Превращаем ложку растворимого кофе в десерт лучше чизкейка - готовится всего за 10 минут и без желатина!

Вторник, 20 Февраля 2024 г. 15:46 + в цитатник

Screen Shot 02-20-24 at 03.40 PM (700x441, 496Kb)

Кофейные десерты классическое лакомство, но в кондитерских их продают необоснованно дорого. Зато такой десерт можно приготовить дома из обычного растворимого кофе. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар и ингредиенты понадобятся самые элементарные, зато результат превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты:

3 столовые ложки сахара

2 столовые ложки кукурузного крахмала

Ложка «Нескафе»

500 мл молока

50 г шоколада

Какао

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном кладем 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала и ложку растворимого кофе. Перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем 500 мл молока. Разогреваем смесь на плите, постоянно помешивая.

Когда кофе растворится, добавляем в кастрюлю 50 г шоколада и продолжаем варить на среднем огне до однородной консистенции.

Разливаем мусс по креманкам и убираем в холодильник, чтобы он застыл. В это время в другой креманке смешаем 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растворимого кофе и зальем их 2 столовыми ложками кипятка.

Тщательно перемешиваем до однородной массы и раскладываем поверх первой партии мусса. Присыпаем какао и подаем, кофейный десерт готов.

Фоторецепт приготовления кофейного десерта:

2.
Screen Shot 02-20-24 at 03.40 PM 001 (672x405, 583Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 02-20-24 at 03.41 PM (672x405, 547Kb)