Рыбные супер-котлетки в рисовом кляре!

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 16:59 + в цитатник

3925073_1790038_88126nothumb500 (500x311, 91Kb)

Котлетки по этому рецепту получаются нежные и сочные внутри, и очень-очень хрустящие снаружи. Отлично подать их с овощами, так как рисовый кляр вполне заменяет гарнир.

Сделать из рыбы фарш или купить готовый. Я не люблю совсем кашицеобразный фарш для рыбных котлет и просто режу рыбу очень-очень мелко, - мне нравится чувствовать кусочки рыбы в котлетах. Вы можете сделать по своему вкусу.

3925073_1789476_29262640x480 (640x423, 214Kb)

Рис отварить до готовности, промыть.

В фарш добавить соль, 1 яйцо, перемешать.

3925073_1789478_30089640x480_1_ (640x423, 179Kb)

Добавить манную крупу. Перемешать.

Сок половины лимона взбить с оставшимися яйцами. Муку положить в отдельную тарелку. Рис разрыхлить вилкой.

3925073_1789480_76207640x480_1_ (640x456, 131Kb)

Из фарша формируем котлетки. Если у Вас нежирные сорта рыбы, то добавьте в котлетку небольшой кусочек сливочного масла. Обваливаем в муке.

3925073_1789481_36874640x480 (640x423, 180Kb)

Затем в яйце.

3925073_1789482_69411640x480 (640x423, 150Kb)

Затем в рисе и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

3925073_1789483_92793640x480 (640x423, 145Kb)

Обжариваем до готовности и подаём к столу.

3925073_1790040_95754nothumb500 (500x330, 146Kb)

3925073_1790047_17651640x480 (640x423, 141Kb)

Приятного аппетита!

автор рецепта: mizuko, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски

<a href="http://lesyaka.ru/post402021965/">Р С‹Р±РЅС‹Рµ СЃСѓРїРµСЂ-РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РІ СЂРёСЃРѕРІРѕРј РєР»СЏСЂРµ!</a><br/>

РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ РІРЅСѓС‚СЂРё, Рё РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ РёС… СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё, С‚Р°Рє РєР°Рє СЂРёСЃРѕРІС‹Р№ РєР»СЏСЂ РІРїРѕР»РЅРµ Р·Р°РјРµРЅСЏРµС‚ РіР°СЂРЅРёСЂ.

РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· СЂС‹Р±С‹ С„Р°СЂС€ РёР»Рё РєСѓРїРёС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№. РЇ РЅРµ Р»СЋР±Р»СЋ СЃРѕРІСЃРµРј РєР°С€РёС†РµРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ РґР»СЏ СЂС‹Р±РЅС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂРµР¶Сѓ СЂС‹Р±Сѓ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РјРµР»РєРѕ, - РјРЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ С‡СѓРІСЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЂС‹Р±С‹ РІ РєРѕС‚Р»РµС‚Р°С…. Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ.

&nbsp;

&... <a href="http://lesyaka.ru/post402021965/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Рыбные супер-котлетки в рисовом кляре!