17
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 03 Февраля 2015 г. 17:14
+ в цитатник
Увидела этот террин в интернете и не успокоилась, пока не приготовила. А, приготовив и опробовав, поспешила поделиться со всеми Вами.
На форму 23х10 см
далее
20
Запись понравилась
24
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Шоколадные блинчики с рисунком</a><br/>
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
[more=далее]
Яйцо — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 1 стак.
Молоко — 300 мл
Масло растительное (Плюс для смазывания сковороды) — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Коньяк (Можно ликер или любой алкогольный напиток на ваш выбор) — 1 ст. л.
Как приготовить шокола... <a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Января 2015 г. 18:38
+ в цитатник
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
далее
75
Запись понравилась
398
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351741733/">Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!</a><br/>
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
[more=далее]
Итак, на жучок желательно использовать покрупнее рыбку, пожирнее.
К... <a href="http://lesyaka.ru/post351741733/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Января 2015 г. 19:37
+ в цитатник
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок ! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
далее
15
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Кофейное масло и как его приготовить.</a><br/>
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
[more=далее]
Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г;
- кофейные зерна - 125 г
Приготовление:
В рецепте оригинала используют метод су-вид, а у меня, как вы уже поняли, нет для этого специальных приблуд. Но я не вижу здесь повода для облома) Я положила масло и зерна в тяжелый сотейник и поставила на самый маленький огонь. Через тридцать минут поняла, что масло может перегре... <a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2015 г. 16:23
+ в цитатник
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
далее
16
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350748877/">Рулет из скумбрии «Необыкновенный»</a><br/>
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие.
[more=далее]
Понадобится:
Свежемороженная скумбрия,
варёная морковка,
2 варёных яйца,
кусочек сала- я не добавляла,
20-25 гр желатина,
соль, сахар,перец - по вкусу.
Рыбу разделить на филе, посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром ( я не посыпала). Морковь натереть на... <a href="http://lesyaka.ru/post350748877/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Января 2015 г. 16:45
+ в цитатник
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие.
далее
48
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350646088/">Грибной торт!</a><br/>
Очень вкусный грибной тортик, рекомендую приготовить!
[more=далее]
Итак нам понадобится:
3-4 картофелины,
2 моркови,
0,5 кг белых грибов (или шампиньонов),
1 луковица,
250 г майонеза,
зелень по вкусу.
Как приготовить грибной торт:
Очищенный отварной картофель натрите на крупной терке, выложите слоем на блюдо, смажьте майонезом. Лук и отварные грибы (если шампиньоны, то отваривать не надо) мелко нарежьте, обжарьте до готовности.
... <a href="http://lesyaka.ru/post350646088/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Января 2015 г. 16:55
+ в цитатник
Очень вкусный грибной тортик, рекомендую приготовить!
далее
59
Запись понравилась
240
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350269053/">Зеленая маринованная фасоль (или спаржа)</a><br/>
Эта постная закуска невероятно вкусная! готовила ее уже сто раз! вкусно!вкусно! вкусно! ) Приготовьте ее сегодня, и завтра вам будет счастье)))
[more=далее]
Продукты:
-зелёная стручковая фасоль или спаржа(500гр)
-1/4ст раст.масла
-2ст.л. уксуса или лимонного сока
-5-6 зубчиков чеснока
-пучок укропа
-соль
способ приготовления:
-стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг.Дать остыть.Если делаем из спаржи,то после бланширования положить в ледяную воду.
-В отдельно... <a href="http://lesyaka.ru/post350269053/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Января 2015 г. 17:06
+ в цитатник
Эта постная закуска невероятно вкусная! готовила ее уже сто раз! вкусно!вкусно! вкусно! ) Приготовьте ее сегодня, и завтра вам будет счастье)))
далее
33
Запись понравилась
117
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350177764/">Шоколадно-кофейный сырник</a><br/>
Пожалуй этот сырник стал для меня открытием за последнее время. Очень вкусный, сытный, шоколадный...идеальный для меня вкус.
[more=далее]
[more=далее]
Ингредиенты:
Кокосовая стружка 50 г
Кофе растворимый 3 ч. л.
Масло сливочное 150 г
Печенье песочное 250 г
Пудинг ванильный (порошок) 40 г
Сахар 3 ст. л.
Сметана 250 г
Соль 1 щепотка
Творог 300 г
Шоколад чёрный 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить Шоколадно-кофейный сырник
Соединить в чаше кухо... <a href="http://lesyaka.ru/post350177764/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Января 2015 г. 18:38
+ в цитатник
Пожалуй этот сырник стал для меня открытием за последнее время. Очень вкусный, сытный, шоколадный...идеальный для меня вкус.
далее
10
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350026227/">Мясной рулет с яйцом</a><br/>
Вкусный мясной рулет с зеленым горошком и цельным яйцом– отличный выбор для зимнего меню! Блюдо хорошо сочетается с вареным картофелем, но также прекрасно и само по себе – с тостами или хлебом.
[more=далее]
Продукты для мясного рулета с яйцом:
Фарш мясной — 700 г
Яйцо (сырое) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 3 шт
Крупа манная — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец душистый — 1 ч. л.
Морковь (вареная) — 1 шт
Сыр тве... <a href="http://lesyaka.ru/post350026227/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Января 2015 г. 16:56
+ в цитатник
Вкусный мясной рулет с зеленым горошком и цельным яйцом– отличный выбор для зимнего меню! Блюдо хорошо сочетается с вареным картофелем, но также прекрасно и само по себе – с тостами или хлебом.
