76
Запись понравилась
244
Процитировали
2
Сохранили
Четверг, 07 Марта 2013 г. 15:42
+ в цитатник
По этому рецепту получается замечательная влажная выпечка. Очень сочная. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине. Вы можете этого не делать - особенно в том случае, если будете печь в форме 26-28 см диаметром.
далее
27
Запись понравилась
121
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post264091216/">Готовим солнечный желтый хлеб </a><br/>
О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.
Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.
Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт... <a href="http://lesyaka.ru/post264091216/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:25
+ в цитатник
О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.
Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.
Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт которого я нашла в кулинарной книге и уже давно хотела его приготовить, но, как всегда, добавила немного от себя, и получился вот такой рецепт.
Ожидание окупилось полным восторгом, ведь кусочки хлеба желтоватого цвета, как кусочки солнца, как весеннее настроение.
далее
16
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post259913643/">Актуально! Песочное печенье "I love you"</a><br/>
Как создать прочную основу для нежных отношений и счастливого семейного быта? Есть у вас какие-то свои оригинальные решения, маленькие тайны и рецепты? Превратить будничную жизнь в праздник не так сложно, как кажется!
Дамы поднимают кавалеров и отправляют их на работу. А к ужину при свечах пекут Валентинки, ведь месяц февраль особенный. Так что начинаем репетировать!
Сегодня можно испечь Сырные валентинки с кунжутом, это позволит вам поработать с интересным тестом и трафаретом. А можно, используя летние заготовки, украсить печешки вареньем.
Юля,спасибо... <a href="http://lesyaka.ru/post259913643/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Февраля 2013 г. 14:28
+ в цитатник
Как создать прочную основу для нежных отношений и счастливого семейного быта? Есть у вас какие-то свои оригинальные решения, маленькие тайны и рецепты? Превратить будничную жизнь в праздник не так сложно, как кажется!
Дамы поднимают кавалеров и отправляют их на работу. А к ужину при свечах пекут Валентинки, ведь месяц февраль особенный. Так что начинаем репетировать!
Сегодня можно испечь Сырные валентинки с кунжутом, это позволит вам поработать с интересным тестом и трафаретом. А можно, используя летние заготовки, украсить печешки вареньем.
Юля,спасибо за рецепт!
далее
32
Запись понравилась
97
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post259786062/">Котлета в тесте - рецепт приготовления</a><br/>
Сегодня хочу вам предложить такое блюдо как котлета РІ тесте. Ртот рецепт РјРЅРµ нравится тем, что тесто быстро РїРѕРґС…РѕРґРёС‚, получается нежное, воздушное Рё очень РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Рто тесто подойдет Рё для различных булочек, РїРёСЂРѕРіРѕРІ, ватрушек Рё С‚. Рґ.
[more=далее]
Для приготовления котлеты в тесте нам потребуются следующие ингредиенты:
Для котлеты:
РјСЏСЃРЅРѕР№ фарш (любой – СЃРІРёРЅРѕР№, РіРѕРІСЏР¶РёР№, Рё С‚.Рґ.) – 500 грамм
лук репчатый – 150 грамм (1 штука)
хлеб или батон – 100 грамм
молоко – 100 грамм
яйцо – 1 штука
чеснок – 1-2 Р·СѓР±... <a href="http://lesyaka.ru/post259786062/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 14:35
+ в цитатник
Сегодня хочу вам предложить такое блюдо как котлета в тесте. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто быстро подходит, получается нежное, воздушное и очень вкусное. Это тесто подойдет и для различных булочек, пирогов, ватрушек и т. д.
далее
163
Запись понравилась
922
Процитировали
15
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post251738660/">Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт с фото</a><br/>
Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...
[more=далее]
Понадобится: (слова автора)
Шоколад РіРѕСЂСЊРєРёР№ — 100 РіСЂ.,
Масло сливочное — 120 РіСЂ.,
Сахар — 150 РіСЂ.,
Яйца — 4 шт.,
РњСѓРєР° пшеничная — 150 РіСЂ.,
Разрыхлитель (без РіРѕСЂРєРё) — 1 С‡. Р».,
РўРІРѕСЂРѕРі (РјСЏРіРєРёР№) — 300 РіСЂ.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 РіСЂ.,
Со... <a href="http://lesyaka.ru/post251738660/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:31
+ в цитатник
Очень хорошее сочетание!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...
