66
Запись понравилась
191
Процитировали
1
Сохранили
Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 15:10
+ в цитатник
Друзья, приглашаю на мастер-класс по лепке фигурных пельменей - цветок лотоса, кувшинка, рыбка простая и золотая)) Собирайте всю семью за столом - от мала до велика, всем будет интересно, а потом и вкусно!
далее
8
Запись понравилась
7
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401821824/">Песочное печенье "Ай" (Луна)!</a><br/>
Испечь песочное печенье "Ай", это хороший повод попить чайку в семье или собраться с друзьями за дастарханом. Печенье очень вкусное, рассыпчатое, с настоящей изюминкой. "Ай" переводится как луна.
Кухня: Казахская
[more=далее]
Потребуется:
Мука пшеничная — 640 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное ( и 1 желток для смазки) — 2 шт
Сахар — 270 г
Изюм — 100 г
Сода (на кончике ножа)
Ванилин (ТМ Haas)
Соль (щепотка)
Как приготовить печенье АЙ:... <a href="http://lesyaka.ru/post401821824/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Ноября 2016 г. 16:05
+ в цитатник
Испечь песочное печенье "Ай", это хороший повод попить чайку в семье или собраться с друзьями за дастарханом. Печенье очень вкусное, рассыпчатое, с настоящей изюминкой. "Ай" переводится как луна.
Кухня: Казахская
далее
18
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401613612/">Вак балиш (маленькие пирожки с мясом и картошкой)!</a><br/>
Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!)))
"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог).
[more=далее]
Что нужно для теста:
Мука - 750 гр.,
Масло сливочное - 150 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) - 1 кг.,
Жир говяжий (замороженный) - 100 гр.,
Картофель (крупный) - 5 шт.,
... <a href="http://lesyaka.ru/post401613612/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 09:31
+ в цитатник
Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!)))
"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог).
далее
15
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401580760/">Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом!</a><br/>
Зур бэлиш - в переводе с татарского "большой пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.
Время приготовления: 200 минут
Порций: 12
[more=далее]
Вам потребуется:
Тесто пресное:
Сметана - 200 гр.,
Кефир (йогурт) - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Растительное масло - 1... <a href="http://lesyaka.ru/post401580760/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Октября 2016 г. 16:02
+ в цитатник
Зур бэлиш - в переводе с татарского "большой пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.
Время приготовления: 200 минут
Порций: 12
далее
14
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401431923/">Фрикадельки по-шведски. </a><br/>
Ух! Как сложно было их сфотографировать! Они совершенно нефотогеничны. Пришлось даже приготовить пюре с горошком, чтоб на его фоне хоть как-то смотрелись фрикадельки. Но все это можно простить...ведь это так вкусно! От соуса невозможно оторваться, настолько он хороший. А еще, рекомендую, чесночные сухарики из бородинского хлеба. Та еще бомба! Невозможно оторваться. К фрикаделькам можно подать брусничный или клюквенный соус или джем, их кислинка подчеркнет сливочный вкус соуса бешамель. И это будет уж точно по-шведски!
[more=далее]
Время приготовления: 40 минут
Порций: ... <a href="http://lesyaka.ru/post401431923/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Октября 2016 г. 15:14
+ в цитатник
Ух! Как сложно было их сфотографировать! Они совершенно нефотогеничны. Пришлось даже приготовить пюре с горошком, чтоб на его фоне хоть как-то смотрелись фрикадельки. Но все это можно простить...ведь это так вкусно! От соуса невозможно оторваться, настолько он хороший. А еще, рекомендую, чесночные сухарики из бородинского хлеба. Та еще бомба! Невозможно оторваться. К фрикаделькам можно подать брусничный или клюквенный соус или джем, их кислинка подчеркнет сливочный вкус соуса бешамель. И это будет уж точно по-шведски!
далее
35
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post400793669/">"Яблочный сыр"!</a><br/>
Яблочный сыр - традиционное литовское блюдо. По сути яблочный сыр - это хорошо уваренное, спрессованное, а затем высушенное яблочное повидло. Но по текстуре и вкусу блюдо уникально и не похоже ни на что другое. Такой сыр готовят осенью, хранят до Рождества. Вообще этот сыр может храниться до 3-х лет.
Время приготовления: 60 минут
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
1 кг яблочного пюре
1 кг сахара
по вкусу: апельсиновая корочка, имбирь, орехи (у меня орехи)
Как готовить:
1. Кислые яблоки нарезать дольками и с небольшим кол... <a href="http://lesyaka.ru/post400793669/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Октября 2016 г. 12:16
+ в цитатник
Яблочный сыр - традиционное литовское блюдо. По сути яблочный сыр - это хорошо уваренное, спрессованное, а затем высушенное яблочное повидло. Но по текстуре и вкусу блюдо уникально и не похоже ни на что другое. Такой сыр готовят осенью, хранят до Рождества. Вообще этот сыр может храниться до 3-х лет.
