56
Запись понравилась
162
Процитировали
4
Сохранили
Среда, 12 Августа 2015 г. 17:15
+ в цитатник
Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской!
далее
17
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post369156184/">Пряный перчик,маринованный за сутки!</a><br/>
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
[more=далее]
Ингредиенты:
· перец очищенный 300 г,
· зелень,
· лук репчатый 1 шт,
· чеснок 5 зубков,
· перец жгучий 0,3 шт,
· вода 500 мл,
· соль 1 ст л без горки,
· сахар 1,5 ст л,
&middo... <a href="http://lesyaka.ru/post369156184/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Августа 2015 г. 16:28
+ в цитатник
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
далее
79
Запись понравилась
249
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368931925/">Не реально вкусное маринованное сало своими руками!</a><br/>
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
[more=далее]
Сало разрезается на кусочки, примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснок... <a href="http://lesyaka.ru/post368931925/">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Августа 2015 г. 17:50
+ в цитатник
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
далее
96
Запись понравилась
323
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368777711/">Аджика яблочная, наивкуснейшая!</a><br/>
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
[more=далее]
Для приготовления яблочной аджики потребуется:
Помидор — 2 кг
Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг
Яблоко (с кислинкой) — 500 г
Морковь — ... <a href="http://lesyaka.ru/post368777711/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Августа 2015 г. 16:08
+ в цитатник
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
далее
19
Запись понравилась
29
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368772926/">17 вкусных блюд с мясом в лайфхаках!</a><br/>
Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw. В каждом таком рецепте они просто и, главное, понятно указывают ингредиенты, их количество — и что со всем этим добром, собственно, делать. Разобраться сможет даже ребенок. Особенно здорово получились рецепты блюд с мясом, в науке приготовления которых разобраться не так-то просто. AdMe.ru отобрал из них 17 самых интересных для вас.
[more=далее]
Лайфхаки по приготовлению 17 вкусных блюд с мясом:
1.
2.
3.
... <a href="http://lesyaka.ru/post368772926/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Августа 2015 г. 14:39
+ в цитатник
Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw. В каждом таком рецепте они просто и, главное, понятно указывают ингредиенты, их количество — и что со всем этим добром, собственно, делать. Разобраться сможет даже ребенок. Особенно здорово получились рецепты блюд с мясом, в науке приготовления которых разобраться не так-то просто. AdMe.ru отобрал из них 17 самых интересных для вас.
далее
25
Запись понравилась
94
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Супер-мягкий и невероятно быстрый карбонад из курицы!</a><br/>
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
[more=далее]
Вам потребуется:
●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●мука для панировки
●соль
Как готовить:
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
... <a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Августа 2015 г. 16:10
+ в цитатник
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
далее
25
Запись понравилась
99
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368326471/">Пряные помидоры в пакетах!</a><br/>
Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!
[more=далее]
Ингредиенты:
1 кг. помидор
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
Укроп,
1-2 головик чеснока.
Приготовление:
Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно.
Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
Чеснок очис... <a href="http://lesyaka.ru/post368326471/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Июля 2015 г. 16:01
+ в цитатник
Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!
далее
49
Запись понравилась
158
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368242478/">"Медовые" кабачки быстрого маринования</a><br/>
В разгар кабачкового сезона, хочу поделиться с вами рецептиком кабачков быстрого маринования и мгновенного поедания))) Кабачки получаются нежные, сладковатые, с пикантным медово-чесночным вкусом. А как они хруууустяяят!!! (при всем при этом они сохраняют все свои витаминки и прочие полезности))) Уплетаются на раз-два)))
[more=далее]
Для приготовления вкусняшки нам понадобятся:
молодые кабачки или цуккини - 1 кг (или около того);
соль - 1 ст.л.;
мед (можно сахар) - 2 ст.л.;
уксус (можно лим... <a href="http://lesyaka.ru/post368242478/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Июля 2015 г. 14:33
+ в цитатник
В разгар кабачкового сезона, хочу поделиться с вами рецептиком кабачков быстрого маринования и мгновенного поедания))) Кабачки получаются нежные, сладковатые, с пикантным медово-чесночным вкусом. А как они хруууустяяят!!! (при всем при этом они сохраняют все свои витаминки и прочие полезности))) Уплетаются на раз-два)))
далее
61
Запись понравилась
253
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post367787770/">Свекольная икра на зиму своими руками</a><br/>
Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Прекрасное разнообразие для холодной зимы и семейных ужинов. Я иногда такую икру использую в качестве добавки к борщу. Вкус получается очень интересный и пикантный. Из данного количества ингредиентов, получается 2 литра икры.
