Превращаем пельмени в царское блюдо - не варим, а добавляем соус и отправляем в духовку!

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 08:01 + в цитатник

Screen Shot 02-09-24 at 08.16 PM (700x436, 372Kb)

Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром.

Ингредиенты:

Пельмени - 900 г

Лук - 2 шт

Томатная паста - 500 г

Сметана - 180 г

Итальянские травы - по вкусу

Молотый кориандр - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр - для посыпки перед подачей

Шаги приготовления:

1. Подготовка Острого Томатного Соуса. Луковицы нарежьте и поместите в блендер, превратив их в пюре.

2. В глубокой миске соедините луковое пюре, томатную пасту и сметану. Добавьте итальянские травы, молотый кориандр, черный перец и соль. Тщательно перемешайте.

3. Пельмени распределите равномерно в один слой в форме для запекания. Соусом равномерно покройте пельмени.

4. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Форму с пельменями и соусом поместите в духовку на 40 минут.

5. Горячие пельмени посыпьте натертым сыром перед подачей. Этот рецепт превращает обычные пельмени в утонченное блюдо с острым томатным соусом и сыром, придавая им неповторимый вкус и аромат.

Фоторецепт приготовления пельменей:

2.
Screen Shot 02-09-24 at 08.16 PM 001 (699x398, 553Kb)

3.
Screen Shot 02-09-24 at 08.17 PM (699x398, 661Kb)

4.

5.

6.