27
Запись понравилась
74
Процитировали
2
Сохранили
Пятница, 29 Мая 2015 г. 13:40
+ в цитатник
Свежие созревшие овощи вкусны в любом виде, неважно обжарили их кольцами, протушили кусочками или замариновали на зиму. Наверно, только мужчины не в восторге от них. И не все детки. Первым подавай мясо, вторым - сладости. А я люблю сезон кабачков и ем их на год вперёд.
далее
92
Запись понравилась
261
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post362738600/">Узбекское блюдо БАСМА - просто фантастика!</a><br/>
Великолепное узбекское блюдо, готовиться в казане из большого количества мяса и овощей, которые распределяются слоями.
Блюдо в готовке очень легкое, но необычайно вкусное на столе!
[more=далее]
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6-8
Вам потребуется:
Мясо любое (говядина, баранина, свинина) 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Картофель 700 гр
Морковь 350 гр
Капуста 700 гр
Чеснок 1-2 головки
Необязательные
Помидоры 3-4 шт
Баклажан 1-2 шт
Свекла 1 шт
Пер... <a href="http://lesyaka.ru/post362738600/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 17:00
+ в цитатник
Великолепное узбекское блюдо, готовиться в казане из большого количества мяса и овощей, которые распределяются слоями.
Блюдо в готовке очень легкое, но необычайно вкусное на столе!
далее
43
Запись понравилась
229
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post362411904/">Овощи по-провансальски.</a><br/>
Эти запеченные овощи величают "по-провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
[more=далее]
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
... <a href="http://lesyaka.ru/post362411904/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Мая 2015 г. 14:06
+ в цитатник
Эти запеченные овощи величают "по-провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
далее
20
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post361999957/">Пельмени "Букет роз" своими руками</a><br/>
Сегодня хочу продемонстрировать не столько рецепт, сколько вариант интерпретации всеми любимого и горячо уважаемого блюда всех времен и народов – домашних пельмешек!
[more=далее]
В результате простых и нехитрых действий с тестом и фаршем у нас получится целый «букет» из аккуратных и сочных пельмешек, то, наверняка, такой рецептик стоит взять на вооружение. На всякий случай)))
В принципе, набором необходимых для наших пельменей продуктов я никого не удивлю.
... <a href="http://lesyaka.ru/post361999957/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Мая 2015 г. 14:19
+ в цитатник
Сегодня хочу продемонстрировать не столько рецепт, сколько вариант интерпретации всеми любимого и горячо уважаемого блюда всех времен и народов – домашних пельмешек!
далее
35
Запись понравилась
87
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post357826582/">ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ".</a><br/>
Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...
начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой... на фото овощная...
[more=далее]
Вам потребуется:
мука - 200 гр.
вода - 100 гр(кипяток)
овощи или фарш
соль, перец
Как готовить:
1. для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени.... <a href="http://lesyaka.ru/post357826582/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 16:58
+ в цитатник
Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...
начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой... на фото овощная...
далее
13
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post356918739/">Сочные и ароматные зразы с говядиной по-литовски!</a><br/>
Зразы с говядиной. Кухня Литвы.
[more=далее]
Запрашиваемая провизия:
** 1 кг. – говядины.
** Панировочные сухари.
** 200 г. – свиного сала.
Можно заменить беконом.
* *2 – отварных яйца.
** 2 – репчатые луковицы.
** Соль. Порошковый перец.
** Растительное масло.
** Томатный соус. Чеснок.
** Лавровый лист. Розмарин.
Как приготовить?
Лук очистить от шелухи, измельчить ... <a href="http://lesyaka.ru/post356918739/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Марта 2015 г. 14:33
+ в цитатник
Зразы с говядиной. Кухня Литвы.
далее
25
Запись понравилась
68
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352921628/">Курица, фаршированная блинами.</a><br/>
Ингредиенты:
7 блинов;
1 курица;
1 морковка;
1 луковица;
200 гр грибов любых(у меня шампиньоны);
соль, перец, соевый соус.
[more=далее]
Блины я нажарила с самого утра. Использовала 7 штук, на самом деле, еще 2 блина поместились бы.
