20
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 18 Ноября 2017 г. 12:46
+ в цитатник
Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
далее
12
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post424478219/">Котлеты-оладья "Сюриприз", которые вы точно не пробовали!</a><br/>
Потребуется:
Минтай (с/м филе) — 700 г
Свинина (желательно нежирная) — 300 г
Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)
[more=далее]
Как приготовить котлеты "Сюрприз:
По оригинальному рецепту идёт филе пангасиуса, но жирненькое брюшко этой рыбы в котлета... <a href="http://lesyaka.ru/post424478219/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Ноября 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Потребуется:
Минтай (с/м филе) — 700 г
Свинина (желательно нежирная) — 300 г
Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)
далее
53
Запись понравилась
128
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post423955571/">Селедочная закуска "Ядреные штучки"!</a><br/>
Ядреная и вкусная закуска с горячо любимой рыбой...
Потребуется:
Сельдь (1 филе) — 1 шт
Масло сливочное (С горкой размягченное) — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 2 ст. л.
Горчица — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
[more=далее]
Как приготовить:
Филе сельди дважды пропускаем через мясорубку (у меня попалась икра, ее я тоже пустила в дело). Добавляем к нему сыр и масло.
Затем горчицу и желтки, все тщательно разминаем ... <a href="http://lesyaka.ru/post423955571/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:02
+ в цитатник
Ядреная и вкусная закуска с горячо любимой рыбой...
Потребуется:
Сельдь (1 филе) — 1 шт
Масло сливочное (С горкой размягченное) — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 2 ст. л.
Горчица — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
далее
24
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post423729268/">Быстрая закуска из сельди с маринованными огурчиками!</a><br/>
Из филе сельди и маринованных огурчиков можно сделать отличную закуску. Эта закуска готовится очень быстро, просто и хорошо подойдёт к горячему отварному картофелю и чёрному хлебу.
[more=далее]
Потребуется:
Огурец маринованный (хрустящий ТМ "6 соток") — 2 шт
Сельдь — 1 шт
Сыр сливочный — 100 г
Укроп — 3 веточ.
Лук зеленый
Лук красный (для украшения) — 1 шт
Петрушка (для украшения)
Как пригото... <a href="http://lesyaka.ru/post423729268/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Октября 2017 г. 21:44
+ в цитатник
Из филе сельди и маринованных огурчиков можно сделать отличную закуску. Эта закуска готовится очень быстро, просто и хорошо подойдёт к горячему отварному картофелю и чёрному хлебу.
далее
21
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post422832572/">Бесподобные кусочки рыбы с хрустящей корочкой "Накрахмаленные фишки"!</a><br/>
Очень вкусная рыбка получается! С нежной корочкой и сочным филе внутри. Хорошо держит форму, не разваливается при жарке, не прилипает к сковороде. Хороша и в холодном виде.
[more=далее]
Потребуется:
Треска (Хек, минтай, нототения. Можно использовать филе (500гр)) — 700 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон (Сок лимона) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный
Укроп (Сушеный)
Крахмал кукурузный (Можно использовать картофельный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
&... <a href="http://lesyaka.ru/post422832572/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Октября 2017 г. 14:49
+ в цитатник
Очень вкусная рыбка получается! С нежной корочкой и сочным филе внутри. Хорошо держит форму, не разваливается при жарке, не прилипает к сковороде. Хороша и в холодном виде.
далее
45
Запись понравилась
81
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post422678318/">Нежнейшие котлеты из рыбы, которые не разваливаются при жарке!</a><br/>
Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыбы до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (без головы) — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Булка — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный
Масло сливочное — 50 г
Крупа манная
... <a href="http://lesyaka.ru/post422678318/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Октября 2017 г. 14:35
+ в цитатник
Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыбы до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.
далее
15
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421537137/">Рыбные кексы с помидором!</a><br/>
Блюдо идеально и в холодном и в горячем виде. Приступим?
[more=далее]
Потребуется:
Пангасиус (Филе) — 2 шт
Лук красный — 2 шт
Тархун (Сушеный) — 0.5 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Хлопья овсяные (Геркулес) — 5 ст. л.
Петрушка — 5 веточ.
Помидор — 2 шт
Кунжут
Соль
Хмели-сунели
Паприка сладкая (Копченая) — 2 ч. л.
Как приготовить:
Рыбу и лук измельчаем в мясорубке. Добавляем копченую п... <a href="http://lesyaka.ru/post421537137/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Сентября 2017 г. 14:22
+ в цитатник
Блюдо идеально и в холодном и в горячем виде. Приступим?
далее
32
Запись понравилась
130
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421227281/">Рыбный пирог "Рыжик"!</a><br/>
Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.
[more=далее]
Тесто
Морковь — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Начинка
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 100 г
Филе р... <a href="http://lesyaka.ru/post421227281/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 10:15
+ в цитатник
Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.
далее
8
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post421056108/">Вкуснейшая домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни! </a><br/>
Домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни!
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (можно больше, под размер лотка) — 3 шт
Вода — 2 л
Соль — 210 г
Сахар — 70 г
Чай черный (листовой) — 4 ч. л.
