Мясная закуска в беконе - праздничный рецепт, который всегда выручает!

Суббота, 20 Января 2024 г. 08:43 + в цитатник

Screen Shot 01-19-24 at 11.31 PM 001 (700x381, 465Kb)

Сегодня готовлю необычную закуску из фарша и бекона. Ее можно подавать в горячем виде и слегка остывшую с добавлением репчатого лука и зелени. И на вкус, и на вид закуска замечательная. Можно готовить как в духовке, так и на плите. Рекомендую!

Ингредиенты:

Фарш (любой)- 800 г

Лук - 1 шт.

Сухари молотые - 5 ст.л.

Укроп свежий

Сыр - 50 г

Соль и черный перец по вкусу

Бекон с/к

Соус:

Растительное масло - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Мёд - 1,5 ч.л.

Паприка - 1/2 ч.л.

Перец черный - 1/2 ч.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Способ приготовления:

В миску вливаем соевый соус, растительное масло, лимонный сок, мёд. Выдавливаем чеснок через пресс, добавляем сладкую паприку и немного молотого перца. Перемешиваем.

Любой фарш смешиваем с молотыми сухарями, измельченным луком, укропом, сыром, солью и перцем по вкусу.

Формуем 28 шариков примерно по 30 грамм.

Шарики из фарша смазываем подготовленным соусом, заворачиваем в ломтики бекона, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Сверху снова смазываем соусом.

Соус дает не только отличный вкус, но и цвет.

Запекаем при температуре 200 °С, 25-30 минут. Бекон должен зарумяниться, но не подгореть.

Выкладываем на тарелку, по желанию добавляем маринованный лук с зеленью и подаем на стол.

Фоторецепт приготовления мясной закуски в беконе

2.
Screen Shot 01-19-24 at 11.37 PM (700x381, 336Kb)

3.
Screen Shot 01-19-24 at 11.30 PM 001 (700x425, 535Kb)

4.

5.
Screen Shot 01-19-24 at 11.38 PM (700x381, 408Kb)

6.

7.
Screen Shot 01-19-24 at 11.31 PM (700x355, 453Kb)

8.