[more=далее]
Для приготовления свекольной икры на зиму нам понадобится:
2 кг свеклы;
1 кг лука;
1 кг моркови;
1 кг помидоров;
80 мл уксуса 9%;
80 г сахара;
300 г растительного масла;
1 головка ... <a href="http://lesyaka.ru/post367787770/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Июля 2015 г. 16:42
+ в цитатник
Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Прекрасное разнообразие для холодной зимы и семейных ужинов. Я иногда такую икру использую в качестве добавки к борщу. Вкус получается очень интересный и пикантный. Из данного количества ингредиентов, получается 2 литра икры.
далее
55
Запись понравилась
202
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post366977796/">Домашний сыр "Янтарь"</a><br/>
Полезный и вкусный сыр!
Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
[more=далее]
Делаем вывод:
бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!
Нам понадобятся:
Творог — 500 г;
Молоко — 0,5 ст.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
Соль (по вкусу);
Приправы (укроп, тмин,... <a href="http://lesyaka.ru/post366977796/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Июля 2015 г. 14:33
+ в цитатник
Полезный и вкусный сыр!
Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
далее
17
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post366901283/">Азиатские жареные пирожки - "карри паффы" своими руками</a><br/>
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед. Эти карри паффы с курицей, овощами и набором пряностей и специй. Отличный вариант закуски или перекуса, их точно стоит попробовать!
Из данного количества ингредиентов получается достаточно большое количество пирожков. Не обязательно жарить все сразу, оставшиеся можно заморозить. Либо можно сделать столько, сколько нужно и оставшееся тесто и начинку также хранить в морозильнике до следующего раза. Либо можно п... <a href="http://lesyaka.ru/post366901283/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:00
+ в цитатник
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед. Эти карри паффы с курицей, овощами и набором пряностей и специй. Отличный вариант закуски или перекуса, их точно стоит попробовать!
Из данного количества ингредиентов получается достаточно большое количество пирожков. Не обязательно жарить все сразу, оставшиеся можно заморозить. Либо можно сделать столько, сколько нужно и оставшееся тесто и начинку также хранить в морозильнике до следующего раза. Либо можно просто сократить рецепт вдвое. Вариантов много!:)
далее
21
Запись понравилась
44
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post366076549/">Закусочный торт "Египетская пирамида"</a><br/>
Гуляя по просторам интернета, я увидела интересное фото многослойной пирамиды со светлой начинкой. И сразу захотелось узнать, как и из чего приготовить такое чудо. Рецепт от Натальи Медниковой оказался невероятно прост. Такой необычный закусочный торт Египетская пирамида удивит и поразит вкуснотой всех гостей.
[more=далее]
В рецепт я добавила чеснок, все-таки какая закуска обойдется без нашего любимого и полезного чеснока. А также майонез, так как масло от консервированной скумбрии не использовала. Вместо такой рыбной консервы можно использовать малосольную красную рыбу или сел... <a href="http://lesyaka.ru/post366076549/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Июля 2015 г. 15:00
+ в цитатник
Гуляя по просторам интернета, я увидела интересное фото многослойной пирамиды со светлой начинкой. И сразу захотелось узнать, как и из чего приготовить такое чудо. Рецепт от Натальи Медниковой оказался невероятно прост. Такой необычный закусочный торт Египетская пирамида удивит и поразит вкуснотой всех гостей.
далее
88
Запись понравилась
393
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post365831129/">Нежнейшие кабачковые кексики</a><br/>
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
[more=далее]
Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.
Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахар... <a href="http://lesyaka.ru/post365831129/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Июня 2015 г. 12:58
+ в цитатник
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
далее
32
Запись понравилась
64
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post365398942/">Сайра в кабачках!</a><br/>
Попробую сегодня соединить два своих самых любимых продукта (рыбу и кабачки) и показать вам, что этот эксперимент удался! Сайра, сардины — это мои любимые рыбки. Не очень дорогие, доступные и очень вкусные. Недавно я попала под удачную акцию. Принесла домой кило сайры. Захотелось мне ее приготовить необычным способом. А что из этого получилось — судить вам!
[more=далее]
Для приготовления сайры в кабачках мне понадобились такие продукты (на 1 порцию):
— сайра — 1 шт.
— кабачок соусный — половинка
... <a href="http://lesyaka.ru/post365398942/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июня 2015 г. 16:38
+ в цитатник
Попробую сегодня соединить два своих самых любимых продукта (рыбу и кабачки) и показать вам, что этот эксперимент удался! Сайра, сардины — это мои любимые рыбки. Не очень дорогие, доступные и очень вкусные. Недавно я попала под удачную акцию. Принесла домой кило сайры. Захотелось мне ее приготовить необычным способом. А что из этого получилось — судить вам!
далее
31
Запись понравилась
105
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post364348275/">8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ</a><br/>
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
[more=далее]
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л. воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!
2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ... <a href="http://lesyaka.ru/post364348275/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Июня 2015 г. 12:33
+ в цитатник
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
далее
70
Запись понравилась
290
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post364055278/">Мясной орех в мультиварке</a><br/>
Ингредиенты для "Мясного ореха ":
Мясо (свиная шейка) — 800 г
Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
[more=далее]
Берем свиную шейку. Из шеи получается лучше всего - она не постная и мясо остается сочным и нежным.
Мясо лучше замариновать. Время зависит только от Вас - минимум час, а лучше на ночь. Чем дольше маринуется, тем вкуснее нарезка.
Я, в си... <a href="http://lesyaka.ru/post364055278/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 16:36
+ в цитатник
Ингредиенты для "Мясного ореха ":
Мясо (свиная шейка) — 800 г
Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
далее
72
Запись понравилась
206
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post363654204/">Супер - быстрая и невероятно вкусная икра из баклажан!</a><br/>
Быстренький и очень вкусненький рецепт баклажановой икры.
[more=далее]
Для приготовления супер-быстрой икры из баклажан возьмите:
3-4 баклажана,
Морковка – 2-3шт,
Помидоры – 2-3шт.,
Перец болгарский 1-2шт.,
Лук репчатый 1-2шт,
Чеснок- 1 головка,
Острый красный и черный перец,
Оливковое масло,
Розмарин и корень петрушки (приправы по- вкусу и желанию),
Соль.
Как приготовить икру из баклажанов по-быстрому:
1. Промыть все овощи. Этим временем включить разогреваться духовку до 200 градусов.
2. Ов... <a href="http://lesyaka.ru/post363654204/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:43
+ в цитатник
Быстренький и очень вкусненький рецепт баклажановой икры.
далее
52
Запись понравилась
142
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post363009654/">Зразы "Птичье молоко"</a><br/>
После приготовления я поняла, почему блюдо называется именно так. Всё предельно просто — зразы получаются очень нежными, тают во рту...
[more=далее]
Ингредиенты на 10 небольших зраз:
Для фарша
— 350 г говядины (филе)
— 2 больших зубчика чеснока
— 1/3 стакана овсяных хлопьев
— 1 яйцо
— смесь перцев
— соль
*С фаршем можно экспериментировать до бесконечности! Можно взять свинину с говядиной 50/50. Чесн... <a href="http://lesyaka.ru/post363009654/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Мая 2015 г. 16:17
+ в цитатник
После приготовления я поняла, почему блюдо называется именно так. Всё предельно просто — зразы получаются очень нежными, тают во рту...
далее