-
9
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Приготовление картофеля обычным способом - вкусное, но привычное блюдо для гарнира. Однако, можно превратить этот картофель в полноценное самостоятельное угощение, просто добавив внутрь яйцо.
Ингредиенты:
8 крупных картофелин
8 яиц
100 г чеддера (или другого твердого сыра на выбор)
2 ч л соли
4 ст л подсолнечного масла
Петрушка для подачи
далее
-
2
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Магазинные бульонные кубики используются скорее для усиления вкуса, домашние же совсем другое дело. Они готовятся без искусственных добавок, то есть полностью натуральными. Состав же получается невероятно насыщенным, в каждой порции чуть ли не кастрюля похлебки. Просто опустите один из таких кубиков в воду, поставьте на огонь и суп будет готов.
далее
-
9
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром.
далее
-
7
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт воздушных яблочных оладий снижает количество теста и увеличивает пользу, делая этот десерт менее вредным для фигуры. Вместо обычного теста мы используем тертые яблоки и добавляем всего два яйца. Это не только сокращает калорийность, но и улучшает вкус блюда. Возможность наслаждаться этими оладьями даже вечером без опасений за вес – дополнительный плюс.
далее
-
16
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Аппетитно сочные котлеты можно приготовить и вовсе без фарша, взяв за основу капусту. Конечно, в рецепте есть свои кулинарные тонкости: перед жаркой овощи обязательно нужно взбить с кефиром.
далее
-
7
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вообще, то, что я сегодня вам предъявлю, мне совершенно не свойственно :) В смысле, я обычно такого рода рецепты не выхватываю в пространстве, не готовлю и поэтому не несу их с экрана обратно в интернет-пространство. Почему? Потому что ведёт к ожирению :))) Но мы же с вами люди сдержанные! Мы же только чуть-чуть, в виде исключения (подтверждающего правило) попробуем этой углеводно-жировой жуткой вкуснятины :))) Да же? :)
Ну вот поэтому нажарим сегодня огромную гору дрожжевых лепёшек на основе картофельного пюре, позовём толпу друзей (человек 10!); съедим буквально по 1-2 штучки, закусывая салатиком и куриной филешечкой; отведём, скажем так, душу; и продолжим дальше быть приличными, сдержанными и очень стройными людьми :) Да же?.. :)))
Готовится за 150 минут (ваши 60 минут), получается 12 порций.
далее
-
6
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня рецепт-недоразумение :) Во всех смыслах этого понятия! Названию уже успели удивиться? Ну правда, что за недоразумение - манная каша с чесноком и укропом?! А при ближайшем рассмотрении ещё и с курицей! Бред. Что за недоразумение - соус, превращающийся в кашу и обратно? Ерунда какая-то. Да и вообще что-то это всё напоминает... Грузинский шкмерули что ли?.. Да не-е-ет, показалось! Да, бред, но нет, не показалось :)
Сегодняшний шедевр действительно уходит корнями в грузинскую кухню, но благодаря тем, кто не боится экспериментировать, он стал тем, чем стал: вкуснейшей вариацией на тему несладкой манной каши с возможностью превратить её в весьма гармоничный соус для курицы :) Попробуйте, это простой рецепт :) Он развивает храбрость и интерес к необычным сочетаниям продуктов :)
далее
-
3
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной.
А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
далее
-
7
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Хачапури всегда означает, что нужно потратить изрядное количество времени на работу с тестом. Но если времени и сил нет, то не стоит отчаиваться - тесто можно заменить обычным хлебом. Конечно, ленивый хачапури на 100 процентов не заменяет классический, но он получается все равно очень вкусным, а, самое главное, делается за минуты.
далее
-
7
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-
На прилавках магазинов бывает непросто найти качественную колбасу, особенно по адекватной стоимости. Гораздо проще приготовить ее дома и точно знать, что в составе. Кроме того, домашняя колбаса готовится очень просто, а получается гораздо вкуснее фабричной.
далее
-
4
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Не каждому по вкусу обычная тушеная капуста, но ключ к успеху кроется в правильном рецепте. Наш способ приготовления капустно-мясной запеканки превратит это блюдо в излюбленное не только у тех, кто раньше не любил тушеную капусту. Просто поместите все ингредиенты в духовку, и ужин почти готов.
далее
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Жоэль Робюшон, «шеф-повар века», удостоенный звезды Мишлен, поделился рецептом чуть ли не самого вкусного пюре в мире. Секрет повара довольно прост: масла и молока он кладет поровну.
Для приготовления нам потребуется примерно килограмм хорошего картофеля. Изначально Жоэль использует сорт Бараний Рог. Далее – 250 граммов сливочного масла, 250 миллилитров молока, столовая ложка соли, два литра воды и щепотка черного перца.
