8
Запись понравилась
18
Процитировали
1
Сохранили
Среда, 24 Августа 2016 г. 14:04
+ в цитатник
Шницели из баклажанов, надо заметить, отличное блюдо.
Собирались мы с мужем выехать за город на море на несколько дней. И единственный вопрос, который меня волновал: что же такого приготовить поесть, чтобы не стоять потом у плиты, а спокойно отдыхать? Вот так, чтобы забросить в холодильник, а потом достать и спокойно есть, не заморачиваясь с готовкой.
И я придумала :) Конечно же, мои любимые баклажанчики! А точнее – шницели из них.
далее
134
Запись понравилась
340
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395511728/">Хрустящие кабачки в духовке: просто, быстро и вкусно!</a><br/>
В период, когда кабачки радуют нас свежестью и молодостью, хочу предложить вам рецепт вкусной закуски без хлопот. Хотя такое блюдо я готовлю и зимой, т.к. кабачки неплохо хранятся, только они при этом крупные, спелые (в этом случае их надо очистить от кожуры, семян и нарезать полукольцами).
[more=далее]
Нам понадобится:
кабачки небольшие – 2 шт. (количество кабачков обусловлено размерами противня, я стараюсь, чтобы он был занят полностью);
мука – полстакана;
... <a href="http://lesyaka.ru/post395511728/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 15:32
+ в цитатник
В период, когда кабачки радуют нас свежестью и молодостью, хочу предложить вам рецепт вкусной закуски без хлопот. Хотя такое блюдо я готовлю и зимой, т.к. кабачки неплохо хранятся, только они при этом крупные, спелые (в этом случае их надо очистить от кожуры, семян и нарезать полукольцами).
далее
28
Запись понравилась
58
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395345937/">Как приготовить куриные шейки вкусно и быстро!</a><br/>
Для приготовления куриных шеек потребуется:
Шейка куриная — 800 г
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Квас ("Очаковский" темный) — 200 мл
Соевый соус — 50 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
[more=далее]
Как приготовить куриные шейки:
Куриные шейки промыть и обсушить.
Чеснок порезать лепестками, добавить паприку
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post395345937/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Июля 2016 г. 15:13
+ в цитатник
Для приготовления куриных шеек потребуется:
Шейка куриная — 800 г
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Квас ("Очаковский" темный) — 200 мл
Соевый соус — 50 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
далее
18
Запись понравилась
71
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395210382/">Закусочные куриные грудки "Поп-корн"</a><br/>
Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.
[more=далее]
Для приготовления закусочных куриных грудок "Поп-корн" потребуется:
Грудка куриная (филе) — 300 г
Йогурт (натуральный ) — 150 мл
Сметана — 50 мл
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Соль
Перец крас... <a href="http://lesyaka.ru/post395210382/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Июля 2016 г. 07:47
+ в цитатник
Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.
далее
38
Запись понравилась
101
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394492731/">Нежный сливочный паштет из духовки "Птичка"</a><br/>
Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем?
[more=далее]
Продукты для паштета Птичка:
Печень куриная — 350 г
Филе куриное — 200 г
Индейка (филе бедра) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сливки (20%) — 100 мл
Соль
Специи
Лист лавровый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Масло... <a href="http://lesyaka.ru/post394492731/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июля 2016 г. 12:06
+ в цитатник
Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем?
далее
7
Запись понравилась
21
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394255608/">Закуска "Шелковые шарики"</a><br/>
Для шариков
Картофель (отварнoй) — 300 г
Творог (не влажный (если ваш творог кислый, добавьте щепотку сахара) ) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал картофельный — 70 г
Соль — 3/4 ч. л.
[more=далее]
Соус
Бекон (горячего копчения) — 50 г
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Перец белый — 1 щепот.
Сметана (20% жирности) — 4 ст. л.
Как приготовить Шелковые шарики:
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post394255608/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 17:30
+ в цитатник
Для шариков
Картофель (отварнoй) — 300 г
Творог (не влажный (если ваш творог кислый, добавьте щепотку сахара) ) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал картофельный — 70 г
Соль — 3/4 ч. л.
далее
56
Запись понравилась
157
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394132549/">Язычки из кабачков с тающей во рту начинкой!</a><br/>
Я вот думаю: интересно, а из кабачков тоже можно придумывать рецепты до бесконечности?
Мало того, что они могут готовиться в разной форме, то есть из них можно сделать рулетики, лодочки, язычки; их можно тушить, жарить, запекать или же есть сырыми… Готовить с ними оладьи, торты, закатки… Да, пожалуй, на кабачковую тему можно фантазировать еще очень и очень много.
Так что если вы тоже любите кабачочки, предлагаю вместе со мной приготовить сегодня кабачковые язычки. Это очень, очень и очень простое блюдо. И готовитс... <a href="http://lesyaka.ru/post394132549/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Июля 2016 г. 12:05
+ в цитатник
Я вот думаю: интересно, а из кабачков тоже можно придумывать рецепты до бесконечности?
