5
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 08:15
+ в цитатник
Постный хлеб!
Друзья, он готовится всего из 1 ингредиента! Это зелёная гречка, все остальное по желанию и по Вашему вкусу. Сейчас в пост очень актуально, потому что в магазинных продуктах много яиц и молока.
далее
8
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post493646963/">И никакой пиццы не надо: готовлю ароматный закусочный хлеб в духовке!</a><br/>
Как готовить домашний хлеб:
В стакан теплой воды (250 мл) добавляем 5 граммов быстродействующих сухих дрожжей, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
Вливаем 25 мл растительного масла и перемешиваем. Отставляем стакан в сторону.
[more=далее]
Просеиваем 450 граммов пшеничной муки и вливаем в муку воду с дрожжами.
Перемешиваем сначала лопаткой. Затем замешиваем тесто.
Накрываем и оставляем тесто в теплом месте подниматься на 1 час.
... <a href="http://lesyaka.ru/post493646963/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Июля 2022 г. 08:16
+ в цитатник
Как готовить домашний хлеб:
В стакан теплой воды (250 мл) добавляем 5 граммов быстродействующих сухих дрожжей, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
Вливаем 25 мл растительного масла и перемешиваем. Отставляем стакан в сторону.
далее
6
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post486826562/">Делюсь рецептом пузырчатого хлеба с двумя видами молока и без яиц: мягкий, воздушный и по вкусу как молочный батон!</a><br/>
Добрый день, друзья! Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я часто пеку и пробую разные рецепты. Этот… покорил меня сразу – мягкий, ароматный, воздушный, но и выглядит он весьма необычно, как маленькие пузырики, которые вот-вот лопнут.
[more=далее]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 180 мл
сгущённое молоко - 115 г
дрожжи сухие - 6 г
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 г
мука - 355 г
Дополнительно:
молоко - 50 мл
кунжут - 100 г
сливочное масло - 20 г
СПОСОБ ПР... <a href="http://lesyaka.ru/post486826562/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Сентября 2021 г. 08:06
+ в цитатник
Добрый день, друзья! Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я часто пеку и пробую разные рецепты. Этот… покорил меня сразу – мягкий, ароматный, воздушный, но и выглядит он весьма необычно, как маленькие пузырики, которые вот-вот лопнут.
далее
12
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post476532693/">Первый раз варила хлеб в кипятке - показываю интересный способ приготовления домашнего хлеба.</a><br/>
Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃!
Сегодня у меня для вас — ну очень интересный рецепт хлеба.
[more=далее]
Мне кажется, что вкуснее домашнего хлеба вообще ничего нет. Один только запах чего стоит. Открываешь духовку и весь дом наполняется хлебным ароматом, уютом и детскими воспоминаниями. Вы ведь наверняка тоже ели в детстве горбушку горячего хлебушка? Правда?😃
Если честно — я думала, что... <a href="http://lesyaka.ru/post476532693/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 15:25
+ в цитатник
Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃!
Сегодня у меня для вас — ну очень интересный рецепт хлеба.
далее
51
Запись понравилась
127
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post443293663/">Воздушный заливной хлеб в духовке!</a><br/>
Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!
[more=далее]
Потребуется:
Мука пшеничная / Мука (280-300 г) — 300 г
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Дрожжи (без... <a href="http://lesyaka.ru/post443293663/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Ноября 2018 г. 11:31
+ в цитатник
Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!
далее
27
Запись понравилась
72
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post436078883/">Картофельный хлеб пастуха!</a><br/>
Может показаться, что название рецепта странное. Старалась поточнее перевести со словацкого языка. Хлеб получился вкусный, подойдет для обеденного стола и на природу. С любым салатом и сам по себе сытный и пахучий. Заходите, угощаю!
[more=далее]
Картофель (чистого веса) — 700 г
Молоко — 500 мл
Ветчина (можно заменить на вареную колбасу) — 250 г
Соль — 1,5 ч. л.
Тмин (молотый) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 7 г&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post436078883/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Июня 2018 г. 12:36
+ в цитатник
Может показаться, что название рецепта странное. Старалась поточнее перевести со словацкого языка. Хлеб получился вкусный, подойдет для обеденного стола и на природу. С любым салатом и сам по себе сытный и пахучий. Заходите, угощаю!
