37
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 05 Октября 2018 г. 12:25
+ в цитатник
Я так её обожаю, столько про нее всего перелопатила, что просто самая обычная жареная рыбка обросла секретами и нюансами настолько, что не могу не поделиться. Получился полноценный МК. Хотя, возможно, для большинства поварят я Америку не открою...
далее
12
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441004966/">Потрясающая скумбрия, запеченная в домашнем йогурте!</a><br/>
Прекрасное низкокалорийное блюдо для сторонников правильного питания и вообще - для всех любителей рыбы. Скумбрия получается душистой, с плотной сочной мякотью. Просто, нехлопотно, неизбито, полезно и вкусно... что еще надо?) Рвсего 89 ккал и 5 углеводов!
[more=далее]
Потребуется:
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Йогурт (классический) — 150 Рі
Лимон (только СЃРѕРє) — 0,5 шт
Соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Перец черный — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Как приготовит... <a href="http://lesyaka.ru/post441004966/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 11:26
+ в цитатник
Прекрасное низкокалорийное блюдо для сторонников правильного питания и вообще - для всех любителей рыбы. Скумбрия получается душистой, с плотной сочной мякотью. Просто, нехлопотно, неизбито, полезно и вкусно... что еще надо?) И всего 89 ккал и 5 углеводов!
далее
19
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Вкуснейшая скумбрия в томате с овощами: готовим домашние рыбные консервы на зиму!</a><br/>
Любите ли Р’С‹ рыбные консервы? РС… РјРѕР¶РЅРѕ приготовить Рё РІ домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки РЅР° Р·РёРјСѓ. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ (чищенные тушки) — 2 РєРі
РџРѕРјРёРґРѕСЂ — 3 РєРі
Лук репчатый — 1 РєРі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 1 РєРі
Перец болгарский — 1 РєРі
РЎРѕСѓСЃ томатный — 0,5 Р»
Масло растительное — 250 РјР»
Сахар — 200 Рі
Соль (2 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) — 50 Рі
Пере... <a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Сентября 2018 г. 15:26
+ в цитатник
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
далее
5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post436334045/">Супер нежная рыбка в бархатном сливочном соусе!</a><br/>
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
[more=далее]
Потребуется:
Берем рыбное филе. У меня филе наваги.
Нарезаем на крупные кусочки.
Посыпаем солью и перцем. Я использовала лимонный перец.
Перемешать хорошо венчиком воду, молоко и муку.
На сковороду кладем сливочное масло. Ра... <a href="http://lesyaka.ru/post436334045/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июня 2018 г. 16:14
+ в цитатник
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом . Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
далее
11
Запись понравилась
14
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post436033138/">Воздушные рыбные котлеты: нежные, сочные и полезные!</a><br/>
Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты. Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
[more=далее]
Рнгредиенты для «Р ыбные котлеты "Воздушные"»:
Рыба (Рыбу РјРѕР¶РЅРѕ взять любое филе, Сѓ меня basa) — 1,5 Рі
Лук репчатый (Если любите больше лука, РјРѕР¶РЅРѕ 5 шт.) — 4 шт
Сухари панировочные / Панировка (Р’ рыбный фарш) — 6 СЃС‚. Р».
Масло растительное (Для жарки лука) — 4 СЃС‚. Р».
Соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Пе... <a href="http://lesyaka.ru/post436033138/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:25
+ в цитатник
Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты . Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
далее
14
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post435266315/">Вкуснейшая закуска "Морские ракушки" из красной рыбы!</a><br/>
Рулеты из блинчиков с дарами моря.
[more=далее]
Рнгредиенты для «РњРѕСЂСЃРєРёРµ ракушки»:
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 3 шт
Молоко — 4 стак.
РњСѓРєР° пшеничная / РњСѓРєР° — 2 стак.
Масло растительное — 2 СЃС‚. Р».
Соль — 0,5 С‡. Р».
Форель (слабосоленая, РјРѕР¶РЅРѕ заменить РЅР° РґСЂСѓРіСѓСЋ слабосоленую рыбку) — 400 Рі
Сметана — 1 стак.
РРєСЂР° черная (СЏ заменила РЅР° белковую, так намного дешевле) — 3 СЃС‚. Р».
РРєСЂР° красная &... <a href="http://lesyaka.ru/post435266315/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2018 г. 11:45
+ в цитатник
Рулеты из блинчиков с дарами моря.
далее
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post433358686/">Минтай в баклажанном соусе!</a><br/>
Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу. Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.
[more=далее]
Потребуется:
Минтай (600 Рі.) — 2 шт
Баклажан (консервированные "Грезы дракона" или РґСЂСѓРіРѕР№) — 250 РјР»
Лук репчатый — 1 шт
Масло ра... <a href="http://lesyaka.ru/post433358686/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Апреля 2018 г. 11:48
+ в цитатник
Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу . Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.
