15
Запись понравилась
62
Процитировали
1
Сохранили
Понедельник, 09 Января 2017 г. 17:05
+ в цитатник
Салат с морковью,тунцом и гранатом
далее
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405768526/">Сыр из куриной грудки своими руками!</a><br/>
В одной кулинарной книге меня заинтересовал рецепт под названием "Сыр из дичи". В качестве дичи предлагался тетерев, но а по сколько с дичью у нас напряженка, решила заменить тетерева на куриную грудку, и знаете, получилась просто песня!
[more=далее]
Потребуется:
Сыр твердый — 50 г
Филе куриное (готовое, жареное) — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Вино белое сухое (желательно "Мадера") — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Как при... <a href="http://lesyaka.ru/post405768526/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Января 2017 г. 13:01
+ в цитатник
В одной кулинарной книге меня заинтересовал рецепт под названием "Сыр из дичи". В качестве дичи предлагался тетерев, но а по сколько с дичью у нас напряженка, решила заменить тетерева на куриную грудку, и знаете, получилась просто песня!
далее
37
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405707841/">Невероятные "Чёрные пельмени" своими руками!</a><br/>
Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.
[more=далее]
Ингредиенты для рецепта "Чёрные пельмени":
Кальмар (тушки) — 6 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 50 г
Сыр творожный — 2 ст. л.
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Орех мускатный
Перец черный (молотый)
Соль (и 0,5 ч.л в тесто)
Вода (тесто) — 250 мл
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт&... <a href="http://lesyaka.ru/post405707841/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Января 2017 г. 14:00
+ в цитатник
Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.
далее
21
Запись понравилась
62
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405648725/">Печенье ''Котики''</a><br/>
Это печенье я готовлю уже несколько лет вне зависимости от символа года по китайскому календарю, да и от времени года тоже, чтобы порадовать своих дочек, которые очень любят кошек. С их приготовлением справиться даже та хозяйка, которая делает первые шаги в кулинарии.
[more=далее]
Для приготовления печенья потребуются:
Масло сливочное (200 г в тесто,30 г в глазурь) — 230 г
Сахар тростниковый — 8 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (можно заменить кефиром) — 2 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Сол... <a href="http://lesyaka.ru/post405648725/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Января 2017 г. 14:07
+ в цитатник
Это печенье я готовлю уже несколько лет вне зависимости от символа года по китайскому календарю, да и от времени года тоже, чтобы порадовать своих дочек, которые очень любят кошек. С их приготовлением справиться даже та хозяйка, которая делает первые шаги в кулинарии.
далее
7
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405580696/">Закусочный торт "Феерия" из вафельных коржей!</a><br/>
Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей "Феерия" - он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо - мне и мужу этот торт очень понравился Приготовьте - и Вы не разочаруетесь.
[more=далее]
Состав :
5 вафельных коржей ;
1 куриный окорочок ;
300 г шампиньонов;
1 луковица ;
3-5 ст. л. растительного масла ;
200... <a href="http://lesyaka.ru/post405580696/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Января 2017 г. 11:34
+ в цитатник
Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей "Феерия" - он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо - мне и мужу этот торт очень понравился Приготовьте - и Вы не разочаруетесь.
далее
8
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405529237/">Мясное суфле с овощами "Провансаль"</a><br/>
Долго я присматривалась к рецепту, но всё-таки решилась. Он мне казался трудоёмким, но всё оказалось намного проще, а вкусно-то как!
[more=далее]
Точное количество инградиентов не даю, всё зависит от вашего вкуса, пристрастий и размера блюда, в котором будете делать мяско.
Понадобится:
Мясо (свинина, говядина, курица - главное, чтоб было ПОСТНОЕ)
Я делала с куриным филе (грудка) и голенью.
Майонез
Вода
Соль
... <a href="http://lesyaka.ru/post405529237/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Января 2017 г. 14:55
+ в цитатник
Долго я присматривалась к рецепту, но всё-таки решилась. Он мне казался трудоёмким, но всё оказалось намного проще, а вкусно-то как!
далее
23
Запись понравилась
45
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405458972/">"Рыбное ассорти" - праздничное заливное без желатина!</a><br/>
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного - у меня это заливное в любимых. Готовлюсь к этому заливному долго - коплю рыбьи хвосты и головы - так получится ооочень насыщенное заливное и не потребуется желатин. Заливное получается оооочень вкусным и очень насыщенным, а благодаря оттяжке прозрачным. Вдруг кому пригодится? Пробуем?
