-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ
Выбрана рубрика Соусы/заправки/подливы/приправы.


Соседние рубрики: Шашлыки(34), Супы,окрошки,холодники(84), Сладкая выпечка и десерты(821), Салаты(341), Рецепты для хлебопечки(7), Рецепты для СВЧ(6), Рецепты для мультиварки(32), Праздничные блюда(427), Постный стол(68), Пироги и несладкая выпечка(127), Оформление блюд(60), Напитки / Drinks(85), Летние закуски из овощей(146), Кухня разных стран мира(214), Консервация/заготовки(233), Закуски(1298), Завтраки(189), Вторые блюда(592), Вкусные рецепты(1055), Быстрые рецепты(181), Блюда из рыбы и морепродуктов(254), Блюда для питомцев(3), Блюда для здоровья,красоты и похудения(251), Блюда для детей(104)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(122), ЭЗОТЕРИКА,МАГИЯ(22), ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ(106), ФОТОШОП и ФОТОАППАРАТ(47), ФОТОКОЛЛЕКЦИЯ(629), ФИЛЬМЫ и СЕРИАЛЫ(448), ФАКТЫ,МУДРОСТИ,ВЫСКАЗЫВАНИЯ(153), ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ(319), СТРОИТЕЛЬСТВО,РЕМОНТ,ДАЧА(192), СПОРТ(125), РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС(1221), ПСИХОЛОГИЯ,ФИЛОСОФИЯ,АСТРОЛОГИЯ(232), ПРАЗДНИКИ(250), ПОХУДЕНИЕ(186), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(884), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ(96), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ (48), ОТНОШЕНИЯ, СЕМЬЯ(2), ОТЗЫВЫ (16), ОПРОСЫ,ТЕСТЫ(28), ОБО МНЕ И МОЕМ ГОРОДЕ(4), НОВОСТИ(354), МУЛЬТФИЛЬМЫ(50), МУЗЫКА(80), МУЖЧИНАМ(55), МОДА,ОДЕЖДА,АКСЕССУАРЫ(595), МАШИНЫ(АВТО)(78), МАТЬ И ДИТЯ(260), ЛИ.РУ(10), ЛЕГЕНДЫ,ПРИТЧИ,СТИХИ и т.д.(82), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(3881), КРЕАТИВ,ДИЗАЙН(232), КРАСОТА и УХОД(612), КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ, ИГРЫ, ПРИЛОЖЕНИЯ, ИНТЕРНЕТ(611), КНИГИ(24), ИНТЕРЕСНОЕ(526), ЗНАМЕНИТОСТИ(182), ЗДОРОВЬЕ(1154), ЗАГАДКИ И ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ(14), ВЯЗАНИЕ(2308), ВСЯКО РАЗНО(494), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА(125), ВОКРУГ СВЕТА(897), ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ(1325), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(463), БИЗНЕС,ФИНАНСЫ(137), АРХИТЕКТУРА и ИНТЕРЬЕР(824), АРТ,ИСКУССТВО, КАРТИНЫ(691)
Комментарии (1)

Из обычного плавленого сырка готовлю натуральный домашний сырный соус с разными вкусами!

Дневник

Четверг, 30 Мая 2024 г. 08:11 + в цитатник

Screen Shot 05-29-24 at 10.02 PM (700x436, 373Kb)

Магазинные сырные соусы часто содержат вредные ингредиенты, такие как пальмовое масло и загустители. Лучше и вкуснее приготовить сырный соус дома из простых и полезных ингредиентов.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачковый соус на зиму - вкусный, красивый, да и готовится быстро и просто!

Дневник

Суббота, 14 Октября 2023 г. 08:10 + в цитатник

Screen Shot 10-14-23 at 12.24 AM (700x445, 438Kb)

Кабачковые заготовки — моя любовь, давняя и постоянная. Это самый благодарный овощ в смысле того, что всё что хочешь из него можно приготовить, да и вкус можно ему придать самый разный, легко и просто.
 
