Так картофель вы еще не готовили - делаем вкусные и сочные картофельные рулетики!

Пятница, 23 Февраля 2024 г. 08:12 + в цитатник

Screen Shot 02-21-24 at 08.05 PM (700x422, 349Kb)

Приготовьте очень вкусный и сытный ужин для всей семьи из самых простых ингредиентов. Пожалуй, это один из самых оригинальных способов приготовления картофеля, который по достоинству оценят все члены семьи.

Необходимые ингредиенты:

картофельный корж:

картофель — 3 шт;

яйцо — 2 шт;

мука — 40 гр;

соль, перец, тмин и другие специи по вкусу;

зелень петрушки;

начинка:

лук — 2 шт;

красный перец — 1 шт;

зеленый перец — 1 шт;

куриное филе — 400 гр;

тертый сыр — 25 гр;

для запекания:

тертый сыр — 100 гр;

зелень петрушки.

Процесс приготовления

Натрите картофель на крупной терке. Переложите картофель в дуршлаг: необходимо, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Добавьте к картофелю яйца, зелень, муку, все специи и тщательно перемешайте ингредиенты.

Выложите картофельную массу ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовьте картофель в духовом шкафу, предварительно разогретом до 200 градусов, в течение 20 минут.

Для приготовления начинки обжарьте лук, красный и зеленый перец и куриное филе. Добавьте соль, перец и любимые специи по вкусу. Добавьте тертый сыр и готовьте начинку еще несколько минут.

Разрежьте готовый картофельный корж на 6 равных частей.

На каждую часть положите начинку и сформуйте рулетики. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой, присыпьте сыром и зеленью.

Запекайте рулетики в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Фоторецепт приготовления картофельных рулетиков:

2.
Screen Shot 02-21-24 at 08.06 PM (700x447, 384Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 02-21-24 at 08.07 PM (700x444, 405Kb)

7.