[more=далее]
Для приготовления заливного "Рыбное ассорти" потребуется:
Рыба (головы,хвосты и плавники рыбьи (у меня сазан,окунь,карп,семга)) — 2.5 кг
Вода (плюс 60 мл ледяной воды для оттяжки) — 1.3 л
... <a href="http://lesyaka.ru/post405458972/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Января 2017 г. 13:55
+ в цитатник
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного - у меня это заливное в любимых. Готовлюсь к этому заливному долго - коплю рыбьи хвосты и головы - так получится ооочень насыщенное заливное и не потребуется желатин. Заливное получается оооочень вкусным и очень насыщенным, а благодаря оттяжке прозрачным. Вдруг кому пригодится? Пробуем?
далее
28
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405403104/">Булочки "Фаршированные шампиньоны"</a><br/>
А давайте создадим интригу за праздничным столом, знаю точно, многие и не догадаются что это?! Подаем на стол. И веселый смех, удивление и восхищение Вашей задумкой обеспечено. Думаю, достойное место они займут и на фуршете.
[more=далее]
Тесто
Мука пшеничная — 580...600 г
Сыворотка — 330 мл
Соль — 1 ч. л.
Порошок грибной (лесные грибы) — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 8 г
Начинка
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post405403104/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Января 2017 г. 13:12
+ в цитатник
А давайте создадим интригу за праздничным столом, знаю точно, многие и не догадаются что это?! Подаем на стол. И веселый смех, удивление и восхищение Вашей задумкой обеспечено. Думаю, достойное место они займут и на фуршете.
далее
5
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405318922/">Елочка из слоеного теста своими руками!</a><br/>
Румяная ёлочка из слоеного теста, с соленой или сладкой начинкой - простая в приготовлении и очень вкусная, тематическая новогодняя закуска.
Ингредиенты
Слоёное тесто – 1 кг (2 упаковки по 500 г)
Сырокопченый бекон/ветчина – 150 г
Горчица – 0.5-1 ч.л.
Яйцо куриное (желток) – 1 шт. для смазывания теста
Кунжут – 2-3 щепотки (по желанию)
[more=далее]
Процесс приготовления
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необычного и легкого в приготовл... <a href="http://lesyaka.ru/post405318922/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Декабря 2016 г. 11:15
+ в цитатник
Румяная ёлочка из слоеного теста, с соленой или сладкой начинкой - простая в приготовлении и очень вкусная, тематическая новогодняя закуска.
Ингредиенты
Слоёное тесто – 1 кг (2 упаковки по 500 г)
Сырокопченый бекон/ветчина – 150 г
Горчица – 0.5-1 ч.л.
Яйцо куриное (желток) – 1 шт. для смазывания теста
Кунжут – 2-3 щепотки (по желанию)
далее
9
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405287645/">Закусочный рулет "Красный"</a><br/>
Вкусный и нарядный рулет их свеклы, брокколи, сыра и грибов.
[more=далее]
Для приготовления рулета потребуется:
Брокколи — 300 г
Свекла (вареная) — 200 г
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Грибы (свежие) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр мягкий — 300 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный
Соль&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post405287645/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:46
+ в цитатник
Вкусный и нарядный рулет их свеклы, брокколи, сыра и грибов.
далее
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405236861/">Шоколадно-ореховые ириски</a><br/>
Сегодня готовим домашние простые конфетки - такие которые вечером с чайком так приятно уплетать!:
50 г орехов
1 стакан сахара
1/4 стакана молока
80 г сл масла
2 ст/л какао
[more=далее]
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и крупно порубить.
В сотейник положить сахар, молоко и масло , на небольшом огне готовить до растворения сахара и карамелизации(цвет светлой карамели). Ввести какао, перемешать и добавить орехи. Перелить в форму смазанную маслом. Поместить в холодильник на час, а потом горячи... <a href="http://lesyaka.ru/post405236861/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Декабря 2016 г. 16:01
+ в цитатник
Сегодня готовим домашние простые конфетки - такие которые вечером с чайком так приятно уплетать!:
50 г орехов
1 стакан сахара
1/4 стакана молока
80 г сл масла
2 ст/л какао
далее
22
Запись понравилась
38
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405045273/">Интересный салат с квашеной капустой и сыром!</a><br/>
Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного я не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!