далее
46
Запись понравилась
106
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post433297083/">СЕЛЕДКА РџРћ-ГОЛЛАНДСКРСВОРРњР Р РЈРљРђРњР: ВКУСНЕЕ РџР РћРЎРўРћ РќР• БЫВАЕТ!!!</a><br/>
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.
Ртот метод маринования СЏ подсмотрела Сѓ Похлебкина. Его РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРµ отличие - использование сахара, благодаря которому РјСЏСЃРѕ сельди становится нежным, сладковатым Рё сохраняет СЃРІРѕР№ свежий розоватый оттенок. Рђ сама селедка отлично смотрится как РІ банке, так Рё РЅР° бутерброде. РњС‹ слопали РґРІРµ полулитровые банки Рё хочется еще!
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
... <a href="http://lesyaka.ru/post433297083/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Апреля 2018 г. 11:06
+ в цитатник
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама
селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
далее
18
Запись понравилась
45
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post429402891/">Нежная сливочная рыбка с овощами!</a><br/>
Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении. Оригинальное название: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе!
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (филе) — 800 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ (больших) — 3 шт
Лук репчатый (больших) — 2 шт
Сливки (или Р¶РёСЂРЅРѕРµ молоко) — 400 РјР»
Соль
Перец черный
Масло растительное — 3 СЃС‚. Р».
Как приготовить:
Ртак нам понадобится филе белой рыбы, или возьмите филе рыбы,... <a href="http://lesyaka.ru/post429402891/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Января 2018 г. 11:16
+ в цитатник
Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении. Оригинальное название: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе!
далее
51
Запись понравилась
114
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428228114/">Бесподобная рыба с картофелем под масляной корочкой!</a><br/>
Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?
[more=далее]
Потребуется:
Рыба — 500 Рі
Картофель — 500 Рі
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Паприка сладкая — 0.5 С‡. Р».
Сливки — 150 РјР»
Масло сливочное — 50 Рі
Соль
Перец черный (молотый)
... <a href="http://lesyaka.ru/post428228114/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Января 2018 г. 11:03
+ в цитатник
Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?
далее
51
Запись понравилась
84
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425138902/">Домашнее селедочное масло в рулете к бутербродам!</a><br/>
На сайте, безусловно, есть рецепты селедочного масла. Но это масло имеет свою изюминку! За идею благодарю Лару Кацову. Заходите, готовьте и угощайтесь! Приглашаю с удовольствием!
[more=далее]
Потребуется:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 180 Рі
Лук зеленый — 1/2 РїСѓС‡.
РЈРєСЂРѕРї — 1/2 РїСѓС‡.
Горчица — 1 С‡. Р».
Как приготовить:
Рецепт "Селедочное масло": Подготовим ингредиенты. Сельдь настоятельно рекомендую брат... <a href="http://lesyaka.ru/post425138902/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 12:40
+ в цитатник
На сайте, безусловно, есть рецепты селедочного масла. Но это масло имеет свою изюминку! За идею благодарю Лару Кацову. Заходите, готовьте и угощайтесь! Приглашаю с удовольствием!
далее
20
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425088936/">Рыбный рулет с яичной начинкой: праздничная закуска для экономных хозяек!</a><br/>
Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
[more=далее]
Потребуется:
Филе рыбное (Филе рыбы без РєРѕР¶Рё Рё костей) — 500 Рі
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (3 шт. для начинки, 1 яйцо для смазывания рулета перед запеканием) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный
Соль
Масло растительное (2 ст. ложки для пассеровки лука, 2 ст.... <a href="http://lesyaka.ru/post425088936/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Ноября 2017 г. 12:46
+ в цитатник
Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
далее
21
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post422832572/">Бесподобные кусочки рыбы с хрустящей корочкой "Накрахмаленные фишки"!</a><br/>
Очень вкусная рыбка получается! С нежной корочкой и сочным филе внутри. Хорошо держит форму, не разваливается при жарке, не прилипает к сковороде. Хороша и в холодном виде.
[more=далее]
Потребуется:
Треска (Хек, минтай, нототения. РњРѕР¶РЅРѕ использовать филе (500РіСЂ)) — 700 Рі
Соевый СЃРѕСѓСЃ — 2 СЃС‚. Р».
Лимон (РЎРѕРє лимона) — 1 С‡. Р».
Чеснок — 3 Р·СѓР±.
Перец черный
Укроп (Сушеный)
Крахмал кукурузный (РњРѕР¶РЅРѕ использовать картофельный) — 4 СЃС‚. Р».
Масло растительное — 4 СЃС‚. Р».
