12
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 13:47
+ в цитатник
Calamari in umido, легкое, сытное, горячее блюдо. Прекрасно сочетается с кус-кусом или рисом.
далее
37
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441616326/">Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку: корюшка "Питерская весна" своими руками!</a><br/>
Я так её обожаю, столько про нее всего перелопатила, что просто самая обычная жареная рыбка обросла секретами и нюансами настолько, что не могу не поделиться. Получился полноценный МК. Хотя, возможно, для большинства поварят я Америку не открою...
[more=далее]
Потребуется:
Корюшка — 1 кг
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Приправа (для рыбы, по желанию) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 100 г&... <a href="http://lesyaka.ru/post441616326/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Октября 2018 г. 12:25
+ в цитатник
Я так её обожаю, столько про нее всего перелопатила, что просто самая обычная жареная рыбка обросла секретами и нюансами настолько, что не могу не поделиться. Получился полноценный МК. Хотя, возможно, для большинства поварят я Америку не открою...
далее
8
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441555539/">Запеченные мидии "Царство вкуса"!</a><br/>
Среди съедобных обитателей моря можно выделить мидии, которые по содержанию белка и витаминов не уступают дорогим моллюскам. Мидии готовятся быстро и просто, а блюдо получается очень полезное и аппетитное. Мидии с помидорами и луком готовим для семейного ужина, их можно подавать как закуску или с любимым гарниром.
[more=далее]
Потребуется:
Мидии — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок — 5 зуб.
Помидор — 4 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л. ... <a href="http://lesyaka.ru/post441555539/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Октября 2018 г. 16:06
+ в цитатник
Среди съедобных обитателей моря можно выделить мидии, которые по содержанию белка и витаминов не уступают дорогим моллюскам. Мидии готовятся быстро и просто, а блюдо получается очень полезное и аппетитное. Мидии с помидорами и луком готовим для семейного ужина, их можно подавать как закуску или с любимым гарниром.
далее
12
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441004966/">Потрясающая скумбрия, запеченная в домашнем йогурте!</a><br/>
Прекрасное низкокалорийное блюдо для сторонников правильного питания и вообще - для всех любителей рыбы. Скумбрия получается душистой, с плотной сочной мякотью. Просто, нехлопотно, неизбито, полезно и вкусно... что еще надо?) И всего 89 ккал и 5 углеводов!
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Йогурт (классический) — 150 г
Лимон (только сок) — 0,5 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Как приготовит... <a href="http://lesyaka.ru/post441004966/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 11:26
+ в цитатник
Прекрасное низкокалорийное блюдо для сторонников правильного питания и вообще - для всех любителей рыбы. Скумбрия получается душистой, с плотной сочной мякотью. Просто, нехлопотно, неизбито, полезно и вкусно... что еще надо?) И всего 89 ккал и 5 углеводов!
далее
19
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Вкуснейшая скумбрия в томате с овощами: готовим домашние рыбные консервы на зиму!</a><br/>
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (чищенные тушки) — 2 кг
Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Соус томатный — 0,5 л
Масло растительное — 250 мл
Сахар — 200 г
Соль (2 ст.л. с горкой) — 50 г
Пере... <a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Сентября 2018 г. 15:26
+ в цитатник
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
далее
5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post436334045/">Супер нежная рыбка в бархатном сливочном соусе!</a><br/>
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
[more=далее]
Потребуется:
Берем рыбное филе. У меня филе наваги.
Нарезаем на крупные кусочки.
Посыпаем солью и перцем. Я использовала лимонный перец.
Перемешать хорошо венчиком воду, молоко и муку.
На сковороду кладем сливочное масло. Ра... <a href="http://lesyaka.ru/post436334045/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июня 2018 г. 16:14
+ в цитатник
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом . Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
далее
11
Запись понравилась
14
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post436033138/">Воздушные рыбные котлеты: нежные, сочные и полезные!</a><br/>
Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты. Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
[more=далее]
Ингредиенты для «Рыбные котлеты "Воздушные"»:
Рыба (Рыбу можно взять любое филе, у меня basa) — 1,5 г
Лук репчатый (Если любите больше лука, можно 5 шт.) — 4 шт
Сухари панировочные / Панировка (В рыбный фарш) — 6 ст. л.
Масло растительное (Для жарки лука) — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Пе... <a href="http://lesyaka.ru/post436033138/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:25
+ в цитатник
Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты . Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
далее
10
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post435568497/">Креветки с шампиньонами и кукурузой в нежном сливочном соусе!</a><br/>
Предлагаю вам попробовать креветки в нежнейшем сливочном соусе. Приготовление блюда не займёт много времени, а бархатный соус не оставит любителей морепродуктов равнодушными.
[more=далее]
Потребуется:
Креветки (у меня 10 шт. королевских креветок) — 100 г
Лук-шалот — 1 шт
Шампиньоны — 2 шт
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ч. л. ... <a href="http://lesyaka.ru/post435568497/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Мая 2018 г. 14:37
+ в цитатник
Предлагаю вам попробовать креветки в нежнейшем сливочном соусе. Приготовление блюда не займёт много времени, а бархатный соус не оставит любителей морепродуктов равнодушными.
далее
14
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post435266315/">Вкуснейшая закуска "Морские ракушки" из красной рыбы!</a><br/>
Рулеты из блинчиков с дарами моря.
[more=далее]
Ингредиенты для «Морские ракушки»:
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 4 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Форель (слабосоленая, можно заменить на другую слабосоленую рыбку) — 400 г
Сметана — 1 стак.
Икра черная (я заменила на белковую, так намного дешевле) — 3 ст. л.