[more=далее]
Потребуется:
Капуста квашеная — 400 г... <a href="http://lesyaka.ru/post405045273/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 12:37
+ в цитатник
Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного я не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!
далее
48
Запись понравилась
90
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404883059/">Праздничный мясной рулет, фаршированный сыром и оливками!</a><br/>
Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!
[more=далее]
Потребуется:
Свинина (лопатка) — 500 г
Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 150 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Оливки зеленые — 1 горст.
Соль
Перец черный (молотый)
Порошок чесночный
Как... <a href="http://lesyaka.ru/post404883059/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Декабря 2016 г. 13:34
+ в цитатник
Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!
далее
17
Запись понравилась
30
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404829936/">"Праздничные" котлеты с грибами, сыром и помидором!</a><br/>
Для приготовления котлет потребуется:
Фарш мясной (у меня свинина + лось) — 2 кг
Грибы (сухие) — 2 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 3 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
[more=далее]
Как приготовить "Праздничные" котлеты:
Через мясорубку пропустила мясо. Лосятину - 2 раза, свинину - 1 раз. Отварила сухие лесные грибы и измельчила в мясорубке вместе с репчатым луко... <a href="http://lesyaka.ru/post404829936/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Декабря 2016 г. 15:46
+ в цитатник
Для приготовления котлет потребуется:
Фарш мясной (у меня свинина + лось) — 2 кг
Грибы (сухие) — 2 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 3 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
далее
23
Запись понравилась
60
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404704531/">Чешские ватрушки с двойной и тройной начинкой!</a><br/>
Ватрушки с тройной или двойной начинками
тесто:
молоко-250 мл
сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха)
яица-2 шт
сахар-150 гр
дрожжи сухие-2,5 ч.л
мука-500-600 гр
[more=далее]
для творожной начинки:
творог-200-250 гр
яйцо-1 шт
сахар-50-70 гр
масло сл... <a href="http://lesyaka.ru/post404704531/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Декабря 2016 г. 15:21
+ в цитатник
Ватрушки с тройной или двойной начинками
тесто:
молоко-250 мл
сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха)
яица-2 шт
сахар-150 гр
дрожжи сухие-2,5 ч.л
мука-500-600 гр
далее
55
Запись понравилась
121
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404641481/">Карбонад "Из СССР" своими руками!</a><br/>
Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает... Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному. На аутентичность блюда совсем не претендую...
[more=далее]
Потребуется:
Свинина — 1.2 кг
Смесь перцев — 20...30 г
Чеснок — 8 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Как приготовить "карбонад из СССР"
... <a href="http://lesyaka.ru/post404641481/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 16:11
+ в цитатник
Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает... Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному. На аутентичность блюда совсем не претендую...
далее
16
Запись понравилась
47
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404564983/">Запеченная курица в банке за 10 минут!</a><br/>
Очень простой и вкусный рецепт запекания курицы в банке. Всего 10 минут на приготовление!
[more=далее]
Сложность приготовления: очень просто
Время приготовления: 1 час 40 минут (в т.ч. 1 час 30 минут на запекание)
Для того чтоб сделать 3 запеченные куриные четверти в банке мне понадобились:
куриные четверти – 2 шт;
чеснок – 1/2 головки;
соль, перец и прочие специи по вкусу.
Краткая версия рецепта:
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post404564983/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 10:49
+ в цитатник
Очень простой и вкусный рецепт запекания курицы в банке. Всего 10 минут на приготовление!
далее
11
Запись понравилась
11
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404513941/">Пирожное "Картошка" по-новогоднему!</a><br/>
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
[more=далее]
Продукты для приготовления пирожного Картошка в новогоднем стиле:
Бисквит (готовый) — 300 г
Мандарин — 1 шт
Ликер (апельсиновый, лимонный, мандариновый) — 3 ст. л.
Рикотта (может чуть больше, зависит от влажности бисквита) — 100 г
Сыр твердый ("Мраморный" Белебеевский) — 50 г
Сахар (я не добавляла)
Сухофрукты (нарезанные, по 1/2 ч.л. в каждое пирожное)
Как ... <a href="http://lesyaka.ru/post404513941/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 13:53
+ в цитатник
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
далее