далее
19
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428676621/">Воздушный диетический хлеб "Облака" без муки!</a><br/>
Предлагаю любителям выпечки хлеб всего их трех ингредиентов! Cloud Bread - облачный хлеб. Готовится молниеносно, а результат поразительный. Очень вкусные, нежные, прекрасные, воздушные облачка! Полезные и легкие! Совсем не навредят вашей фигуре!
Потребуется:
Желток яичный — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Сыр сливочный (Крем-чиз сливочный) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
[more=далее]
Как приготовить:
Разделите куриные яйца на белки ... <a href="http://lesyaka.ru/post428676621/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Января 2018 г. 10:44
+ в цитатник
Предлагаю любителям выпечки хлеб всего их трех ингредиентов! Cloud Bread - облачный хлеб. Готовится молниеносно, а результат поразительный. Очень вкусные, нежные, прекрасные, воздушные облачка! Полезные и легкие! Совсем не навредят вашей фигуре!
Потребуется:
Желток яичный — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Сыр сливочный (Крем-чиз сливочный) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
далее
11
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post424429793/">Домашний сливочный хлеб "Дыхание осени"!</a><br/>
Вкусный, ароматный, солодовый хлеб с овсяными хлопьями и ржаной мукой. Теплый, душевный. Горбушечку с маслицем да с горячим чайком, что может быть лучше в хмурые осенние деньки? Только еще один кусочек этого душистого хлеба. Угощайтесь!
[more=далее]
Потребуется:
Вода (Очень горячая)
Дрожжи (Быстро растворимые) — 11 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Хлопья овсяные &m... <a href="http://lesyaka.ru/post424429793/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 12:21
+ в цитатник
Вкусный, ароматный, солодовый хлеб с овсяными хлопьями и ржаной мукой. Теплый, душевный. Горбушечку с маслицем да с горячим чайком, что может быть лучше в хмурые осенние деньки? Только еще один кусочек этого душистого хлеба. Угощайтесь!
далее
26
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419031091/">Огуречный хлеб!</a><br/>
Увидев такой интересный рецепт, мне, как любителю поэкспериментировать, срочно захотелось попробовать это чудо. Результат меня поразил, поэтому спешу с Вами поделиться рецептом. Мякиш получается очень нежный и воздушный, сырный, явного огуречного вкуса нет, лишь приятное послевкусие. Конечно, вкусы у всех разные, поэтому пробуйте и только так поймете, Ваш это рецепт или нет. За рецепт спасибо автору Лика Мостовая.
[more=далее]
Опара
Молоко — 70 мл
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post419031091/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 10:25
+ в цитатник
Увидев такой интересный рецепт, мне, как любителю поэкспериментировать, срочно захотелось попробовать это чудо. Результат меня поразил, поэтому спешу с Вами поделиться рецептом. Мякиш получается очень нежный и воздушный, сырный, явного огуречного вкуса нет, лишь приятное послевкусие. Конечно, вкусы у всех разные, поэтому пробуйте и только так поймете, Ваш это рецепт или нет. За рецепт спасибо автору Лика Мостовая.
далее
15
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post418111864/">Домашние батоны с кукурузой!</a><br/>
Мякиш нежный, легкий и мягкий, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб похож на сдобную выпечку. Очень интересные батоны. Вкусные! Попробуйте этот рецепт!
[more=далее]
Потребуется:
Хлеб
Мука пшеничная — 350 г
Мука кукурузная — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Вода — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Дополнительно
Масло кукуру... <a href="http://lesyaka.ru/post418111864/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 12:06
+ в цитатник
Мякиш нежный, легкий и мягкий, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб похож на сдобную выпечку. Очень интересные батоны. Вкусные! Попробуйте этот рецепт !
далее
13
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post415143424/">Бездрожжевой хлеб – миф или реальность?</a><br/>
В последнее время многие покупатели внимательно изучают этикетки хлебобулочных изделий в поисках заветной надписи: «Без дрожжей». Подобный интерес вызван, в том числе, и активной пропагандой в средствах массовой информации.
Газеты и журналы пестрят заголовками о «хлебе, который нас убивает»; на просторах интернета и телевизионных каналах с завидной периодичностью курсируют фильмы-страшилки о хлебе и термофильных дрожжах.В подобных фильмах комментаторами зачастую являются люди, не имеющие ни химического, ни биотехнологического образования (актеры, историки, п... <a href="http://lesyaka.ru/post415143424/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Мая 2017 г. 13:30
+ в цитатник
В последнее время многие покупатели внимательно изучают этикетки хлебобулочных изделий в поисках заветной надписи: «Без дрожжей». Подобный интерес вызван, в том числе, и активной пропагандой в средствах массовой информации.