Икра красная &... <a href="http://lesyaka.ru/post435266315/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2018 г. 11:45
+ в цитатник
Рулеты из блинчиков с дарами моря.
далее
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post433358686/">Минтай в баклажанном соусе!</a><br/>
Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу. Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.
[more=далее]
Потребуется:
Минтай (600 г.) — 2 шт
Баклажан (консервированные "Грезы дракона" или другой) — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт
Масло ра... <a href="http://lesyaka.ru/post433358686/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Апреля 2018 г. 11:48
+ в цитатник
Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу . Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.
далее
46
Запись понравилась
106
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post433297083/">СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ СВОИМИ РУКАМИ: ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!!!</a><br/>
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
... <a href="http://lesyaka.ru/post433297083/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Апреля 2018 г. 11:06
+ в цитатник
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама
селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
далее
18
Запись понравилась
45
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post429402891/">Нежная сливочная рыбка с овощами!</a><br/>
Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении. Оригинальное название: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе!
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (филе) — 800 г
Морковь (больших) — 3 шт
Лук репчатый (больших) — 2 шт
Сливки (или жирное молоко) — 400 мл
Соль
Перец черный
Масло растительное — 3 ст. л.
Как приготовить:
Итак нам понадобится филе белой рыбы, или возьмите филе рыбы,... <a href="http://lesyaka.ru/post429402891/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Января 2018 г. 11:16
+ в цитатник
Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении. Оригинальное название: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе!
далее
51
Запись понравилась
114
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428228114/">Бесподобная рыба с картофелем под масляной корочкой!</a><br/>
Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?
[more=далее]
Потребуется:
Рыба — 500 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный (молотый)
... <a href="http://lesyaka.ru/post428228114/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Января 2018 г. 11:03
+ в цитатник
Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?
далее
51
Запись понравилась
84
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425138902/">Домашнее селедочное масло в рулете к бутербродам!</a><br/>
На сайте, безусловно, есть рецепты селедочного масла. Но это масло имеет свою изюминку! За идею благодарю Лару Кацову. Заходите, готовьте и угощайтесь! Приглашаю с удовольствием!
[more=далее]
Потребуется:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 180 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Горчица — 1 ч. л.
Как приготовить:
Рецепт "Селедочное масло": Подготовим ингредиенты. Сельдь настоятельно рекомендую брат... <a href="http://lesyaka.ru/post425138902/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 12:40
+ в цитатник
На сайте, безусловно, есть рецепты селедочного масла. Но это масло имеет свою изюминку! За идею благодарю Лару Кацову. Заходите, готовьте и угощайтесь! Приглашаю с удовольствием!
далее
20
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425088936/">Рыбный рулет с яичной начинкой: праздничная закуска для экономных хозяек!</a><br/>
Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
[more=далее]
Потребуется:
Филе рыбное (Филе рыбы без кожи и костей) — 500 г
Яйцо куриное (3 шт. для начинки, 1 яйцо для смазывания рулета перед запеканием) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный
Соль
Масло растительное (2 ст. ложки для пассеровки лука, 2 ст.... <a href="http://lesyaka.ru/post425088936/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Ноября 2017 г. 12:46
+ в цитатник
Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
далее
12
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post424478219/">Котлеты-оладья "Сюриприз", которые вы точно не пробовали!</a><br/>
Потребуется:
Минтай (с/м филе) — 700 г
Свинина (желательно нежирная) — 300 г
Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)
[more=далее]
Как приготовить котлеты "Сюрприз:
По оригинальному рецепту идёт филе пангасиуса, но жирненькое брюшко этой рыбы в котлета... <a href="http://lesyaka.ru/post424478219/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Ноября 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Потребуется:
Минтай (с/м филе) — 700 г
Свинина (желательно нежирная) — 300 г
Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)
далее
53
Запись понравилась
129
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post423955571/">Селедочная закуска "Ядреные штучки"!</a><br/>
Ядреная и вкусная закуска с горячо любимой рыбой...
Потребуется:
Сельдь (1 филе) — 1 шт
Масло сливочное (С горкой размягченное) — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 2 ст. л.
Горчица — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
[more=далее]
Как приготовить:
Филе сельди дважды пропускаем через мясорубку (у меня попалась икра, ее я тоже пустила в дело). Добавляем к нему сыр и масло.
Затем горчицу и желтки, все тщательно разминаем ... <a href="http://lesyaka.ru/post423955571/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:02
+ в цитатник
Ядреная и вкусная закуска с горячо любимой рыбой...
Потребуется:
Сельдь (1 филе) — 1 шт
Масло сливочное (С горкой размягченное) — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 2 ст. л.
Горчица — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
далее
24
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post423729268/">Быстрая закуска из сельди с маринованными огурчиками!</a><br/>
Из филе сельди и маринованных огурчиков можно сделать отличную закуску. Эта закуска готовится очень быстро, просто и хорошо подойдёт к горячему отварному картофелю и чёрному хлебу.
[more=далее]
Потребуется:
Огурец маринованный (хрустящий ТМ "6 соток") — 2 шт
Сельдь — 1 шт
Сыр сливочный — 100 г
Укроп — 3 веточ.
Лук зеленый
Лук красный (для украшения) — 1 шт
Петрушка (для украшения)
Как пригото... <a href="http://lesyaka.ru/post423729268/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Октября 2017 г. 21:44
+ в цитатник
Из филе сельди и маринованных огурчиков можно сделать отличную закуску. Эта закуска готовится очень быстро, просто и хорошо подойдёт к горячему отварному картофелю и чёрному хлебу.
далее