23
Запись понравилась
65
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 16 Августа 2019 г. 13:51
+ в цитатник
"Раз помидор - это ягода, то как ни крути аджика - смузи, а кетчуп - варенье".
Многие хозяйки уже вовсю делают заготовки на зиму, и сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из наиболее простых, удачных и вкусных рецептов приготовления аджики — зеленой аджики, которая не требует варки. Этот рецепт не является каким-то необычным, скорее всего, он традиционный, и в то же время, я уверена, что он может пригодится многим, а особенно любителям острого и пикантного.
Не забудьте подписаться на блог! Тут всегда вкусно и просто!
далее
36
Запись понравилась
86
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post459108091/">Кабачковое объедение на зиму!!! Открытая банка "улетает" за раз!!!</a><br/>
Существует множество рецептов закрытия консервации на зиму. Конечно все рецепты не возможно переделать. Хочу поделится еще одним рецептом, который делаю и могу дать гарантию, что вам понравится он!!!
[more=далее]
Ингредиенты на 3 литра:
2кг кабачков
1шт яблоко
1шт сладкий перец
1шт перец Чили
1 головка лука
1шт морковь
3шт зубчика чеснока
500г томатного сока
4ст. ложки сахара
1ч. ложка соли
100гр растительного масла
100г яблочного уксуса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕ... <a href="http://lesyaka.ru/post459108091/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Августа 2019 г. 13:44
+ в цитатник
Существует множество рецептов закрытия консервации на зиму. Конечно все рецепты не возможно переделать. Хочу поделится еще одним рецептом, который делаю и могу дать гарантию, что вам понравится он!!!
далее
28
Запись понравилась
81
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post458808265/">Пикантный салат "Кабачки по - корейски" - как приготовить на каждый день и закрыть на зиму!</a><br/>
Богатый урожай кабачков и вы не знаете что делать с этим богатством? Кажется, что уже все попробовали из них приготовить? А пробовали ли вы их не парить и жарить ,а приготовить из них салат по- корейски.
Обалденная получается закусочка. Впервые попробовала ее приготовить в прошлом году. Хочу оговорится, что получается блюдо достаточно острым, на любителя.
[more=далее]
Ингредиенты :
1,5 кг кабачков
250 гр моркови
250 гр репчатого лука
250-300 гр болгарского перца
... <a href="http://lesyaka.ru/post458808265/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Августа 2019 г. 12:48
+ в цитатник
Богатый урожай кабачков и вы не знаете что делать с этим богатством? Кажется, что уже все попробовали из них приготовить? А пробовали ли вы их не парить и жарить ,а приготовить из них салат по- корейски.
Обалденная получается закусочка. Впервые попробовала ее приготовить в прошлом году. Хочу оговорится, что получается блюдо достаточно острым, на любителя.
далее
8
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post456386706/">Самые вкусные маринованные шампиньоны по рецепту вегетарианца!</a><br/>
Я пригласила друга вегетарианца на шашлыки и не пожалела - он принёс шампиньоны. После того, как я их попробовала, больше без них не езжу.
[more=далее]
Рецепт простой:
берём шампиньоны, отмываем их от грязи и от внешнего покрова на шляпке, что занимает большую часть времени.
Поливаем их оливковым маслом, бальзамическим уксусом, присыпаем солью, паприкой, набором средиземноморских трав, тремя мелко нарезанными зубчиками чеснока и всё смешиваем.
Внешний покров легко снимается подушечками пальцев по напр... <a href="http://lesyaka.ru/post456386706/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Июня 2019 г. 15:08
+ в цитатник
Я пригласила друга вегетарианца на шашлыки и не пожалела - он принёс шампиньоны. После того, как я их попробовала, больше без них не езжу.
далее
26
Запись понравилась
49
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post454102665/">МАРИНОВАННЫЙ СЫР. Интересная и вкусная закуска!</a><br/>
Сыр – это всегда вкусно, а маринованный сыр – вкусно вдвойне! Подавать его можно в качестве самостоятельной закуски или использовать в различных салатах. Такой сыр придаст блюду остроту вкусу, пикантность и потрясающий аромат. Рецепт стоит того, чтобы сохранить его в своей кулинарной коллекции!
