Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...
Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве Во ...
"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра ...
Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...
Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... Одуван домашний ...
Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму! |
Дневник |
Чатни - острая приправа, отсылает к индийской кулинарии, именно там придумали этот соус, чтобы оттенить вкус блюд.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга индийская кухня приправы |
5 ВКУСНЕЙШИХ ЖГУЧИХ СОУСОВ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА! |
Дневник |
В некоторых странах блюдо нельзя считать завершенным без добавления жгучего перца. Для них это проверенный способ убить болезнетворные бактерии, улучшить пищеварения и заодно придать блюду пикантный вкус. Основу всех острых соусов составляет жгучий перец и его комбинации. Его впоследствии смешаивают с томатной пастой, луком, чесноком и прочими добавками. Помимо натуральных ингредиентов магазинный соус может содержать еще и ароматизаторы и консерванты, чего не скажешь о домашней версии приправы. Острые соусы собственного приготовления всегда получаются ярче по вкусу, к тому же вы сами определяете его состав и степень остроты. Для тех кто любит поострее и погорячее у нас есть 5 идей соусов с огненным перцем.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга соусы |
Чеснок "ЖАРА" в соке красной смородины за 10 минут ! |
Дневник |
Маринованный чеснок, максимально приближен по вкусу к магазинному. Готовится очень быстро, самое долгое - очистка зубчиков. И обратите внимание на соль: один год испортила всю партию, так как соль оказалась "не соленой". Готовлю этот чеснок часто, поэтому на вкус не проверила.
Гениальная заготовка грибов: "Груздянка в банке"! |
Дневник |
В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.
Метки: рецепты кулинария заготовки на зиму заготовки грибов закуски из грибов заправки |
Обалденный соус-кетчуп "Осенний" на зиму! |
Дневник |
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.
Метки: рецепты кулинария соусы соус на зиму заготовки на зиму |
Изысканный соус "Кавказский абрикос" из абрикосовых отходов! |
Дневник |
Этот соус находка для "утилизации" абрикосовой некондиции! Придется по вкусу любителям пряных, кисло-сладких соусов! Отлично подходит к любому мясному блюду, а так же для создания неповторимого маринада к мясу, курице и рыбе! Замечательно сочетается со многими видам овощных блюд! Да, и просто сдобрить постные макаронные изделия! Можно заготавливать впрок, а можно употреблять сразу! На поваренке не нашла такого... Вот делюсь с Вами!
Метки: рецепты кулинарная книга заготовки на зиму соусы соус на зиму |
Аджика перцовая на зиму! |
Дневник |
Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.
Метки: рецепты кулинария аджика соусы заготовки на зиму соус на зиму |
Бесподобный томатно-яблочный соус на зиму! |
Дневник |
Не завершили еще сезон заготовок, осталось пару кг. помидоров и несколько яблочек? Значит, можете уже в этом году попробовать. Соус очень вкусный, намного нежнее за счет яблок, средне острый, подходит к мясу, птице, рыбе, хорош с макаронами или в суп/щи. Угощайтесь.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга заготовки на зиму соусы соус на зиму |
Полезная приправа "Варёная кобра из СССР"! |
Дневник |
Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.
Метки: рецепты кулинария приправы соусы заготовки на зиму консервация |
Вместо майонеза: гениальная домашняя заправка для салатов за 5 минут! |
Дневник |
Предлагаю приготовить вкусную заправку для овощных салатов - медово-горчичный соус. Готовится быстро и из доступных продуктов.
Метки: рецепты кулинария заправки заправка для салатов соусы |
Мясные рулетики с невероятно вкусной начинкой под соусом бешамель! |
Дневник |
Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))
Метки: рецепты кулинария закуски мясные блюда рулетики |
Супер нежная рыбка в бархатном сливочном соусе! |
Дневник |
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы соусы |
Домашний майонез на молоке без яиц за 5 секунд! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария майонез соусы белый соус кулинарная книга быстрые рецепты |
Диетический суп по-японски с морской капустой и рыбой! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга японская кухня японский суп супы первые блюда постные супы постные рецепты |
Фасолевый суп-пюре с грибами! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга фасолевый суп грибной суп суп-пюре первые блюда постный стол вегетарианские блюда |
Приправа "Огонёк" |
Дневник |
Сегодня я с любимой нами острой ароматной приправой. Многим она знакома. "Огонёк" знаком мне с детства. Осенью, в обязательном порядке, мы крутим по несколько литров. Хоть и очень остро, исчезает она незаметно. Приправа подходит ко многим вторым блюдам, очень вкусно с хлебушком, с солёным салом или колбаской! Все любители остренького, угощайтесь!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга приправы соусы фоторецепты |
Сладкая сливовая аджика! |
Дневник |
Сладкая? да именно... Мы все привыкли, что мясо вкусно есть с горчицей, острым соусом и т. д... А вот попробуйте со сладкой аджикой! Особенно рекомендую тем, кто как я, переживает за свой желудок! Рецепт мне достался от моей дочечки, она заготавливает аджику каждый год. Хранит баночки в кладовке, в квартире. Пробуйте! Угощаю!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга аджика соусы заготовки на зиму фоторецепты |
Пикантный домашний кетчуп-соус из печеных томатов! |
Дневник |
Сезон томатов уходит, но в коробке еще продолжают краснеть остатки урожая, жалко, что такие помидоры не могут долго хранится. Я нашла для себя хороший способ реализации томатов - это очень вкусный, густой, кетчуп-соус из печеных помидоров. Хороший вариант заготовки на зиму.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга кетчуп соусы заготовки на зиму |
Пикантные макароны, запеченные в домашнем кабачковом соусе! |
Дневник |
Очень люблю макароны, но позволяю их себе не часто. Предлагаю вариант почти диетических макарон.
Метки: рецепты кулинарная книга блюда из макарон вторые блюда кабачковый соус соусы запеканки |
Изысканный зеленый соус быстрого приготовления! |
Дневник |
Шикарный соус с грандиозным послевкусием!!! Идеально подходит под любые блюда. Его можно не только подавать к мясу, рыбе, овощам и. т. д, но и запекать в нем. Не забываемый и не передаваемый вкус!!! Ваши близкие будут в диком восторге!!!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга фоторецепты соусы соус |