Это невероятно вкусное, ароматное и быстрое блюдо из небольшого количества продуктов. На подготовку уходит около 10 минут, а на приготовление потребуется не больше 7 минут. В итоге получаются сочные мягкие яблоки с нежнейшей творожной начинкой внутри. И аромат у них просто замечательный. Подавать их можно на завтрак или на десерт. Блюдо можно назвать запеченные яблоки с творогом, но я его называю творожная запеканка в яблоках, так как начинки из творога по объему больше, чем яблок, и она определяет вкус блюда.

 

Порции 3

 

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 7 минут

 

 

Ингредиенты

 

3 яблока (большие)

1 пачка творога (9% 180 г)

1 куриное яйцо (С1)

3 ч. л. сахара

1 ч. л. с горкой манки

 

Инструкции

 

1. Для приготовления использую творог в пачке. Отправляем его в миску, добавляем яйцо, сахар и манку.

 

2. Хорошо перемешиваем и творожная начинка готова.

 

3. Яблоки можно брать любого сорта и размера, но от этого будет зависить время приготовления. Чем мягче яблоки, тем быстрее они будут готовиться. У меня большие довольно жесткие яблоки.

 

4. Со стороны плодоножек срезаем у яблок крышечки. Делаем так, чтобы яблоки максимально ровно стояли, можно еще немного подрезать выступающие части с нижней стороны.

 

5. Сначала ножом вырезаем небольшую часть сердцевины, затем чайной ложкой аккуратно вынимаем семена с жесткими мембранами и мякоть. Удаляем мякоть по максимуму, чтобы поместилось много начинки.

 

6. По кругу протыкаем яблоки зубочисткой (по 6-7 проколов). Заполняем их творожной смесью, размещаем на тарелке, вливаем на дно 1 ст. ложку воды и отправляем в микроволновую печь (750 Вт). Готовим сначала 5 минут и проверяем. Если яблоки стали мягкими, то блюдо готово. Если они еще остаются жесткими, то добавляем еще 2 минуты. Время зависит от яблок, так как сама начинка готовится за 4 минуты.

 

7. Творожная масса при приготовлении будет немного подниматься и чуть выходить наружу. На дне тарелки будет немного жидкости.

Готовые яблоки с творогом или творожную запеканку в яблоках перекладываем на другую тарелку, немного остужаем и сразу подаем на стол. Яблоки получаются сочными, мягкими и ароматными, а сама запеканка очень-очень нежной. Блюдо в меру сладкое и очень вкусное.

 

Приятного аппетита!!!