[more=далее]
Калорийность 532 ккал/100 г
Ингредиенты (5 порций)
· смесь свежемолототых перцев – 0,5 ч. л;
· твердый сыр – 250 г;
... <a href="http://lesyaka.ru/post454102665/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Апреля 2019 г. 12:53
+ в цитатник
Сыр – это всегда вкусно, а маринованный сыр – вкусно вдвойне! Подавать его можно в качестве самостоятельной закуски или использовать в различных салатах. Такой сыр придаст блюду остроту вкусу, пикантность и потрясающий аромат. Рецепт стоит того, чтобы сохранить его в своей кулинарной коллекции!
далее
28
Запись понравилась
60
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post446373699/">Вкусная луковая икра "Зимнее настроение"!</a><br/>
Эту икру готовлю несколько лет, она всеми любима, и как только подходит к концу количество баночек, начинаю готовить новую порцию! Икра отлично подходит для трёх сезонов, а летом делаю перерыв! Готовую икру блендером не измельчаю, но если делать малое количество, то вполне подходящий вариант!
[more=далее]
Потребуется:
Лук репчатый — 3 кг
Морковь — 1 кг
Пюре томатное (готовое) — 500 мл
Масло растительное (рафинированное) — 200 мл
Сахар (1 -1.5 ст. л., или по вкусу) — 1 ст. л.&... <a href="http://lesyaka.ru/post446373699/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Декабря 2018 г. 12:07
+ в цитатник
Эту икру готовлю несколько лет, она всеми любима, и как только подходит к концу количество баночек, начинаю готовить новую порцию! Икра отлично подходит для трёх сезонов, а летом делаю перерыв! Готовую икру блендером не измельчаю, но если делать малое количество, то вполне подходящий вариант!
далее
35
Запись понравилась
70
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post444133527/">Как засолить рыбу за 2 часа: полностью безопасный рецепт соленой горбуши — не отличить от семги!</a><br/>
Итак, наткнулись на огромное количество статей о том, как засолить скумбрию за 3 часа, мол, очень вкусная слабосоленая рыбка без особых хлопот и совсем быстро.
Кстати, не переходите по таким рецептам, там в конце приписка: «но лучше оставить рыбу мариноваться минимум на 12 часов в холодильнике». Выкрутились, хитрюги. 🙂
Нас очень удивил столь малый срок приготовления и покопавшись в статьях с рецептами мы нашли варианты с засолкой всего лишь в 2,5, 2 и даже 1 час!
[more=далее]
Конечно, мы решили разобраться, насколько безопасен такой способ приготовле... <a href="http://lesyaka.ru/post444133527/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Ноября 2018 г. 11:16
+ в цитатник
Итак, наткнулись на огромное количество статей о том, как засолить скумбрию за 3 часа, мол, очень вкусная слабосоленая рыбка без особых хлопот и совсем быстро.
Кстати, не переходите по таким рецептам, там в конце приписка: «но лучше оставить рыбу мариноваться минимум на 12 часов в холодильнике». Выкрутились, хитрюги. 🙂
Нас очень удивил столь малый срок приготовления и покопавшись в статьях с рецептами мы нашли варианты с засолкой всего лишь в 2,5, 2 и даже 1 час!
далее
20
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post443994854/">Обалденные грибочки в томате - пикантная зимняя заготовка, которая съедается моментально!</a><br/>
Сезон заготовок уже прошёл, но мне очень хочется поделиться с вами вкусными грибочками в томате с луком. Может кому пригодится рецепт на будущий год. Мне они очень нравятся! С картошечкой просто вкуснятина!
[more=далее]
Потребуется:
Грибы (любые, сырые. У меня польские) — 1,5 кг
Лук репчатый (около 1 кг) — 5 шт
Соус томатный (любой, не очень концентрированный) — 0,5 л
Масло растительное (для обжаривания лука) — 100 мл
Уксус (9 % по вкусу) — 50 мл
Сахар (по вку... <a href="http://lesyaka.ru/post443994854/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Ноября 2018 г. 12:40
+ в цитатник
Сезон заготовок уже прошёл, но мне очень хочется поделиться с вами вкусными грибочками в томате с луком. Может кому пригодится рецепт на будущий год. Мне они очень нравятся! С картошечкой просто вкуснятина!
далее
8
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441794467/">Чеснок "ЖАРА" в соке красной смородины за 10 минут !</a><br/>
Маринованный чеснок, максимально приближен по вкусу к магазинному. Готовится очень быстро, самое долгое - очистка зубчиков. И обратите внимание на соль: один год испортила всю партию, так как соль оказалась "не соленой". Готовлю этот чеснок часто, поэтому на вкус не проверила.
