие летние деньки всегда собирали прохладительный поднос с графином воды, колотым льдом и вазой с берсеневым вареньем.
далее
-
5
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Попробовали раз и теперь так готовим постоянно. И домашние пельмени, и магазинные больше не варим. Вкусно - словами не передать. Особенно если пельмени не самые удачные. А научил продавец пельменей в магазине. С тех пор только так и делаем. Обычный способ после этого кажется скучным.
далее
-
6
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Узнала от одной японки, которая постоянно сидит на диете, как она готовит сочное куриное филе низкотемпературным способом, решила поделиться с вами ее рецептами. Они на удивление просты, а куриное мясо получается невероятно сочным и нежным!
Среди моих знакомых, даже среди тех, кто не любит стоять у плиты, в последнее время начался какой-то бум приготовления "sarada chicken" (от англ. salad chicken), и не только среди знакомых - заметила, что в нашем магазине пропала соль с травами "Magic salt", которую я часто покупаю (она мне очень нравится, посыпаю ей все: яичницу, мясо, рыбу).
далее
-
7
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вместо клецек, лапши или крупы быстро замешиваю для супа интересную основу. Состоит она из 2 простых продуктов, готовится за считанные минуты, дает супу густоту и отличный вкус. Суп можно готовить с любым мясом, сегодня покажу вариант с индейкой. Суп получается красивым, очень ароматным и вкусным.
Порции 3 литра
Время приготовления 40 минут
далее
-
9
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Этот рецепт хрустящих куриных крылышек проверен годами. Все, кто пробуют их, просто в восторге и просят рецепт. Многие говорят, что они даже вкуснее, чем в KFC. Крылышки покрыты хрустящей корочкой снаружи, а внутри получаются невероятно сочными. Все дело в панировке, которая состоит из 2 простых продуктов. Но в ней нет ни яиц, ни кукурузных хлопьев.
Куриные крылышки разрезаем по фалангам (1 фалангу не используем, оставляем для приготовления бульона). Я беру 12 крылышек, получается 24 части.
далее
-
6
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ещё до того, как в продаже появились листы для запекания Магги, наши люди разведали, что можно не тратить лишние деньги, а изготовить такие волшебные листы дома, на кухне.
Способ приготовления мяса и рыбы в бумаге на сухой сковороде теперь широко известен. Если мне в магазине попадаются листы для жарки — мимо не прохожу, покупаю, потому что специи там прекрасные используются, хотя цена очень негуманная.
Сама дома нарезаю бумагу для выпечки на листы 10*15-20 см. Подстраиваюсь под размер сковороды, чтобы можно было 2 конверта поместить одновременно.
Одну сторону бумаги кисточкой смазываю растительным маслом, обсыпаю солью и специями и складываю пополам специями внутрь, чётко обозначив линию сгиба, чтобы бумага не разворачивалась. Сегодня готовила на готовой бумаге.
далее
-
9
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это очень простой и удобный способ приготовления мясного деликатеса. Потребуется всего 2 ингредиента, никаких специй не надо. Мясной рулет получается невероятно ароматный и вкусный. Прекрасно подходит в качестве мясной нарезки и для приготовления вкуснейший бутербродов.
Порции около 900 г
Время приготовления 7 часов
далее