далее
41
Запись понравилась
159
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post349510093/">Быстрые маринованные шампиньоны.</a><br/>
Эти аппетитные грибочки можно сделать даже накануне застолья – и они будут ничуть не хуже тех, что замаринованы осенью.
Время приготовления: 50 минут + 8 и более часов на маринование
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
800 г свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие)
16 чашек воды + 3 столовые ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона)
Для маринада:
1/2 чашки 5% уксуса
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
3 зубчика чеснок... <a href="http://lesyaka.ru/post349510093/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Января 2015 г. 16:48
+ в цитатник
Эти аппетитные грибочки можно сделать даже накануне застолья – и они будут ничуть не хуже тех, что замаринованы осенью.
Время приготовления: 50 минут + 8 и более часов на маринование
Порций: 6
далее
121
Запись понравилась
357
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Куриное филе "Сюрприз"</a><br/>
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
[more=далее]
Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление :
Куриное... <a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:05
+ в цитатник
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
далее
17
Запись понравилась
59
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348911344/">ЗАКУСКА "ЛЕБЕДИНАЯ ПЕСНЯ"</a><br/>
Простая вкусная закуска с креветками! Красиво украшает праздничный стол!
[more=далее]
Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт.
Креветки - 200 г.
Сыр мягкий - 200 г.
Укроп - пучок.
Сметана или майонез - 100 г.
Горчица - 1 ч.л.
Соевый соус - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину.
2. Креветки почистить, мелко порубить (оставить целыми столько креветок, сколько половинок помидор, целые креветки нужны для украшения!), добавить натёртый мягкий сы... <a href="http://lesyaka.ru/post348911344/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:55
+ в цитатник
Простая вкусная закуска с креветками! Красиво украшает праздничный стол!
далее
61
Запись понравилась
132
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348247747/">Словацкие медовые рождественские пряники</a><br/>
Я очень люблю зимой печь пряники, притом самые настоящие, медовые. У меня есть рецепты, уже давно ставшие любимыми, но все равно каждый год я стараюсь опробовать и несколько новых. Эти пряники пекла в том году, они мне очень понравились, хорошо хранятся, с тестом работать одно удовольствие. Когда-то давно скопировала себе этот рецепт, но откуда не помню, видно какой-то словацкий журнал.
[more=далее]
Ингредиенты:
500 г муки тонкого помола
150 г меда (у меня гречишный)
2 яйца
200 г сахарн... <a href="http://lesyaka.ru/post348247747/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 16:54
+ в цитатник
Я очень люблю зимой печь пряники, притом самые настоящие, медовые. У меня есть рецепты, уже давно ставшие любимыми, но все равно каждый год я стараюсь опробовать и несколько новых. Эти пряники пекла в том году, они мне очень понравились, хорошо хранятся, с тестом работать одно удовольствие. Когда-то давно скопировала себе этот рецепт, но откуда не помню, видно какой-то словацкий журнал.
далее
40
Запись понравилась
67
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348072129/">«Елочка из блинов» - оригинальная новогодняя закуска!</a><br/>
Скоро новый год. В голове мысли только о празднике – елки, мандарины, Дед Мороз! Так что и блюда получаются в этом контексте. К примеру, такая новогодняя елочка. Вкусная и нежная она порадует в предновогодние дни и станет украшением праздничного стола.
В основе блюда блинчики. Цвет за счет шпината. В блинчики заворачиваю паштет из куриного филе.
Для такой елочки нужно 2 морковки – одна, покрупнее, идет в паштет. А вторая нужна узкая и длинная, ее использую для декора.
[more=далее]
Ингредиенты:
&m... <a href="http://lesyaka.ru/post348072129/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 13:27
+ в цитатник
Скоро новый год. В голове мысли только о празднике – елки, мандарины, Дед Мороз! Так что и блюда получаются в этом контексте. К примеру, такая новогодняя елочка. Вкусная и нежная она порадует в предновогодние дни и станет украшением праздничного стола.
В основе блюда блинчики. Цвет за счет шпината. В блинчики заворачиваю паштет из куриного филе.
Для такой елочки нужно 2 морковки – одна, покрупнее, идет в паштет. А вторая нужна узкая и длинная, ее использую для декора.
далее
38
Запись понравилась
88
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post347763947/">Праздничный салатик "Зимняя ягода"</a><br/>
Действительно, изумительный праздничный салат ! Я настолько очарована им, что нет слов! Все его составляющие настолько совершенно
дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть! Достаточно лёгкий, очень вкусный, отличный салат ...
[more=далее]
Ингредиенты:
Колбаса п/копченная — 150-200 гр.
Сыр 100-150 гр.
Помидоры- 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез
Для украшения:
Оливки- 2-3 шт.
Зелень
Помидорки черри
Способ приготовления:
Все продукты укладывае... <a href="http://lesyaka.ru/post347763947/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:17
+ в цитатник
Действительно, изумительный праздничный салат ! Я настолько очарована им, что нет слов! Все его составляющие настолько совершенно
дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть! Достаточно лёгкий, очень вкусный, отличный салат ...
далее
53
Запись понравилась
197
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post347607372/">Ароматная и сочная ветчина из свиной грудинки!</a><br/>
В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.
[more=далее]
Чтобы получить ветчину, грудинку надо предварительно засолить с использованием нитритной соли. Затем мясо надо выдержать некоторое время, и только после этого отварить.
Очень важно правильно выбрать мясо. Покупая мясо, выбираем грудин... <a href="http://lesyaka.ru/post347607372/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Декабря 2014 г. 17:08
+ в цитатник
В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.
далее