[more=далее]
Потребуется:
Чеснок — 1 кг
Сок — 500 мл
Вода — 500 мл
Соль — 50 г
Сахар — 50 г
Время приготовления: 10 минут
Как приготовить:
Го... <a href="http://lesyaka.ru/post441794467/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2018 г. 13:38
+ в цитатник
Маринованный чеснок, максимально приближен по вкусу к магазинному. Готовится очень быстро, самое долгое - очистка зубчиков. И обратите внимание на соль: один год испортила всю партию, так как соль оказалась "не соленой". Готовлю этот чеснок часто, поэтому на вкус не проверила.
далее
15
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441671801/">Гениальная заготовка грибов: "Груздянка в банке"!</a><br/>
В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.
[more=далее]
Потребуется:
Грибы (любые подходящие на суп, у меня грузди) — 1 кг
Вода — 250 мл
Соль
Как приготовить:
Грибы подготовить: помыть или протереть, при необходимости почистить.
... <a href="http://lesyaka.ru/post441671801/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Октября 2018 г. 10:00
+ в цитатник
В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.
далее
10
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441436638/">Вкуснейшая закуска на зиму: Болгарский перец, фаршированный капустой!</a><br/>
Представленный мною рецепт очень прост, но и на удивление вкусен. Рекомендую попробовать его в качестве закуски, гарнира к мясу или как основное блюдо во время поста.
[more=далее]
Основные ингредиенты
Перец болгарский
Капуста белокочанная / Капустa
Петрушка
Маринад
Вода — 1 л
Сахар — 180 г
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Масло растительное — 200 мл
Уксус (Берем 9% столовый уксус) — 200 мл
... <a href="http://lesyaka.ru/post441436638/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Октября 2018 г. 11:42
+ в цитатник
Представленный мною рецепт очень прост, но и на удивление вкусен. Рекомендую попробовать его в качестве закуски, гарнира к мясу или как основное блюдо во время поста.
далее
38
Запись понравилась
66
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post441276911/">Потрясающие БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ (без стерилизации)! Пальчики оближешь!</a><br/>
Сегодня будем готовить баклажаны "как грибы" по-быстрому в мультиварке. Очень вкусная закуска, от которой невозможно оторваться! Готовьте сразу по-больше ибо это очень вкусно и уничтожается моментально быстро!
[more=далее]
Кстати, пока блюдо готовится в мультиварке, можно поиграть вот в эти игровые автоматы от онлайн казино "Азино777" - http://azino777s.info. Вот тут ссылка на зеркало казино Азино - http://azino777s.info/zerkalo, где можно играть бесплатно и без регистрации. На сайте действительно не скучные игровые слоты с возможностью получения денежн... <a href="http://lesyaka.ru/post441276911/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Сентября 2018 г. 11:14
+ в цитатник
Сегодня будем готовить баклажаны "как грибы" по-быстрому в мультиварке. Очень вкусная закуска, от которой невозможно оторваться! Готовьте сразу по-больше ибо это очень вкусно и уничтожается моментально быстро!
далее
20
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440912373/">Ароматное виноградное варенье с миндалем!</a><br/>
В связи с гастрономическим изобилием в моей семье варенья едят плохо, но виноградное варенье я делаю каждую осень, потому что его у нас любят все. Этот рецепт готовлю уже много лет, выверила его уже под свой вкус и предлагаю вам.
[more=далее]
Потребуется:
Виноград — 1 кг
Сахар — 600 г
Миндаль — 1 стак.
Вода — 1 л
Как приготовить:
Виноград хорошо промываем, (от косточек я не избавляюсь, раньше кропотливо удаляла, но в последствии поняла, что вязкость из них уходи... <a href="http://lesyaka.ru/post440912373/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Сентября 2018 г. 12:59
+ в цитатник
В связи с гастрономическим изобилием в моей семье варенья едят плохо, но виноградное варенье я делаю каждую осень, потому что его у нас любят все. Этот рецепт готовлю уже много лет, выверила его уже под свой вкус и предлагаю вам.
далее
21
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440712241/">Гениальный закарпатский салат "Утилизация урожая"!</a><br/>
Я помню этот салатик еще с моего советского детства. Рецепт был привезен из Закарпатья. Главная фишка - зеленые помидоры. Какой-то гениальный человек придумал, что делать с тем, что не дозрело.