далее
48
Запись понравилась
115
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post249096957/">Вкусняшки к Новому году 2013 - хрустящие булочки змейки</a><br/>
Недавно РїРѕРґСЂСѓРіР° попросила придумать что-РЅРёР±СѓРґСЊ РІ РІРёРґРµ змейки для новогоднего стола. РњРѕРґР° такая пошла – оформлять блюда РІ стиле животного РёР· восточного календаря. РњРЅРµ, конечно, забавно — взять Рё съесть правителя-покровителя, РЅРѕ, СЃ РґСЂСѓРіРѕР№ стороны, РЅР° столе смотрится оригинально.
Рнгредиенты: тесто холодного приготовления, 2 апельсина, 0,5 стакана сахара, сахарные карандаши.
[more=далее]
Как приготовить тесто:
Рнгредиенты для теста: 5 СЃС‚. РјСѓРєРё, 1 СЃС‚. молока, 200 Рі масла или маргарина, 2 яйца, 1 С‡. Р». соли, 0,5 СЃС‚. сах... <a href="http://lesyaka.ru/post249096957/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:11
+ в цитатник
Недавно подруга попросила придумать что-нибудь в виде змейки для новогоднего стола. Мода такая пошла – оформлять блюда в стиле животного из восточного календаря. Мне, конечно, забавно — взять и съесть правителя-покровителя, но, с другой стороны, на столе смотрится оригинально.
Ингредиенты: тесто холодного приготовления, 2 апельсина, 0,5 стакана сахара, сахарные карандаши.
далее
163
Запись понравилась
703
Процитировали
17
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post246875629/">Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него</a><br/>
Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...
[more=далее]
Для теста:
500 мл теплого молока ( или напополам с водой )
30 гр свежих ( сырых ) дрожжей
100-120 гр растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
3-4ст.л. сахара ( можно и больше, если сладкая выпечка )
соль - 1 ч.л. с горкой
мука - примерно 1 кг.
Сначала подготовить дрожжи - отлить пол-стаканчика молока , добавить ложку сахара и положить дрожжи, пусть растворятся и оживут.
Соединить все продукты, кроме муки и хорошо смешать. Добавить муку и замес... <a href="http://lesyaka.ru/post246875629/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Ноября 2012 г. 16:38
+ в цитатник
Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...
далее
43
Запись понравилась
146
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post244857872/">Ароматный хлебушек в духовке</a><br/>
Хотите порадовать домашних, наполнить дом ароматом свежего хлеба, теплом в осенний непогожий вечер? Совсем немного потребуется для этого. Немножко терпения и желания, а так же:
[more=далее]
1 РєРі РјСѓРєРё
0,5 стакана растительного масла
2 стол. ложки сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
50 гр дрожжей
2,5 стакана теплой воды
Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Дрожжи развести в воде добавить в муку, вбить яйцо, добавить масло, замесить тесто и поставть подходить в теплое место на час. Тесто поднимется, подмешать и дать еще раз п... <a href="http://lesyaka.ru/post244857872/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Октября 2012 г. 16:54
+ в цитатник
Хотите порадовать домашних, наполнить дом ароматом свежего хлеба, теплом в осенний непогожий вечер? Совсем немного потребуется для этого. Немножко терпения и желания, а так же:
далее
46
Запись понравилась
188
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Печенье “Орешки” со сгущенкой</a><br/>
Р’ моем советском детстве орешки СЃРѕ сгущенкой были чуть ли РЅРµ самым вкусным Рё желанным лакомством. РЇ периодически вспоминаю «СЃС‚арые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Ртот десерт делается очень просто, РЅРѕ РІ нем есть РѕРґРёРЅ нюанс – наличие специальной формовочной СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹. РћР±С‹... <a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:43
+ в цитатник
В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.