&... <a href="http://lesyaka.ru/post422832572/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Октября 2017 г. 14:49
+ в цитатник
Очень вкусная рыбка получается! С нежной корочкой и сочным филе внутри. Хорошо держит форму, не разваливается при жарке, не прилипает к сковороде. Хороша и в холодном виде.
далее
45
Запись понравилась
81
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post422678318/">Нежнейшие котлеты из рыбы, которые не разваливаются при жарке!</a><br/>
РњРЅРѕРіРёРµ начинающие С…РѕР·СЏР№РєРё очень часто РЅРµ решаются РЅР° приготовления котлет РёР· рыбы. РС… пугает как разделка рыбы, так Рё то, что РѕРЅРё РјРѕРіСѓС‚ развалиться РїСЂРё жарке. Сегодня РјС‹ пройдем этот рецепт РѕС‚ обработки рыбы РґРѕ конечного результата. Рнадеюсь после этого Сѓ Вас РІСЃРµ получится.
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (без головы) — 1 РєРі
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 1 шт
Булка — 100 Рі
Соль — 1/4 С‡. Р».
Перец черный
Масло сливочное — 50 Рі
Крупа манная
... <a href="http://lesyaka.ru/post422678318/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Октября 2017 г. 14:35
+ в цитатник
Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыбы до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.
далее
15
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421537137/">Рыбные кексы с помидором!</a><br/>
Блюдо идеально и в холодном и в горячем виде. Приступим?
[more=далее]
Потребуется:
Пангасиус (Филе) — 2 шт
Лук красный — 2 шт
Тархун (Сушеный) — 0.5 С‡. Р».
Орегано — 1 С‡. Р».
Хлопья овсяные (Геркулес) — 5 СЃС‚. Р».
Петрушка — 5 веточ.
РџРѕРјРёРґРѕСЂ — 2 шт
РљСѓРЅР¶СѓС‚
Соль
Хмели-сунели
Паприка сладкая (Копченая) — 2 С‡. Р».
Как приготовить:
Рыбу и лук измельчаем в мясорубке. Добавляем копченую п... <a href="http://lesyaka.ru/post421537137/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Сентября 2017 г. 14:22
+ в цитатник
Блюдо идеально и в холодном и в горячем виде. Приступим?
далее
32
Запись понравилась
130
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421227281/">Рыбный пирог "Рыжик"!</a><br/>
Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.
[more=далее]
Тесто
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 150 Рі
Масло сливочное — 40 Рі
РњСѓРєР° пшеничная — 250 Рі
Разрыхлитель теста — 1/2 С‡. Р».
Соль — 1/4 С‡. Р».
Начинка
Лук репчатый — 150 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 100 Рі
Филе р... <a href="http://lesyaka.ru/post421227281/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 10:15
+ в цитатник
Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.
далее
8
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421056108/">Вкуснейшая домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни! </a><br/>
Домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни!
[more=далее]
Потребуется:
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ (РјРѕР¶РЅРѕ больше, РїРѕРґ размер лотка) — 3 шт
Р’РѕРґР° — 2 Р»
Соль — 210 Рі
Сахар — 70 Рі
Чай черный (листовой) — 4 С‡. Р».
Лист лавровый — 5 шт
Перец черный (горошком) — 15 шт
Р–РёРґРєРёР№ дым — 160 Рі
Шелуха луковая — 20 Рі
Как приготовить:
На самом деле моя скумбрия холодного копчения являетс... <a href="http://lesyaka.ru/post421056108/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Сентября 2017 г. 11:05
+ в цитатник
Домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни!
далее
39
Запись понравилась
101
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post420690032/">Вкуснейший рулет из скумбрии с чесночным маслом!</a><br/>
Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке.
[more=далее]
Потребуется:
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ (малосольная) — 2 шт
Масло сливочное — 50 Рі
Чеснок — 2 Р·СѓР±.
Лук зеленый (только перья лука) — 0,5 РїСѓС‡.
РЈРєСЂРѕРї — 0,5 РїСѓС‡.
Как приготовить:
Скумбрию лучше взять одну побольше другую поменьше. Тушку более крупной рыбы разрезать по спинке и выпотрошить. Удалить все кости.
... <a href="http://lesyaka.ru/post420690032/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Сентября 2017 г. 12:38
+ в цитатник
Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке.
далее
21
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417396646/">Хрустящие рыбные шарики с пикантным соусом!</a><br/>
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (Сѓ меня Лемонелла) — 400 Рі
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 1 шт
Зелень (СѓРєСЂРѕРї, петрушка) — 3 веточ.
... <a href="http://lesyaka.ru/post417396646/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Июня 2017 г. 09:25
+ в цитатник
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
далее