Лист лавровый — 5 шт
Перец черный (горошком) — 15 шт
Жидкий дым — 160 г
Шелуха луковая — 20 г
Как приготовить:
На самом деле моя скумбрия холодного копчения являетс... <a href="http://lesyaka.ru/post421056108/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Сентября 2017 г. 11:05
+ в цитатник
Домашняя скумбрия холодного копчения без коптильни!
далее
39
Запись понравилась
101
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post420690032/">Вкуснейший рулет из скумбрии с чесночным маслом!</a><br/>
Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке.
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (малосольная) — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (только перья лука) — 0,5 пуч.
Укроп — 0,5 пуч.
Как приготовить:
Скумбрию лучше взять одну побольше другую поменьше. Тушку более крупной рыбы разрезать по спинке и выпотрошить. Удалить все кости.
... <a href="http://lesyaka.ru/post420690032/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Сентября 2017 г. 12:38
+ в цитатник
Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке.
далее
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419936535/">Простые и быстрые блюда из морепродуктов от Марии на CookLikeMary</a><br/>
Креветки, устрицы, рапаны, крабы, мидии, кальмары, каракатицы, морские гребешки, омары, осьминоги — разнообразие доступных морских продуктов удивляет и впечатляет. Неудивительно, что блюда из морепродуктов пользуются большой популярностью. Раньше можно было удивить гостей, приготовив суп из морепродуктов. Рецепты вкуснейших блюд из морских продуктов сегодня используются повсеместно. По ценности такие яства сопоставимы с говядиной и яйцами. А это говорит о том, что подобные блюда не только оригинальные, но и вполне питательные.
В современных гипермаркетах представлен огро... <a href="http://lesyaka.ru/post419936535/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Августа 2017 г. 12:33
+ в цитатник
Креветки, устрицы, рапаны, крабы, мидии, кальмары, каракатицы, морские гребешки, омары, осьминоги — разнообразие доступных морских продуктов удивляет и впечатляет. Неудивительно, что блюда из морепродуктов пользуются большой популярностью. Раньше можно было удивить гостей, приготовив суп из морепродуктов. Рецепты вкуснейших блюд из морских продуктов сегодня используются повсеместно. По ценности такие яства сопоставимы с говядиной и яйцами. А это говорит о том, что подобные блюда не только оригинальные, но и вполне питательные.
В современных гипермаркетах представлен огромный выбор самых разных морских продуктов. Многие из них продаются в виде полуфабрикатов. Практика показывает, что приготовление замороженных морепродуктов не вызывает никаких затруднений. Найти подходящие ингредиенты для вкусных салатов, наваристых супов, оригинальных вторых блюд, интересных закусок, нежных соусов не составляет труда. Поэтому можно смело выбирать любой из понравившихся рецептов на кулинарном веб-сайте CookLikeMary.
далее
11
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419608959/">Праздничный ТОРТ-СУШИ!</a><br/>
Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать-хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей.
[more=далее]
Продукты для "Суши-торт":
Рис (для суши) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Рыба (малосольная или копченая форель, лосось, семга, горбуша)
Уксус (рисовый или яблочный) — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар (или пудра) — 3 ст. л.
Нори — 2 шт
Авокадо — 1 шт
... <a href="http://lesyaka.ru/post419608959/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Августа 2017 г. 10:20
+ в цитатник
Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать-хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей.
далее
17
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419528568/">Нежные кальмары, фаршированные по-испански!</a><br/>
Если вы хотите удивить своих гостей на Новый год фаршированными кальмарами, но боитесь, что они будут "резиновыми " после термообработки, то это рецепт именно для вас. Кальмары получаются сочными и нежными с ароматной начинкой. Это блюдо можно подать как горячую закуску, или как горячее (второе) блюдо.
[more=далее]
Потребуется:
Рис ("Италика" от "Мистраль") — 100 г
Кальмар — 3 шт
Гребешок — 100 г
Креветки (варено-мороженые) — 100 г
Сливки (20%) — 100 мл
Масло растит... <a href="http://lesyaka.ru/post419528568/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Августа 2017 г. 12:24
+ в цитатник
Если вы хотите удивить своих гостей на Новый год фаршированными кальмарами, но боитесь, что они будут "резиновыми " после термообработки, то это рецепт именно для вас. Кальмары получаются сочными и нежными с ароматной начинкой. Это блюдо можно подать как горячую закуску, или как горячее (второе) блюдо.
далее
21
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417396646/">Хрустящие рыбные шарики с пикантным соусом!</a><br/>
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
[more=далее]
Потребуется:
Рыба (у меня Лемонелла) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 3 веточ.