Время приготовления: 60 минут
Порций: по желанию
далее
19
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395062169/">Басма - узбекская фантастика!</a><br/>
Великолепное узбекское блюдо, готовиться в казане из большого количества мяса и овощей, которые распределяются слоями.
Блюдо в готовке очень легкое, но необычайно вкусное на столе!
[more=далее]
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6-8
Вам потребуется:
Мясо любое (говядина, баранина, свинина) 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Картофель 700 гр
Морковь 350 гр
Капуста 700 гр
Чеснок 1-2 головки
Необязательные
Помидоры 3-4 шт
Баклажан 1-2 шт
Свекла 1 шт
Перец болгарский 2-3 шт
Перец острый стручковый 1-2 шт
Огурцы 2-3 шт
Специи соль, ... <a href="http://lesyaka.ru/post395062169/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Июля 2016 г. 12:03
+ в цитатник
Великолепное узбекское блюдо, готовиться в казане из большого количества мяса и овощей, которые распределяются слоями.
Блюдо в готовке очень легкое, но необычайно вкусное на столе!
далее
5
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394806383/">Французский "зеленый" пирог из говядины и овощей!</a><br/>
Продукты для приготовления пирога:
Для начинки:
2 зубка чеснока, измельченных
80 гр растительного масла (растительное + сливочное масло)
1 шт. репчатого лука, измельченного
1 кг фарша из говядины
Соль, молотый черный перец, по вкусу
400 гр помидоров в собственном соку, порезанных
240 мл говяжьего (куриного, овощного) бульона
120 мл белого сухого вина
[more=далее]
Для «ве... <a href="http://lesyaka.ru/post394806383/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Июля 2016 г. 14:49
+ в цитатник
Продукты для приготовления пирога:
Для начинки:
2 зубка чеснока, измельченных
80 гр растительного масла (растительное + сливочное масло)
1 шт. репчатого лука, измельченного
1 кг фарша из говядины
Соль, молотый черный перец, по вкусу
400 гр помидоров в собственном соку, порезанных
240 мл говяжьего (куриного, овощного) бульона
120 мл белого сухого вина
далее
37
Запись понравилась
82
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394608426/">Маринованные баклажаны с пикантной начинкой!</a><br/>
Конечно существует много способов приготовления маринованных, фаршированных баклажан, но я часто пользуюсь именно этим рецептом. Рецепт простой, легкий, не требующий большой затраты времени с вкусным конечным результатом Прекрасная закуска, которая может быть приготовлено не только в пост, рекомендую.
[more=далее]
Потребуется:
Баклажан (молодые) — 2,5 кг
Морковь — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Помидор — 1 шт
Кинза (свежая, но можно сухую) — 1.3 пуч.
Масло раститель... <a href="http://lesyaka.ru/post394608426/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Июля 2016 г. 12:35
+ в цитатник
Конечно существует много способов приготовления маринованных, фаршированных баклажан, но я часто пользуюсь именно этим рецептом. Рецепт простой, легкий, не требующий большой затраты времени с вкусным конечным результатом Прекрасная закуска, которая может быть приготовлено не только в пост, рекомендую.
далее
16
Запись понравилась
48
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Баклажаны с орехами по-грузински! </a><br/>
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
[more=далее]
Для приготовления баклажан потребуется:
Баклажан — 1,5 кг
Орехи грецкие (Очищенные) — 300 г
Вода (Достаточно горячая) — 180 мл
Чеснок — 4 зуб.
Аджика (Сухая острая) — 1 щепот.
Соль (По вкусу)
Специи (По щепотке: уцхо-сунели, кориандр молотый ... <a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Июля 2016 г. 14:27
+ в цитатник
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
далее
20
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Говяжий рубец по-корейски!</a><br/>
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Рубец говяжий — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец — 2 шт
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (+ 3 стрелки чесночные) — 5 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1... <a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июня 2016 г. 16:34
+ в цитатник
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
далее
8
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Индийские чипсы своими руками!</a><br/>
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
[more=далее]
Ингридиенты:
180 гр неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч.л. соли
1 щепоть соды
1 ч.л. се... <a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июня 2016 г. 14:11
+ в цитатник
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
далее
9
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392358625/">Биточки с кукурузой "Бори-бори"</a><br/>
«Бори-бори» — блюдо парагвайской кухни. На первый взгляд, это самые обычные котлеты. Но, от привычных нам котлеток, их отличает состав. Мы привыкли готовить котлеты из мясного фарша с добавлением лука и черствого хлеба. Однако в этих битках, вместо хлеба и лука вы найдете зерна кукурузы и панировочные сухари.
Кукуруза и специи придают этим биточкам особенный, пикантный вкус. Я думаю, это блюдо должно понравиться любителям котлеток и сможет разнообразить их рацион.
[more=далее]
... <a href="http://lesyaka.ru/post392358625/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Июня 2016 г. 13:20
+ в цитатник
«Бори-бори» — блюдо парагвайской кухни. На первый взгляд, это самые обычные котлеты. Но, от привычных нам котлеток, их отличает состав. Мы привыкли готовить котлеты из мясного фарша с добавлением лука и черствого хлеба. Однако в этих битках, вместо хлеба и лука вы найдете зерна кукурузы и панировочные сухари.
