Гениальная заготовка грибов: "Груздянка в банке"!

Суббота, 06 Октября 2018 г. 10:00 + в цитатник

В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.

Потребуется:

Грибы (любые подходящие на суп, у меня грузди) — 1 кг

Вода — 250 мл

Соль

Как приготовить:

Грибы подготовить: помыть или протереть, при необходимости почистить.

3925073_850547_16458640x480 (640x479, 191Kb)

Натереть на крупной терке или измельчить в блендере\комбайне. Поставить на огонь, добавить немного воды. У меня кастрюля на 3 литра, в ней около 1.5 кг грибов, добавила стакан воды и еще чуть-чуть. Количество воды не критично, лишнюю можно выпарить.

3925073_850548_19877640x480 (640x488, 184Kb)

Довести до кипения, убавить огонь до среднего, снять пену, посолить по вкусу, как на обычный суп или чуть больше, варить 2 часа.

3925073_850549_69822640x480 (640x478, 206Kb)

Банки помыть, простерилизовать удобным для вас способом. Горячие грибы разложить по банкам и закатать. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 4 баночки по 0.5л. Хранятся в кладовке, при комнатной температуре.

3925073_850551_74954640x480 (640x441, 161Kb)

Использовать очень просто: кипятите воду или бульон, добавляете грибы, картошку, приправы...15 минут и можно за стол! Очень удобная заготовка, часто выручает на природе или вечером после тяжелого трудового дня!

автор: kerry89

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

<a href="http://lesyaka.ru/post441671801/">Р“РµРЅРёР°Р»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РіСЂРёР±РѕРІ: &quot;Р“СЂСѓР·РґСЏРЅРєР° РІ Р±Р°РЅРєРµ&quot;!</a><br/>

Р’ СЃРµР·РѕРЅ РіСЂРёР±РѕРІ РјС‹ РґРµР»Р°РµРј СЂР°Р·РЅС‹Рµ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё: СЃСѓС€РёРј, Р¶Р°СЂРёРј, РјРѕСЂРѕР·РёРј. РЇ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РІРєСѓСЃ РіСЂРёР±РѕРІ РЅРµРёР·РјРµРЅРЅС‹Рј, Рё РЅРµ РѕС‚РЅРёРјРµС‚ СЃРёР». РўР°РєР°СЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РІ РїРѕС…РѕРґРµ, РЅР° РґР°С‡Рµ, РєРѕРіРґР° РЅРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё РґРѕР»РіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ РіСЂРёР±РЅРѕРіРѕ СЃСѓРїС‡РёРєР°.

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р“СЂРёР±С‹ &nbsp;(Р»СЋР±С‹Рµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёРµ РЅР° СЃСѓРї, Сѓ РјРµРЅСЏ РіСЂСѓР·РґРё) &mdash; 1 РєРі&nbsp;

Р’РѕРґР° &nbsp;&mdash; 250 РјР»&nbsp;

РЎРѕР»СЊ&nbsp;

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

Р“СЂРёР±С‹ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ: РїРѕРјС‹С‚СЊ РёР»Рё РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ, РїСЂРё РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕСЃС‚Рё РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ.

&nbsp;

&nbsp;
... <a href="http://lesyaka.ru/post441671801/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Hyperica обратиться по имени Суббота, 05 Января 2019 г. 16:38 (ссылка)

Благодарю
Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Гениальная заготовка грибов: "Груздянка в банке"!