... <a href="http://lesyaka.ru/post417396646/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Июня 2017 г. 09:25
+ в цитатник
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
далее
44
Запись понравилась
130
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post415976185/">Нежная и очень вкусная скумбрия по-норвежски!</a><br/>
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль
Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)
Как приготовить блюдо "Скумбрия по-норвежс... <a href="http://lesyaka.ru/post415976185/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Июня 2017 г. 16:30
+ в цитатник
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
далее
27
Запись понравилась
87
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post415686696/">Шашлык из скумбрии с ароматом копчения!</a><br/>
Скумбрию или очень любят, или ее вкус не нравится вовсе. Я отношусь к числу тех, кто скумбрию обожает. Но считаю, что вкус у этой рыбы настолько самодостаточный, что его стоит только подчеркнуть, не испортив большим количеством специй. Отведаете?
Потребуется:
Скумбрия — 3 шт
Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Лимон — 6 ломт.
Кориандр (Молотый по желанию)
Соль (если понадобится)
... <a href="http://lesyaka.ru/post415686696/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Мая 2017 г. 15:04
+ в цитатник
Скумбрию или очень любят, или ее вкус не нравится вовсе. Я отношусь к числу тех, кто скумбрию обожает. Но считаю, что вкус у этой рыбы настолько самодостаточный, что его стоит только подчеркнуть, не испортив большим количеством специй. Отведаете?
Потребуется:
Скумбрия — 3 шт
Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Лимон — 6 ломт.
Кориандр (Молотый по желанию)
Соль (если понадобится)
Перец черный (молотый)
далее
56
Запись понравилась
219
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407984538/">Бесподобная рыба в кисло-сладком маринаде!</a><br/>
Прелесть этого рецепта состоит в том, что жареную рыбу в маринаде не нужно дополнительно подвергать тепловой обработке. А хрустящий лучок, по словам моей дочери, придаёт готовому соусу вкус шашлыка. Заинтриговала? Тогда милости прошу в рецепт!
[more=далее]
Для жареной рыбы
Рыба (я использовала молочный хек) — 1,5 кг
Мука пшеничная (для панировки рыбы) — 1 стак.
Масло растительное (для обжаривания рыбы) — 150 мл
Для маринада
Вода (холодная кипячёная; ёмкость стакана - 250 мл) &md... <a href="http://lesyaka.ru/post407984538/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:14
+ в цитатник
Прелесть этого рецепта состоит в том, что жареную рыбу в маринаде не нужно дополнительно подвергать тепловой обработке. А хрустящий лучок, по словам моей дочери, придаёт готовому соусу вкус шашлыка. Заинтриговала? Тогда милости прошу в рецепт!
далее
21
Запись понравилась
56
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405972611/">Кальмар, фаршированный грибами и овощами!</a><br/>
Этот рецепт, я услышал по радио в одной из кулинарных передач. Он меня очень заинтриговал и я решил его приготовить. Результат превзошёл ожидание. До утра рулетики не дожили. То я приложусь, то дочка. Через 2 часа все мои труды были съедены, а меня уговорили приготовить такое на Новый год.
[more=далее]
Потребуется:
Картофель (Размером примерно с куриное яйцо) — 3 шт
Грибы (Можно брать любые, у меня свои замороженные) — 200 г
Капуста белокочанная — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post405972611/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Января 2017 г. 11:02
+ в цитатник
Этот рецепт, я услышал по радио в одной из кулинарных передач. Он меня очень заинтриговал и я решил его приготовить. Результат превзошёл ожидание. До утра рулетики не дожили. То я приложусь, то дочка. Через 2 часа все мои труды были съедены, а меня уговорили приготовить такое на Новый год.
далее
37
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405707841/">Невероятные "Чёрные пельмени" своими руками!</a><br/>
Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.
[more=далее]
Ингредиенты для рецепта "Чёрные пельмени":
Кальмар (тушки) — 6 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 50 г
Сыр творожный — 2 ст. л.
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Орех мускатный
Перец черный (молотый)
Соль (и 0,5 ч.л в тесто)
Вода (тесто) — 250 мл
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт&... <a href="http://lesyaka.ru/post405707841/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Января 2017 г. 14:00
+ в цитатник
Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.
далее
23
Запись понравилась
45
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405458972/">"Рыбное ассорти" - праздничное заливное без желатина!</a><br/>
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного - у меня это заливное в любимых. Готовлюсь к этому заливному долго - коплю рыбьи хвосты и головы - так получится ооочень насыщенное заливное и не потребуется желатин. Заливное получается оооочень вкусным и очень насыщенным, а благодаря оттяжке прозрачным. Вдруг кому пригодится? Пробуем?
[more=далее]
Для приготовления заливного "Рыбное ассорти" потребуется:
Рыба (головы,хвосты и плавники рыбьи (у меня сазан,окунь,карп,семга)) — 2.5 кг
Вода (плюс 60 мл ледяной воды для оттяжки) — 1.3 л
... <a href="http://lesyaka.ru/post405458972/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Января 2017 г. 13:55
+ в цитатник
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного - у меня это заливное в любимых. Готовлюсь к этому заливному долго - коплю рыбьи хвосты и головы - так получится ооочень насыщенное заливное и не потребуется желатин. Заливное получается оооочень вкусным и очень насыщенным, а благодаря оттяжке прозрачным. Вдруг кому пригодится? Пробуем?
далее