Для рецепта понадобится (варианты ингредиентов вы можете выбирать на свой вкус):

 

- Творог (у меня обезжиренный) 2 пачки по 200 гр.

- Мед 2 ст.л. 

- Молочный протеин 3 ст.л. (для большей пользы, можно и без него делать) У меня ванильный. 

- Миндаль несколько штук.

- Кокосовая стружка - 6-8 столовых ложек 

- Какао порошок 1 ст. л. без горки. 

- Можно еще добавить сливочное масло 80 гр (если вы не на диете, я не кладу)

 

 

Смешиваем творог с медом и протеином и добавляем 1 ст.л. кокосовой стружки туда. Все хорошенько перетираем ложкой.

 

Мед желательно брать тверды, а не жидкий, чтобы масса не получилась растекаемая, за счет него все ингредиенты отлично склеиваются и держат форму.

Разделяем на 2 части и в 1 из них добавляем какао порошок. Перемешиваем эту массу.

 

Кокосовую стружку насыпаем в плоскую тарелку. Катаем шарики из творожной смеси, в центр шарика втыкаем орех (целый миндаль) и залепляем дырку.

В конце шарик катаем в тарелке с кокосовой стружкой, хорошенько его обсыпаем со всех сторон. Стружка легко прилипает. Когда первая часть шариков готова, тоже самое проделываем со второй шоколадной творожной смесью.

Выкладываем шарики на тарелку и ставим в холодильник на час-два. Можно поставить в морозилку, но тогда они будут не такие нежные, мне больше нравится когда они не сильно твердые.

 

Получится около 16-18 шариков среднего размера.

 

 

 

Вот и все. Угощаем своих родных вкусными и полезными пирожными :) Даже не знаю какие из них вкуснее, белые или шоколадные, остановиться и не слопать всю тарелку очень сложно. Но тут не страшно для фигуры, творог не калорийный, меда не много, какао тоже. А протеин вообще на пользу! Можно не плохо утолить голод, они сытные. Муж оценил десерт очень высоко, думаю и детям понравится. Творог - еда полезная, но я его терпеть не могу и с трудом ем для пользы на обед. Творог в виде таких пирожных еще никогда не казался таким вкусным продуктом для меня.))