Кукуруза и специи придают этим биточкам особенный, пикантный вкус. Я думаю, это блюдо должно понравиться любителям котлеток и сможет разнообразить их рацион.
далее
7
Запись понравилась
18
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389985644/">Диетический грибной суп по-китайски!</a><br/>
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов. Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
[more=далее]
Для приготовления грибного супа по-китайски потребуется:
Шампиньоны — 150 г
Вода — 0,5 л
Лук зеленый — 2 веточ.
Чеснок — 1 зуб.
Огурец (среднего размера) — 1 шт
Лапша — 25 г
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
500 г воды налить в кастрюлю и поставить н... <a href="http://lesyaka.ru/post389985644/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Мая 2016 г. 14:12
+ в цитатник
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов . Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
далее
34
Запись понравилась
95
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Фальшивый заяц своими руками!</a><br/>
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
[more=далее]
Продукты для приготовления фальшивого зайца:
Фарш куриный — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 щепот.
Соус-маринад &mda... <a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:58
+ в цитатник
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
далее
10
Запись понравилась
30
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post387136918/">Уха по-китайски на сковороде!</a><br/>
Удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления горбуши, которая обычно получается суховатой. Большое спасибо за него моей любимой свекрови.
[more=далее]
Продукты для приготовления ухи по-китайски:
Рыба (Любая красная. Количество зависит от объема сковороды) — 400 г
Мука — 100 г
Лук белый — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло сливочное — 40 г
Масло растительное (Для жарки)
Лавровый лист
Как приготовить уху по-китайски:
Почистить и порезать рыбу на куски.
... <a href="http://lesyaka.ru/post387136918/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Марта 2016 г. 15:42
+ в цитатник
Удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления горбуши, которая обычно получается суховатой. Большое спасибо за него моей любимой свекрови.
далее
25
Запись понравилась
106
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post382897061/">Английский куриный суп с плавленым сырком!</a><br/>
Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.
[more=далее]
Вам потребуется:
Куриный бульон – 1 литр;
Куриную грудку – 300 грамм;
Рис длиннозёрный – 80 грамм;
Лук-порей – 100 грамм;
Мягкий плавленый сыр – 100 грамм;
Сливочное масло – 2 ст. ложки;
Петрушка свежая – 4 в... <a href="http://lesyaka.ru/post382897061/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Января 2016 г. 14:36
+ в цитатник
Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.
далее
27
Запись понравилась
90
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post382475405/">Дерзкие фрикадельки по-азиатски!</a><br/>
Очень, очень вкусные штуки получаются!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 30 штук
[more=далее]
Вам потребуется:
500 гр. свинины
1 яйцо
1/2 стакана хлебных крошек
1 зубчик чеснока, мелко порезанного
1 ч. л. свежего тертого имбиря
щепотка соли
черный перец
Для соуса
1/4 стакана сахара
1/2 стакана соевого соуса
1/2 стакана воды
1 ст. л. рисового уксуса (заменила лимонным соком)
1 ч. л. свежего тертого имбиря
1 ст. л. крахм... <a href="http://lesyaka.ru/post382475405/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Января 2016 г. 11:43
+ в цитатник
Очень, очень вкусные штуки получаются!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 30 штук
далее
10
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post378902288/">Индийская кухня и ее особенности</a><br/>
Еда в Индии особенно почитается. Приём пищи для индийцев – некое священное действие, до сих пор соблюдаются некоторые ритуалы приготовления и употребления.
[more=далее]
За своё длительное существование разнообразная индийская кухня пополнялась в основном из двух культур – собственно индийской и мусульманской. Но и некоторые иностранцы завезли свои рецепты и продукты, необычные для Индии. Так, например, португальцы подарили индийской кухне перец, а французы обучили искусству создавать суфле и багет. Множество блюд осталось после Великих Моголов, которые правили Индие... <a href="http://lesyaka.ru/post378902288/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Декабря 2015 г. 15:13
+ в цитатник
Еда в Индии особенно почитается. Приём пищи для индийцев – некое священное действие, до сих пор соблюдаются некоторые ритуалы приготовления и употребления.
далее
24
Запись понравилась
52
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post378479081/">ШТОЛЛЕН - ВКУСНЫЙ НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК!</a><br/>
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Впервые штоллен письменно упоминался в 1329 г. в Наумбурге на Заале как рождественское подношение местному епископу.
[more=далее]
Дрезденский штоллен - наиболее знаменитый вид штоллена - впервые упомянут в 1474 в составе счета, выставленного дрезденскому двору. С 1500 года дрезденский Штоллен начал регулярно продаваться на рождественском рынке в Дрездене.
Рецептов Штолленна ... <a href="http://lesyaka.ru/post378479081/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Декабря 2015 г. 16:55
+ в цитатник
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Впервые штоллен письменно упоминался в 1329 г. в Наумбурге на Заале как рождественское подношение местному епископу.
далее