Итальянский мастер-повар щедро делится секретом изготовления классической пиццы, которая сначала обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке. Мы протестировали этот рецепт и убедились, что именно так и должна быть настоящая пицца.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 400 г муки, 260 г воды, 10 г пивных дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка оливкового масла, томатная паста, моцарелла, масло, соль, орегано и базилик.

Макароны могут быть превращены в уникальную альтернативу шашлыка, не выходя из кухни. Просто наложите их на шпажки, приправьте специями, добавьте начинку и запекайте в духовке.

Приготовление домашних пельменей обычно занимает целый вечер, поэтому их редко готовят. Но есть способ значительно упростить процесс, убрав утомительную стадию лепки. В этом случае, верхняя часть пельменей остается открытой, но все соки остаются внутри и не вытекают.

Приготовить вкусный завтрак, обед или ужин не требует много времени на кухне. Мы можем быстро приготовить простой и сытный перекус из лаваша с сосисками, яйцами и тертым сыром.

Понадобятся:

- 1 упаковка лаваша
- 1 упаковка сосисок
- 150 г твердого сыра
- Горсть свежей или замороженной зелени
- 3 шт. яиц
- 50 мл сливок
- Соль
- Специи по вкусу

Торты – это изысканные сладкие десерты, которые обычно либо приобретаются в магазинах, либо готовятся только на особых праздниках. Однако в советской кулинарии торты принимали формы более сытных и необычных блюд.

Например, одним из таких тортов был торт из печени, блинов. А наряду с ним имелся и картофельный торт, состоящий из нескольких слоев картофельных лепешек. Эти лепешки было легко приготовить, поскольку их рецепт напоминал приготовление драников.

Такие торты, конечно, не подходят для праздничного стола. Но зато они могут стать прекрасным вариантом для обеда или ужина. Давайте расскажем, как правильно приготовить картофельный торт.

Великолепные блины можно легко преобразить в удивительное блюдо, которое даже в самых престижных ресторанах не встретишь. Поделился этим секретом знаменитый французский шеф-повар: весь секрет заключается в невероятно вкусной начинке.

Для выпечки аппетитной закуски обычно требуется и большое количество ингредиентов, и запас времени. Но можно приготовить невероятную закуску-пальчики и всего за 20 минут, притом будет она вкуснее хваленых чебуреков и пиццы.

Минтай бюджетная рыба, поэтому многие ее недооценивают и очень зря. Надо просто правильно приготовить минтай со сметанным соусом, и он получится даже вкуснее дорогого лосося. Этот рецепт можно не менять годами и он точно никому не надоест: рыба становится невероятно сочной и ароматной.