Солю, мариную, готовлю салаты из кабачков на зиму. Но соусы кабачковые у нас съедаются в первую очередь. Вот этот соус готовлю в обязательном порядке каждый год в больших количествах, как и сегодняшний. 
 
Этот соус можно готовить двумя способами: можно овощи пропустить через мясорубку и сделать его более жидким, добавив воду, а можно приготовить соус густым, с очень мелко порезанными овощами. Я люблю именно этот вариант.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (4)

Мои дети съели банку и снова просят - потрясающий БАЗИЛИКОВЫЙ соус на зиму!

Дневник

Среда, 04 Октября 2023 г. 09:15 + в цитатник

Screen Shot 10-04-23 at 01.46 AM (700x477, 452Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса с ароматным базиликом и чесноком. У меня его вся семья любит. Такой соус отлично подходит к любому виду пасты, к гречки, к картофельным блюдам, к мясу, к курице и даже к рыбе. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса: ⠀
 
Помидоры - 2 кг
 
Перец острый - 1 шт
 
Чеснок - 1 головка 
 
Базилик - 150 г
 
Соль - 1 ст.л.
 
Сахар - 5 ст.л.
 
Паприка - 1 ст.л.
 
Растит. масло - 100 мл
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить знаменитый красный соус (подливку), который подавали в советских столовых!

Дневник

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 09-09-23 at 11.38 PM (700x386, 395Kb)

Всем привет!
 
Сегодня готовим любимую в семьи столовскую подливку. Называется она "Соус красный основной".
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (2)

Потрясающий итальянский соус всего из 2-х ингредиентов!

Дневник

Четверг, 31 Августа 2023 г. 08:09 + в цитатник

Screen Shot lenovo Wed Aug 30 15-24-21 2023 (700x364, 372Kb)

Этот соус из 2 ингредиентов можно запросто добавлять в любые каши, супы, использовать к макаронам, мясу, а также готовить с чечевицей и всеми бобовыми. Такой пикантный и так выручает! При этом он достаточно прост в приготовлении. Сочные томаты, остренькие баклажаны и несколько специй делают эту заготовку поистине волшебной.
 
В магазинах этот итальянский соус под названием «Суго» стоит немалых денег. Поэтому готовить его дома очень приятно и выгодно. Ведь вы сами регулируете остроту и кислинку, а также подбираете лучшие овощи для своей будущей заправки. Редакция «Со Вкусом» рекомендует поторопиться с приготовлением данного соуса, ведь сезон свежайших овощей вот-вот закончится.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовка "Зеленое масло" своими руками, которая подарит яркость и ароматы лета любому блюду!

Дневник

Понедельник, 14 Августа 2023 г. 08:09 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 14 03-08-52 2023 (700x357, 375Kb)
Не знаю, слышали вы о таком чудесном соусе-заправке или нет, хочу познакомить вас с так называемым Зеленым маслом.

 
На мой взгляд это универсальный продукт, который облагораживает практически любое блюдо, им пользуются многие шеф-повара, его можно использовать для маринования продуктов, приготовления и подачи готовых блюд, но обо всем по порядку.
Пошаговый рецепт:
 
Готовится масло всего из 4 ингредиентов - любая зелень, чеснок, растительное масло и соль.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (3)

Аджика "Кобра" на зиму - потрясающая заготовка на зиму, которую готовлю уже более 30 лет!

Дневник

Среда, 09 Августа 2023 г. 08:00 + в цитатник

Screen Shot lenovo Wed Aug  9 03-51-49 2023 (700x396, 382Kb)

Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления великое множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся, проверенный временем.
 
А сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье!
 
Этот рецепт мне достался от свекрови и вот уже более 30 лет я ежегодно готовлю эту аджику для своей семьи!
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (2)

Маринованный лук к шашлыку, мясу или рыбе - трехминутный рецепт!