далее
28
Запись понравилась
61
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post238057016/">Божественное миндальное печенье: "Кантуччини" с марципаном и эспрессо </a><br/>
Кантучини – это СЃРґРѕР±РЅРѕРµ пористое миндальное печенье, больше похожее РЅР° сухарики СЂРѕРґРѕРј РёР· Флоренции, столицы региона Тоскана. Там Р¶Рµ родился обычай есть это печенье, обмакивая его РІ сладкое РІРёРЅРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ сказать, что РѕРЅРѕ специально для этого Рё было придумано, РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ вместо РІРёРЅР° использовать душистый чай или кофе. РЈ меня так случайно Рё получилось, РєРѕРіРґР° СЏ фотографировала рецепт, РѕРґРЅР° печенюшка упала РІ чашку СЃ кофе, получилось действительно очень РІРєСѓСЃРЅРѕ:). Рљ сожалению, меня постигла неудача РїСЂРё приготовлении этого печенья. РЇ слишком сильно смочила СЂСѓРєРё перед формированием батончико... <a href="http://lesyaka.ru/post238057016/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Сентября 2012 г. 16:49
+ в цитатник
Кантучини – это сдобное пористое миндальное печенье, больше похожее на сухарики родом из Флоренции, столицы региона Тоскана. Там же родился обычай есть это печенье, обмакивая его в сладкое вино. Можно сказать, что оно специально для этого и было придумано, но можно вместо вина использовать душистый чай или кофе. У меня так случайно и получилось, когда я фотографировала рецепт, одна печенюшка упала в чашку с кофе, получилось действительно очень вкусно:). К сожалению, меня постигла неудача при приготовлении этого печенья. Я слишком сильно смочила руки перед формированием батончиков из теста и при выпечке от влаги они растеклись, так что вместо округлых печенюшек у меня получились плоские, но все равно очень вкусные печенья.
далее
122
Запись понравилась
617
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post238055909/">Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"</a><br/>
Рто РЅРµ просто РїРёСЂРѕРі СЃ курицей.
Рто РїРёСЂРѕРі СЃ курицей Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что Сѓ меня были куриные РіСЂСѓРґРєРё, Р° РѕРЅРё Р¶Рµ вообще СЃСѓС…РёРµ...
Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!
[more=далее]
Опара:
100 мл теплой воды
щепотка сахара
1 кофейная ложечка сухих дрожжей
Тесто:
муки сколько возьмет
2 ст л сметаны
1 яйцо
1/2 ч л соли
... <a href="http://lesyaka.ru/post238055909/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 12:37
+ в цитатник
Это не просто пирог с курицей.
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!
далее
44
Запись понравилась
262
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post236207484/">Булочки "Розочки" с творогом</a><br/>
Рто красивая Рё вкусная выпечка.
[more=далее]
Потребуется:
Молоко — 250 РјР»
Яйца (2 РІ тесто, 1 РІ начинку) — 3 шт
Сахар (100 Рі РІ тесто, 100 Рі РІ начинку) — 200 Рі
Слив. масло (или маргарин) — 100 Рі
РњСѓРєР° (приблизительно) — 600-700 Рі
Дрожжи (свежие или СЃСѓС…РёРµ 2 С‡.Р».) — 25 Рі
РўРІРѕСЂРѕРі — 500 Рі
РР·СЋРј — 100-150 Рі
Ванильный сахар (1 пакетик РІ тесто,1 РІ творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 С‡. Р».
Приготовление:
... <a href="http://lesyaka.ru/post236207484/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:40
+ в цитатник
Это красивая и вкусная выпечка.
далее
35
Запись понравилась
94
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post234652097/">Бискотти с сухофруктами и орешками</a><br/>
Девочки, если соберетесь печь их, то можете использовать абсолютно разные сухофрукты, от этого они будут только вкусней! Они тем и хороши, что каждый раз может быть разный вкус!
