Модные брускетты на праздничный стол или нарядные бутерброды - вкусная и красивая закуска!

Пятница, 13 Октября 2023 г. 08:03 + в цитатник

Screen Shot 10-11-23 at 10.27 PM (700x433, 598Kb)

Даже не знаю, как больше нравится называть 😁 эту закуску - бутерброды привычнее, а брускетты моднее 😄. Да без разницы на самом деле, вкусно в любом случае и приготовлено с душой.

Кто-то считает, что бутерброды на праздничном столе неуместны, что это повседневная еда и для гостей такое подавать нельзя. Я так не считаю 😉. Понятное дело, если выставить на стол бутер с булкой толщиной в 5 сантиметров и взгромоздить ломоть вареной колбаски, то наверное такой вариант будет неуместен.

А если отрезать тонкий ломтик багета или чиабатты, слегка подсушить на гриле или в тостере, а потом дополнить разными вкусностями 😉. Такой бутерброд будет не только аппетитно и красиво смотреться, но и на вкус будет хорош.

На 13 маленьких бутербродов у меня ушло всего 120-150 г красной рыбы с/с и 100 г салата Чука. Рыбу солила сама, в конце статьи прикреплю ролик на рецепт

Итак, филе рыбы нарезала на меленькие кусочки, Чуку нарезала помельче. Заправила ореховым (можно кунжутный) соусом и перемешала.

Багет нарезала на тонкие ломтики и слегка подрумянила на электрическом гриле(можно на сухой сковороде или в тостере).

Смазала творожным сыром, сверху выложила руколу.

Затем выложила рыбу с салатом Чука.

Творожный сыр сделала из кефира.

Ничего сложного, а выглядит такой бутерброд аппетитно и на вкус супер!)

Screen Shot 10-11-23 at 10.28 PM (700x572, 718Kb)