Спринг-роллы из рисовой бумаги: вкусная и диетичная закуска по мотивам японской кухни!

Суббота, 21 Октября 2023 г. 08:06 + в цитатник

Screen Shot 10-18-23 at 05.46 PM (700x446, 591Kb)

Вспомнила, как первый раз купила рисовую бумагу, как не поняла ее вкус. На самом деле, она не имеет яркого вкуса и просто так ее есть не стоит. Из рисовой бумаги делают разные роллы с разной начинкой. Можно начинить фруктами и подать в качестве десерта, а можно начинить овощами, мясом, рыбой или морепродуктами.

На молодежных вечеринках спринг-роллы пользуются большим спросом. Я не отстаю и тоже приготовила это несложное блюдо, но не на праздничный стол, а так просто, для перекуса. Это вкусно, так как начинка состоит из моих любимых продуктов.

Итак, взяла подходящую емкость, выложила рисовый лист и залила холодной водой. Оставила на несколько секунд до размягчения, затем слила воду.

Выложила морковь по-корейски, салат Чука.

Сверху выложила вареные креветки.

Для того чтобы креветки лежали ровно и не сворачивались, сделала несколько неглубоких надрезов по всему брюшку.

Свернула в ролл и оставила минут на 10-15 чтобы ролл слегка подсох.

В принципе, уже можно есть, но я слегка обжарила на сливочном масле с двух сторон, так вкуснее

Screen Shot 10-18-23 at 05.46 PM 001 (700x506, 464Kb)

Screen Shot 10-18-23 at 05.47 PM (700x506, 480Kb)