Мало того, что они могут готовиться в разной форме, то есть из них можно сделать рулетики, лодочки, язычки; их можно тушить, жарить, запекать или же есть сырыми… Готовить с ними оладьи, торты, закатки… Да, пожалуй, на кабачковую тему можно фантазировать еще очень и очень много.
Так что если вы тоже любите кабачочки, предлагаю вместе со мной приготовить сегодня кабачковые язычки . Это очень, очень и очень простое блюдо. И готовится оно из самых простых продуктов.
далее
16
Запись понравилась
48
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Баклажаны с орехами по-грузински! </a><br/>
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
[more=далее]
Для приготовления баклажан потребуется:
Баклажан — 1,5 кг
Орехи грецкие (Очищенные) — 300 г
Вода (Достаточно горячая) — 180 мл
Чеснок — 4 зуб.
Аджика (Сухая острая) — 1 щепот.
Соль (По вкусу)
Специи (По щепотке: уцхо-сунели, кориандр молотый ... <a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Июля 2016 г. 14:27
+ в цитатник
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
далее
36
Запись понравилась
93
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393620319/">Домашнее сыровяленое мясо в сушилке!</a><br/>
Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.
Свинина — 500 г
Соль — 3 ст. л.
Специи
Аджика
[more=далее]
Как приготовить домашнее сыровяленое мясо в сушилке:
Я делала 2 варианта вяленого мяса.
Мясо очистила от жира и пленок, разделила на 2 равные части.
Натерла солью ( 2,5-3 ст. л.) и в пакет на сутки.
Но можно и меньше, часов на 9-10. Все зависит от вкуса.
Периодически встряхивать и переворачивать.
Чере... <a href="http://lesyaka.ru/post393620319/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Июня 2016 г. 15:14
+ в цитатник
Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.
Свинина — 500 г
Соль — 3 ст. л.
Специи
Аджика
далее
11
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393501212/">Домашний шашлык из курицы и кабачка на шпажках!</a><br/>
Сложность приготовления – очень просто
Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)
Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего:
– куриное филе – 300-400 г
– кабачок – 1 шт.
– растительное масло – 30-40 г для жарки
– соль, перец по вкусу
[more=далее]
Как приготовить шашлык из курицы и кабачка:
 ... <a href="http://lesyaka.ru/post393501212/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Июня 2016 г. 15:38
+ в цитатник
Сложность приготовления – очень просто
Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)
Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего:
– куриное филе – 300-400 г
– кабачок – 1 шт.
– растительное масло – 30-40 г для жарки
– соль, перец по вкусу
далее
14
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393089347/">Бесподобная рыбка «горячего копчения» в пакете для запекания!</a><br/>
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
[more=далее]
Между тем «коптильная жидкость» появилось еще в начале XIX века. Открытие принадлежит р... <a href="http://lesyaka.ru/post393089347/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:07
+ в цитатник
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
далее
33
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393023342/">Домашний шашлык из курицы "Вишневая нежность"</a><br/>
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
[more=далее]
Для приготовления шашлыка в вишневом соке потребуется:
Филе куриное (800 г) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидоры черри — 10 шт
Сок (вишневый) — 150 мл
Соль (адыгейская) ... <a href="http://lesyaka.ru/post393023342/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 12:58
+ в цитатник
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
далее
10
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392921686/">Домашний "Фишролл" своими руками!</a><br/>
Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!
[more=далее]
Для приготовления Фишролла потребуется:
Филе рыбное (минтай) — 500 г
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Приправа (Форестер для рыбы)
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец — 1 шт
Листья салата — 2 шт
Лаваш — 1 шт
Сметана (можно заменить майонезом) — 3 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Как приготовить Фишролл св... <a href="http://lesyaka.ru/post392921686/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:46
+ в цитатник
Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!
далее
20
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Говяжий рубец по-корейски!</a><br/>
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Рубец говяжий — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец — 2 шт
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (+ 3 стрелки чесночные) — 5 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1... <a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июня 2016 г. 16:34
+ в цитатник
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
далее
15
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392797501/">Буженина "Горчичная"</a><br/>
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
[more=далее]
Потребуется:
Корейка (свиная) — 1 кг
Чеснок (крупный) — 8 зуб.
Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Специи (для маринования шашлыка из мяса) — 1/3 упак.
Как приготовить:
Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая ... <a href="http://lesyaka.ru/post392797501/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июня 2016 г. 13:45
+ в цитатник
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
далее
8
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Индийские чипсы своими руками!</a><br/>
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
[more=далее]
Ингридиенты:
180 гр неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч.л. соли
1 щепоть соды
1 ч.л. се... <a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июня 2016 г. 14:11
+ в цитатник
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
далее
12
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392506431/">Холодная и горячая закуска из скумбрии!</a><br/>
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
[more=далее]
Ингредиенты:
4 скумбрии
2 вареных яйца
1 луковица
небольшой пучок укропа
15 гр. сливочного масла (растопить)
1/2 лимона (по желанию)
соль, перец по вкусу
Дополните... <a href="http://lesyaka.ru/post392506431/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:02
+ в цитатник
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
далее