[more=далее]
Потребуется:
Помидор (зеленые, абсолютно незрелые помидоры) — 500 г
Огурец — 500 г
Перец болгарский (желательно желтый и красный для красоты) — 500 г
Лук репчатый (фиолетовый, белый, обыкновенный, шалот, любой, какой есть) — 300 г
Чеснок — 100 г
Укроп &mdas... <a href="http://lesyaka.ru/post440712241/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Сентября 2018 г. 11:29
+ в цитатник
Я помню этот салатик еще с моего советского детства. Рецепт был привезен из Закарпатья. Главная фишка - зеленые помидоры. Какой-то гениальный человек придумал, что делать с тем, что не дозрело.
далее
17
Запись понравилась
41
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440489023/">Невероятно вкусные кабачки в соусе "Люкс"!</a><br/>
Обычно я кабачки замораживаю, но такие молоденькие и нежные, да ещё и не дорогие, решила закрыть в банки... Зимой они напомнят о лете, порадуют ярким, ароматным соусом и нереальным вкусом.
[more=далее]
Потребуется:
Кабачок (молодые) — 2,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Помидор — 2 кг
Перец болгарский (3-4 штуки) — 500 г
Перец красный жгучий (или зелёный) — 1 шт
Чеснок (2 головки) — 70 г
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 3 ст. л... <a href="http://lesyaka.ru/post440489023/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Сентября 2018 г. 12:43
+ в цитатник
Обычно я кабачки замораживаю, но такие молоденькие и нежные, да ещё и не дорогие, решила закрыть в банки... Зимой они напомнят о лете, порадуют ярким, ароматным соусом и нереальным вкусом.
далее
29
Запись понравилась
78
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440276454/">Обалденный соус-кетчуп "Осенний" на зиму!</a><br/>
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
Помидор — 4,5 кг
Яблоко — 0,6 кг
Петрушка (корень , 120-150 г.) — 1 шт
Лук репчатый — 0,3 кг&... <a href="http://lesyaka.ru/post440276454/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 11:27
+ в цитатник
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.
далее
19
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Вкуснейшая скумбрия в томате с овощами: готовим домашние рыбные консервы на зиму!</a><br/>
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (чищенные тушки) — 2 кг
Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Соус томатный — 0,5 л
Масло растительное — 250 мл
Сахар — 200 г
Соль (2 ст.л. с горкой) — 50 г
Пере... <a href="http://lesyaka.ru/post440148578/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Сентября 2018 г. 15:26
+ в цитатник
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
далее
8
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post440048180/">Изысканный соус "Кавказский абрикос" из абрикосовых отходов!</a><br/>
Этот соус находка для "утилизации" абрикосовой некондиции! Придется по вкусу любителям пряных, кисло-сладких соусов! Отлично подходит к любому мясному блюду, а так же для создания неповторимого маринада к мясу, курице и рыбе! Замечательно сочетается со многими видам овощных блюд! Да, и просто сдобрить постные макаронные изделия! Можно заготавливать впрок, а можно употреблять сразу! На поваренке не нашла такого... Вот делюсь с Вами!
[more=далее]
Потребуется:
Абрикос (ровно такой вес вышел у меня после сортировки и под этот вес рассчитывала пропорции остальных... <a href="http://lesyaka.ru/post440048180/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Сентября 2018 г. 09:39
+ в цитатник
Этот соус находка для "утилизации" абрикосовой некондиции! Придется по вкусу любителям пряных, кисло-сладких соусов! Отлично подходит к любому мясному блюду, а так же для создания неповторимого маринада к мясу, курице и рыбе! Замечательно сочетается со многими видам овощных блюд! Да, и просто сдобрить постные макаронные изделия! Можно заготавливать впрок, а можно употреблять сразу! На поваренке не нашла такого... Вот делюсь с Вами!
далее
45
Запись понравилась
85
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post439972594/">Вкуснее, чем "Тещин язык"! Вкуснейшая закуска на зиму «Идеальный баклажан»!</a><br/>
Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».
[more=далее]
Потребуется:
Баклажан — 1 кг
Помидор — 1,5 кг
Перец сладкий — 0,5 кг
Чеснок — 10 зуб.
Лук репчатый (небольших) — 4 шт
Соевый соус — 0,5 стак.
Сахар (и еще 2 столовые ложки в баклажаны) — 1 стак.
Масло растительное (Еще понадобится масло для жарки) &mdas... <a href="http://lesyaka.ru/post439972594/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 15:29
+ в цитатник
Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».
далее