[more=далее]
Понадобится:
-250-300РіСЂ.РјСѓРєРё
-150-200гр.сахара+пакетик ванильного сахара(кто любит сладкое сахара нормально,но мне показалось сильно сладко,сахар добавляйте в зависимости от того какой у вас будет сухофрукт)
-3 яйца
-1ч.л. соды или 0,5 ст.л разрыхлителя(соду гасить соком лимона)
-50гр.кураги
-50гр.фиников
-50гр.очищенных фисташек(у мен... <a href="http://lesyaka.ru/post234652097/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:21
+ в цитатник
Девочки, если соберетесь печь их, то можете использовать абсолютно разные сухофрукты, от этого они будут только вкусней! Они тем и хороши, что каждый раз может быть разный вкус!
далее
97
Запись понравилась
416
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post233109325/">Творожный пай "Капельки росы"</a><br/>
Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!
[more=далее]
Для основы:
1 СЃС‚ РјСѓРєРё
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для суфле:
3 белка
5 ст... <a href="http://lesyaka.ru/post233109325/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Августа 2012 г. 18:25
+ в цитатник
Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!
далее
36
Запись понравилась
72
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post231258380/">Томатный пирог</a><br/>
Обилие овощей Рё совсем немного теста — РѕС‚ такой выпечки РЅРµ откажутся даже девушки, вечно сидящие РЅР° диете. Рђ также занятые РѕСЃРѕР±С‹, ведь готовится это блюдо очень быстро.
[more=далее]
ПРОДУКТЫ:
400 Рі слоеного теста, 250 Рі РјСЏРіРєРѕРіРѕ козьего сыра, 3 маленьких (или РѕРґРёРЅ крупный) баклажана, 3–4 крупных твердых томата, 3 шт. лука-шалота (или красного лука), тимьян, 1 сладкий желтый перец (РїРѕ желанию), 2 зубчика чеснока, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.
1. В миске хорошо растереть с... <a href="http://lesyaka.ru/post231258380/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Августа 2012 г. 17:46
+ в цитатник
Обилие овощей и совсем немного теста — от такой выпечки не откажутся даже девушки, вечно сидящие на диете. А также занятые особы, ведь готовится это блюдо очень быстро.
далее
64
Запись понравилась
285
Процитировали
10
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post228928732/">Яблочная галета</a><br/>
Очень люблю галеты. Делала рецепт со сливой - очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала - ни чуть не хуже... Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете!
[more=далее]
Для теста:
250 РіСЂ РјСѓРєРё
113 гр слив.масла
1 яйцо
50 гр сах. пудры
холодная вода - пару ложек
Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру...
и добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст.л) замесить тесто (если надо, можно еще... <a href="http://lesyaka.ru/post228928732/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:45
+ в цитатник
Очень люблю галеты. Делала рецепт со сливой - очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала - ни чуть не хуже... Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете!
далее
11
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post228125221/">Готовим сладкую выпечку.</a><br/>
Сладкая выпечка – это разнообразные хлебобулочные Рё кондитерские изделия, РІ составе которых находятся мёд или сахар. Рти кулинарные блюда обычно употребляются РЅР° десерт. Хотя РёРЅРѕРіРґР° бывает, что выпечка может стать полноценным завтраком, Р° для РєРѕРіРѕ-то РІ исключительных случаях обедом Рё СѓР¶РёРЅРѕРј. Рљ примеру, чай СЃ РїРёСЂРѕРіРѕРј РЅР° завтрак СѓР¶Рµ РЅРµ является десертом, Р° хорошим началом для трудового РґРЅСЏ, поскольку является быстрым поставщиком РІ организм глюкозы, так РЅСѓР¶РЅРѕР№ для функционирования головного РјРѕР·РіР°.
[more=читать дальше]
Сегодня существует масса рецептов сладкой выпечки, к... <a href="http://lesyaka.ru/post228125221/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Июля 2012 г. 19:31
+ в цитатник
Сладкая выпечка – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых находятся мёд или сахар. Эти кулинарные блюда обычно употребляются на десерт. Хотя иногда бывает, что выпечка может стать полноценным завтраком, а для кого-то в исключительных случаях обедом и ужином. К примеру, чай с пирогом на завтрак уже не является десертом, а хорошим началом для трудового дня, поскольку является быстрым поставщиком в организм глюкозы, так нужной для функционирования головного мозга.
читать дальше