Дневник

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 08:04 + в цитатник

Screen Shot lenovo Fri Apr 28 18-40-00 2023 (700x465, 588Kb)

Любите маринованный лук!? Я Обожаю лук, а в таком виде его вообще можно целую тарелку съесть!!! Всем рекомендую, мужчинам особенно))) 
 
Расскажу секрет приготовления 
 
Рецепт:
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Шашлыки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусный домашний уксус и соус для шашлыка как в чайхане!

Дневник

Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 08:10 + в цитатник

Screen Shot lenovo Sat Apr 15 08-42-03 2023 (700x527, 613Kb)

Недавняя статья про секрет узбекских шашлычников и их способ приготовления мяса во времена СССР, вызвала бурные обсуждения. Уважаемые читатели в комментариях и в соцсетях спрашивали меня про рецепт вкусного уксуса. Кто не читал про "Шашлык из СССР", то прочтите!

Давайте скажу пару слов про уксус, а потом расскажу секрет вкусного соуса для шашлыка и почему этот соус не у всех получается сделать, чтобы был похож по вкусу как в чайхане.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Шашлыки

Метки:  
Комментарии (0)

Готовимся к весенним праздникам - ТОП-6 самых вкусных рецептов маринадов шашлыков!

Дневник

Суббота, 15 Апреля 2023 г. 08:17 + в цитатник

1525002145142651363 (700x524, 300Kb)

По моему мнению лучше всего для шашлыка подходит свиная шея. У меня был кусок на 2,5кг, который было решено разбить на 7 вариантов приготовления. Т.к для маринадов было задействовано очень много всего, то о каждом будем говорить отдельно. 
 
Изначально я удалил с мяса все лишние пленки и жир, разделал на небольшого размера кусочки, чтоб хватало на 2 укуса. Нарубал лук, пожал его немного, смешал с мясом, добавил масло, свежемолотый перец и много паприки. Ну, просто люблю паприку...
 
Почему не добавил соль сразу же? Потому что некоторые из маринадов, на которые дальше поделится мясо, требуют разного количества соли. Оставил все это часов на 5-6. 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Шашлыки

Метки:  
Комментарии (1)

Грузинская аджика - давно забытый волшебный вкус, который обязательно нужно приготовить дома!

Дневник

Четверг, 30 Марта 2023 г. 08:22 + в цитатник

Screen Shot lenovo Wed Mar 29 20-15-26 2023 (700x487, 365Kb)

Хоть и не шиковали мы во времена Союза, но есть вкусы, которые невозможно забыть. Например, помню вкус курочки, обмазанной грузинской аджикой и запеченной в духовке. Помните такой вкус? А аджику, которая лежала на полках всех магазинов, в маленьких 200 граммовых баночках? Сегодня предлагаю приготовить именно ту аджику. Рецепт прост и готовить быстро. Хотите? Тогда приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как я готовлю грузинскую аджику.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (0)

Витаминная "Хреновина" на зиму: простой рецепт соуса без варки!

Дневник

Вторник, 18 Октября 2022 г. 08:31 + в цитатник

Screen Shot 10-17-22 at 09.03 PM (700x426, 506Kb)

Когда я узнала, что хрен не только уникальное растение содержащее полезные эфирные масла, но и источник большого количества калия, который так необходим нашему организму. Ну а про чеснок мне муж каждый день напоминает, как он важен для его драгоценного здоровья. Каждую осень обязательно делаю этот жгучий соус. Главное слишком не увлекаться, достаточно пары ложечек за обедом. Кстати, добавляю хреновину и во время приготовления овощных рагу. Блюдо получается невероятно ароматным и аппетитным.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (2)

Зимой будете себя хвалить - готовим вкуснейшую аджику из кабачков!

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2022 г. 08:03 + в цитатник

Screen Shot 08-27-22 at 06.16 PM (700x455, 460Kb)

Попробуйте приготовить аджику из кабачков. Это очень вкусно.
 
Первым делом помидоры заливаю кипятком для того чтобы снять кожицу.
 
Тем временем нарезаю на кусочки кабачок, морковь и сладкий перец. 
 
