Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...
Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...
Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве Во ...
"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра ...
Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...
ГРАВЛАКС: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАЛОСОЛЬНОЙ СЕМГИ ПО-СКАНДИНАВСКИ! |
Дневник |
Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря.
Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название гравлакс. Название блюда буквально означает «похороненная семга». Блюдо обрело его благодаря способу приготовления: рыбу засаливали и закапывали в песке над линией прилива. В наши дни рыбу уже никто не закапывает, но до сих пор морскую рыбу лососевых пород готовят проверенным веками методом.
Как засолить рыбу за 2 часа: полностью безопасный рецепт соленой горбуши — не отличить от семги! |
Дневник |
Итак, наткнулись на огромное количество статей о том, как засолить скумбрию за 3 часа, мол, очень вкусная слабосоленая рыбка без особых хлопот и совсем быстро.
Кстати, не переходите по таким рецептам, там в конце приписка: «но лучше оставить рыбу мариноваться минимум на 12 часов в холодильнике». Выкрутились, хитрюги. 🙂
Нас очень удивил столь малый срок приготовления и покопавшись в статьях с рецептами мы нашли варианты с засолкой всего лишь в 2,5, 2 и даже 1 час!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга засолка рыбы закуски полезные советы |
Домашняя сельдь "Как копченая" к Новому году! |
Дневник |
Соленая селедка обычно всегда присутствует на новогоднем столе в качестве простой нарезки либо как компонент какого-либо новогоднего салата. В таком виде она бесспорно вкусна, но если вам хочется привнести в меню новое веяние и новые вкусы можно попробовать поэкспериментировать с технологиями засолки этой универсальной рыбки на все времена.
Сегодня в меню – селедка как копченая на Новый год!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга сельдь блюда из рыбы праздничные блюда закуски новогодний стол засолка рыбы |
Маринованная сельдь по изумительному норвежскому рецепту без соли! |
Дневник |
Норвежский рецепт. Мой самый любимый рецепт маринованной сельди из всех, что я когда-либо пробовала. Для меня он даже приоритетней, чем соленая сельдь. Так сельдь маринуют для «шведского» стола (smörgasbord) Маринованная селедка занимает особое, привилегированное положение на норвежском «шведском» столе. Основное отличие ее от русской в том, что в маринаде не используется соль.
Метки: рецепты кулинарная книга блюда из рыбы закуски |
Кальмары в томатном соусе "Огненная любовь!"! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга кальмары блюда из морепродуктов вторые блюда |
Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку: корюшка "Питерская весна" своими руками! |
Дневник |
Я так её обожаю, столько про нее всего перелопатила, что просто самая обычная жареная рыбка обросла секретами и нюансами настолько, что не могу не поделиться. Получился полноценный МК. Хотя, возможно, для большинства поварят я Америку не открою...
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга жареная рыба блюда из рыбы |
Запеченные мидии "Царство вкуса"! |
Дневник |
Среди съедобных обитателей моря можно выделить мидии, которые по содержанию белка и витаминов не уступают дорогим моллюскам. Мидии готовятся быстро и просто, а блюдо получается очень полезное и аппетитное. Мидии с помидорами и луком готовим для семейного ужина, их можно подавать как закуску или с любимым гарниром.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга мидии блюда из морепродуктов |
Потрясающая скумбрия, запеченная в домашнем йогурте! |
Дневник |
Прекрасное низкокалорийное блюдо для сторонников правильного питания и вообще - для всех любителей рыбы. Скумбрия получается душистой, с плотной сочной мякотью. Просто, нехлопотно, неизбито, полезно и вкусно... что еще надо?) И всего 89 ккал и 5 углеводов!
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы диетические блюда |
Вкуснейшая скумбрия в томате с овощами: готовим домашние рыбные консервы на зиму! |
Дневник |
Любите ли Вы рыбные консервы? Их можно приготовить и в домашних условиях, нет ничего сложного. Предлагаю рецепт рыбной заготовки на зиму. Угощайтесь.
Метки: рецепты кулинария домашние консервы заготовки на зиму блюда из рыбы |
Супер нежная рыбка в бархатном сливочном соусе! |
Дневник |
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы соусы |
Воздушные рыбные котлеты: нежные, сочные и полезные! |
Дневник |
Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты. Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
Метки: рецепты котлеты блюда для детей рыбные котлеты блюда из рыбы |
Креветки с шампиньонами и кукурузой в нежном сливочном соусе! |
Дневник |
Предлагаю вам попробовать креветки в нежнейшем сливочном соусе. Приготовление блюда не займёт много времени, а бархатный соус не оставит любителей морепродуктов равнодушными.
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из морепродуктов креветки вкусные рецепты праздничные блюда |
Вкуснейшая закуска "Морские ракушки" из красной рыбы! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария блюда из рыбы закуски закуска из рыбы закусочный рулет блинные рулетики блинчики |
Освежающая закуска с сельдью "Моя душа"! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски закуска из сельди |
Минтай в баклажанном соусе! |
Дневник |
Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу. Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.
Метки: блюда из рыбы вторые блюда кулинария рецепты |
СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ СВОИМИ РУКАМИ: ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!!! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария закуски селедка засолка рыбы засолка селедки блюда из рыбы |
Диетический суп по-японски с морской капустой и рыбой! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга японская кухня японский суп супы первые блюда постные супы постные рецепты |
Нежная сливочная рыбка с овощами! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария блюда из рыбы фрикасе рагу рагу из рыбы фрикасе из рыбы |
Бесподобная рыба с картофелем под масляной корочкой! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария блюда из рыбы вторые блюда кулинарная книга |
Домашнее селедочное масло в рулете к бутербродам! |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски блюда из рыбы закуска из рыбы |