Газеты и журналы пестрят заголовками о «хлебе, который нас убивает»; на просторах интернета и телевизионных каналах с завидной периодичностью курсируют фильмы-страшилки о хлебе и термофильных дрожжах.В подобных фильмах комментаторами зачастую являются люди, не имеющие ни химического, ни биотехнологического образования (актеры, историки, публицисты, домохозяйки), а информация подается безграмотно, в стиле «скандалы, интриги, расследования». Такие рассуждения вводят в глубокое заблуждение простого обывателя .
далее
6
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post397855699/">Экспериментальный хлебный рулет "Черное-Белое"</a><br/>
Я давно заинтересовалась выпечкой с добавлением активированного угля. Это необычно и очень эффектно. В этом рецепте я покажу, что происходит с разным количеством активированного угля в тесте. Будем экспериментировать!
[more=далее]
Белое тесто
Вода — 220 мл
Дрожжи (сухие) — 3 г
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 350 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Черное тесто
... <a href="http://lesyaka.ru/post397855699/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 11:53
+ в цитатник
Я давно заинтересовалась выпечкой с добавлением активированного угля. Это необычно и очень эффектно. В этом рецепте я покажу, что происходит с разным количеством активированного угля в тесте. Будем экспериментировать!
далее
32
Запись понравилась
60
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post354739226/">"Обезьяний хлеб" с чесночным маслом.</a><br/>
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом!
[more=далее]
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8
Вам потребуется:
Тесто:
500 г пшеничной муки для хлеба
1 столовая ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2 столовых ложки оливкового масла
Чесночное масло (рецепт ниже)
Как готовить:
1. Все ингредиенты соедините и замесите однородное тесто. Оставьте его в на час в теплом месте подниматься.
2. З... <a href="http://lesyaka.ru/post354739226/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Февраля 2015 г. 15:45
+ в цитатник
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом!
далее
46
Запись понравилась
129
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post317140708/">Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"</a><br/>
Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".
[more=далее]
Мука пшеничная — 250 г( у меня ушло чуть-чуть больше)
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч.л.-сухих)
Соль — 3 г (взяла 0,5 ч.л.)
Крем-сыр (типа Филадельфия) — 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana")
Масло сливочное — 20 г
Молоко (сухое) — 10 г (не использовала)
Сахар — 15 г (взяла меньше- 1 ч.л.)
Вода — 160 мл (использовала молоко)
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post317140708/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Марта 2014 г. 13:57
+ в цитатник
Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".
далее
21
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post301354115/">Ароматный «Сырный хлеб» в духовке</a><br/>
Конечно, у кого есть хлебопечка дома можно просто замесить «сырное тесто» и сделать вкусный сырный хлеб. Но, что делать тем, у кого нет пока хлебопечки или вы хотите сделать хлеб с ароматом сыра по-быстрому? Купить обычный хлеб и сыр - и сделать закусочный сырный в духовке!
[more=далее]
Для приготовления вот такого нежного и ароматного сырного хлеба потребуется:
- хлеб (желательно брать белый хлеб пшеничный в виде кирпича),
- сыр твердый (тот, который хорошо плавится, например, чеддер или российский),
- сливочное масло – примерно 50 гр.,
... <a href="http://lesyaka.ru/post301354115/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Ноября 2013 г. 13:49
+ в цитатник
Конечно, у кого есть хлебопечка дома можно просто замесить «сырное тесто» и сделать вкусный сырный хлеб. Но, что делать тем, у кого нет пока хлебопечки или вы хотите сделать хлеб с ароматом сыра по-быстрому? Купить обычный хлеб и сыр - и сделать закусочный сырный в духовке!
далее
29
Запись понравилась
96
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post268580179/">Хлеб с паприкой и сыром в хлебопечке</a><br/>
Сегодня хочу с вами поделиться вкусным папричным хлебом с сыром. Лично я очень люблю выпечку со всевозможными натуральными наполнителями. В магазине подобный продают в небольшом «ассортименте» и стоит он дороже обычного. Наиболее часто я покупала хлеб с черносливом, но теперь я буду готовить его со своей помощницей.