Если кабачки старые обязательно счищаю кожицу и убираю крупные жёсткие семечки. Острый перец очищаю от семян. Все овощи пропускаю через мясорубку.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (0)

Ещё 30 лет назад армянка научила готовить вкуснейший домашний кетчуп - делюсь рецептом с вами!

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 08:49 + в цитатник

Screen Shot 09-28-21 at 09.34 PM (700x343, 305Kb)

В этом году очень ранняя осень и огород убираем раньше обычного. Собрали последние помидоры. Они немного не кондиционные. 

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (3)

Вкуснейший домашний соус "Восторг" - готовится из огурцов за 3 минуты и подходит к любым блюдам!

Дневник

Понедельник, 22 Июня 2020 г. 07:31 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_062120_at_07_42_PM_006 (700x467, 459Kb)
 
Хочу вам предложить рецепт вкуснейшего огуречного соуса, который я называю "Восторг", а почему именно такое название?
 
Дело в том, что кто бы не пробовал этот соус, абсолютно все были в восторге от его вкуса.
 
Особенно рекомендую попробовать его с горячим шашлыком и молодой картошкой, ммм это очень вкусно.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (1)

Пикантный и полезный наполнитель для хлебцов и гренок, который готовится за 1 минуту!

Дневник

Вторник, 19 Мая 2020 г. 06:34 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_051820_at_09_26_PM (700x402, 442Kb)

А ещё можно нарезать полоски перцев, огурцов, других овощей и макать в этот паштет!

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (1)

Почему американцы любят арахисовое масло и что из него готовят!

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 18:10 + в цитатник

3925073_lkuljl (660x450, 172Kb)

Банка с арахисовым маслом, припрятанная в недрах холодильника, в Америке обычное дело: как для нас майонез. Даже почти в каждом американском фильме найдется какой-нибудь персонаж, который за обе щеки будет уплетать непривычное для русской кухни арахисовое масло. На родине арахисового масла его не только поглощают ложками, но и добавляют в самые разнообразные блюда.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Напитки / Drinks
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
ИНТЕРЕСНОЕ

Метки:  
Комментарии (3)

Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!

Дневник

Пятница, 16 Августа 2019 г. 13:51 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_081619_at_01_48_PM_005 (700x439, 540Kb)
 
"Раз помидор - это ягода, то как ни крути аджика - смузи, а кетчуп - варенье".
 
Многие хозяйки уже вовсю делают заготовки на зиму, и сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из наиболее простых, удачных и вкусных рецептов приготовления аджики — зеленой аджики, которая не требует варки. Этот рецепт не является каким-то необычным, скорее всего, он традиционный, и в то же время, я уверена, что он может пригодится многим, а особенно любителям острого и пикантного. 
 
Не забудьте подписаться на блог! Тут всегда вкусно и просто!
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить жареные кабачки с хрустящей корочкой + рецепт вкусного домашнего соуса для них!

Дневник

Вторник, 23 Июля 2019 г. 11:45 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_072319_at_11_40_AM (700x518, 473Kb)
 
Сегодня хочу предложить Вам ещё один рецепт приготовления кабачков. Кабачки будем обжаривать на сковороде в кукурузной панировке. А подавать кабачки со сметанным соусом.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

Метки:  
Комментарии (2)

Сочная и нежная куриная печенка в хрустящей корочке + вкуснейший кефирный соус - теперь я готовлю только так!

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 11:50 + в цитатник

3925073_Skrin_083 (700x440, 563Kb)

 
Сочная и нежная печенка! Просто тает во рту! Немаловажное значение в этом блюде играет как сама печенка так и хрустящая корочка, которая просто идеально сочетается с мягкой печенкой. 
 
Раньше я жарил куриную печень просто с луком и вполне был доволен)) Но после того, как один раз попробовал приготовить по данному рецепту, теперь только так - очень вкусно! Особенно если в дополнение приготовить кефирный соус - можно просто язык проглотить! Как я делаю соус, я вкратце изложу под основным рецептом.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1