Кладем картофель в кастрюлю с водой и столовой ложкой соли. Доводим до кипения и ждем до готовности. То есть, до того момента, как нож сможет без сопротивления пройти картошку насквозь. Это займет примерно 25 минут.
далее
-
5
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сытный и вкусный ужин вполне можно приготовить без утомительной возни со сковородой. Курицу и картошку нарежем одинаковыми кубиками и разложим по обычным стеклянным банкам: час в духовке и блюдо готово.
Нарезаем кубиками 300 граммов куриной грудки и перекладываем ее сразу в глубокую миску. Туда же нарезаем мелко одну луковицу, три картофелины среднего размера и одну морковь, а сверху выдавливаем 3 зубчика чеснока. Добавляем соль, перец, 2 столовые ложки сметаны, столовую ложку горчицы и перемешиваем.
далее
-
6
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Наверняка многие слышали о продуктах с отрицательной калорийностью, которые из-за разницы своей пищевой ценности и количества энергии, которую тратит наше тело на пищеварение, не просто не прибавляют лишних сантиметров в талии, но еще и способствуют похудению.
Таких блюд и напитков довольно много, но особенно ценятся те из них, которые обладают теми ии иными дополнительными свойствами для организма.
Некоторые обладают повышенным содержанием белка, другие содержат много клетчатки, третьи могут иметь в своем составе богатый витаминно-минеральный состав. Сегодня речь пойдет про уникальный продукт, который обладает сразу всеми этими тремя свойствами.
Кунжутный "кефир" - эликсир стройности, молодости и здоровья, который особенно важен в рационе женщин старше 40 лет.
далее
-
2
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Называю эти отбивные ленивыми, так как ничего отбивать не надо, потому что целые куски мяса не потребуются. Вкус их один в один похож на классические отбивные. Способ приготовления очень легкий и быстрый. Еще расскажу о замечательной панировке из крошки хлеба (подсушивать ее не надо). Любое мясо в такой панировке получается очень сочное, а готовится она за считанные минуты. А еще эта панировка дает прекрасную хрустящую корочку. Это очень вкусные ленивые отбивные.
Ингредиенты
500 г мясного фарша
140 г хлеба (мякиш)
2 шт. куриных яиц
4 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
по вкусу растительное масло
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
далее
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Капустные листья для голубцов не варю, не запекаю, не замораживаю и не готовлю в микроволновке. Все намного проще и быстрее. Голубцы, приготовленные таким способом не отличаются ни по вкусу, ни по виду от классических голубцов, на которые мы тратим много сил и времени. Фарш тоже для этих голубцов не потребуется. Показываю очень простой рецепт вкуснейших голубцов.
Порции 15 шт.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,5 часа
далее
-
7
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Расскажу, как салат из свёклы сделать не просто вкусным, а очень вкусным (все дело в простой заправке). Обычному салату из свёклы добавляю замечательный вкус с помощью заправки. Замешивается заправка за несколько минут, состоит из простых продуктов, которые всегда есть в наличии. С ней готовлю разные салаты (многими рецептами уже делилась). Свёклу для салата можно предварительно отварить или запечь.
Расскажу, как запекаю свёклу в пергаменте.
далее
-
9
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Пирожки пеку часто и люблю, чтобы начинки было много. Тесто делаю разное по настроению. Когда есть время, то можно с дрожжевым и со слоеным повозиться. А если некогда, то замешиваю без дрожжей за 5 минут. Из него печь можно сразу. Называю такое тесто "минутка". Оно мягкое, податливое. Для пирожков, в которых начинки больше, чем теста, подходит идеально. И главное - быстро и просто.
далее
-
7
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт очень бюджетный, а колбаска получается невероятно вкусная. Да и приготовление занимает совсем немного времени. Я уверена, что вам понравится этот рецепт.
Как приготовить вкусную печеночную колбасу
Измельчаем печень на мясорубке и выкладываем в чашу. Я взяла куриную и говяжью печень в равных частях. Добавляем к печени лук и сало, также измельченные на мясорубке.
Теперь высыпаем в эту чашу манную крупу и добавляем яйца. Добавляем соль и перец. По желанию можно добавить специи: сушеный чеснок и чаман или уцхо-сунели (на мой взгляд, специи из пажитника лучше всего подходят для рецептов из печени).
далее
-
7
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Про советские котлеты, которые продавали в советских заведениях общественного питания, ходили легенды. Их обожали все от мала до велика.
Дети кушали такие котлеты в детских садах, школах и пионерских лагерях. Взрослые брали на обед в столовых при заводах и фабриках.
В чем был секрет этих котлет? Какой хитростью пользовались советские повара, что бы их котлеты обожали все, без исключений.
Давайте попробуем разобраться вместе.
далее