[more=далее]
С таким хорошим настроем решила приготовить хлеб с паприкой и сыром. Вы даже представить себе не в состоянии, какой чудный запах был в кухне во время выпекания. Я была готова кушать сырое тесто =)
С трудом зас... <a href="http://lesyaka.ru/post268580179/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Апреля 2013 г. 16:10
+ в цитатник
Сегодня хочу с вами поделиться вкусным папричным хлебом с сыром. Лично я очень люблю выпечку со всевозможными натуральными наполнителями. В магазине подобный продают в небольшом «ассортименте» и стоит он дороже обычного. Наиболее часто я покупала хлеб с черносливом, но теперь я буду готовить его со своей помощницей.
далее
62
Запись понравилась
258
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post267386370/">Литовский ржаной хлеб на пиве в хлебопечке</a><br/>
Вот я попробовала печь хлеб на пиве — мне результат понравился не только большими дырочками в хлебе, но и особым ароматом солода, которым наполнилась моя кухня во время выпекания смуглого «кирпичика».
[more=далее]
Для приготовления ржаного хлеба на пиве в хлебопечке необходимы следующие продукты:
— 250 г ржаной муки (2 чашки по 200 мл)
— 375 г пшеничной муки (3 чашки по 200 мл)
— 1 куриное яйцо
— 1 ст.л. сахара
— 1 ч.л. меда
— 1 ч.л. какао
... <a href="http://lesyaka.ru/post267386370/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Марта 2013 г. 13:55
+ в цитатник
Вот я попробовала печь хлеб на пиве — мне результат понравился не только большими дырочками в хлебе, но и особым ароматом солода, которым наполнилась моя кухня во время выпекания смуглого «кирпичика».
далее
30
Запись понравилась
77
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post266390789/">Хлеб с грецкими орехами и финиками</a><br/>
Не прошло и года, как публикую рецепт:) Оставить без внимания никак нельзя. Подойдет для любых вылазок на природу. Конечно, осенью идеален; здесь и вкусы все насыщенные яркие. Маслянистый грецкий орех, сладкие финики.. Но знаете что? Весной на воздухе аппетит появляется быстро, такой хлеб точно не пропадет! Отломить кусочек, намазать сливочным маслом, и еще немного фруктового джема.
[more=далее]
300 гр муки
150 мл воды
7 гр дрожжей
40 гр сливочного масла
60 гр грецких орехов
100 гр фиников
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Грецкие орехи обжа... <a href="http://lesyaka.ru/post266390789/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Марта 2013 г. 14:17
+ в цитатник
Не прошло и года, как публикую рецепт:) Оставить без внимания никак нельзя. Подойдет для любых вылазок на природу. Конечно, осенью идеален; здесь и вкусы все насыщенные яркие. Маслянистый грецкий орех, сладкие финики.. Но знаете что? Весной на воздухе аппетит появляется быстро, такой хлеб точно не пропадет! Отломить кусочек, намазать сливочным маслом, и еще немного фруктового джема.
далее
27
Запись понравилась
120
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post264091216/">Готовим солнечный желтый хлеб </a><br/>
О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.
Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.
Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт... <a href="http://lesyaka.ru/post264091216/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:25
+ в цитатник
О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.
Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.
Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт которого я нашла в кулинарной книге и уже давно хотела его приготовить, но, как всегда, добавила немного от себя, и получился вот такой рецепт.
Ожидание окупилось полным восторгом, ведь кусочки хлеба желтоватого цвета, как кусочки солнца, как весеннее настроение.
далее
43
Запись понравилась
144
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post244857872/">Ароматный хлебушек в духовке</a><br/>
Хотите порадовать домашних, наполнить дом ароматом свежего хлеба, теплом в осенний непогожий вечер? Совсем немного потребуется для этого. Немножко терпения и желания, а так же:
[more=далее]
1 кг муки
0,5 стакана растительного масла
2 стол. ложки сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
50 гр дрожжей
2,5 стакана теплой воды
Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Дрожжи развести в воде добавить в муку, вбить яйцо, добавить масло, замесить тесто и поставть подходить в теплое место на час. Тесто поднимется, подмешать и дать еще раз п... <a href="http://lesyaka.ru/post244857872/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Октября 2012 г. 16:54
+ в цитатник
Хотите порадовать домашних, наполнить дом ароматом свежего хлеба, теплом в осенний непогожий вечер? Совсем немного потребуется для этого. Немножко терпения и желания, а так же:
далее