Приступаем к разделке курицы.
Я пару минут стаяла и смотрела на нее, не зная с какой стороны подступится.
Начала с ног, отрезала голени и попку, так чтобы они остались в нашей шкурке. И по грудке стала отсоеди... <a href="http://lesyaka.ru/post352921628/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 12:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
7 блинов;
1 курица;
1 морковка;
1 луковица;
200 гр грибов любых(у меня шампиньоны);
соль, перец, соевый соус.
далее
28
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352597053/">Пирог с луком "Объедение"</a><br/>
Это блюдо готовится быстро, легко и будет очень вкусно!
[more=далее]
Итак, на 4 персоны вам понадобится:
300 грамм муки,
15 грамм дрожжей,
сахар на кончике чайной ложки,
200 миллилитров подогретого молока,
немного соли,
лук 1 килограмм,
200 грамм бекона ( можно немного и меньше),
300 грамм сметаны,
100 миллилитров сливок,
три яйца,
черный перец и тмин.
Для того, чтобы приготовить пирог с луком, необходимо:
растворите дрожжи в двух столовых лож... <a href="http://lesyaka.ru/post352597053/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 16:01
+ в цитатник
Это блюдо готовится быстро, легко и будет очень вкусно!
далее
82
Запись понравилась
250
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351627436/">Двойные пельмени - вдвойне вкусней!</a><br/>
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.
[more=далее]
Как приготовить Двойные пельмени
Продукты:
Фарш мясной — 250 г
Сыр твердый — 50 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ч. л.
Мука —... <a href="http://lesyaka.ru/post351627436/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Января 2015 г. 18:28
+ в цитатник
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.
далее
95
Запись понравилась
313
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!</a><br/>
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
[more=далее]
Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так...
Ингредиенты (на 3 полных горшочка):
— 1 большая куриная грудка
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Января 2015 г. 18:36
+ в цитатник
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
далее
35
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350861217/">Шавля - узбекская каша, похожая на "плов"</a><br/>
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получается безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Летом в Шавлю добавляют помидоры, а зимой курагу.
[more=далее]
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4-6
Вам потребуется:
250 г. моркови,
200 г. лука,
250 ... <a href="http://lesyaka.ru/post350861217/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Января 2015 г. 17:09
+ в цитатник
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получается безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Летом в Шавлю добавляют помидоры, а зимой курагу.
далее
14
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post349786507/">Карбонад в капустном листе</a><br/>
Мясо, приготовленное таким образом, сохраняет свою сочность благодаря маринаду и «обертки» из капустных листов. Оно получается очень нежным и ароматным. Кубики картошки с хрустящей корочкой – отличный гарнир для такого мяса.
[more=далее]
Ингредиенты для карбонада:
Свинина (вырезка) — 1 кг
Капуста белокочанная — 1/2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль
Перец душистый
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л. ... <a href="http://lesyaka.ru/post349786507/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Января 2015 г. 14:46
+ в цитатник
Мясо, приготовленное таким образом, сохраняет свою сочность благодаря маринаду и «обертки» из капустных листов. Оно получается очень нежным и ароматным. Кубики картошки с хрустящей корочкой – отличный гарнир для такого мяса.
далее
121
Запись понравилась
357
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Куриное филе "Сюрприз"</a><br/>
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
[more=далее]
Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление :
Куриное... <a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:05
+ в цитатник
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
далее
10
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post346220644/">Зеркальный карп в белково-солевой шубе</a><br/>
Рецепт из книги греческой кухни.
Подавать с зеленым салатом.
Очень вкусно! Очень! если бы не огромное количество костей:) ). Кому не хватает жира-можно сбрызнуть перед подачей хорошим маслом.
[more=далее]
В оригинале рецепта-окунь, но мы будем готовить из карпа)
немного изменены пропорции, из-за веса рыбы:
2 зеркальных карпа средних (всего 1,0 кг)
1 средний лимон
5 веточек свежего тимьяна
1,5 кг соли
5 белков
Духовка 220С(425F)
Прямоугольная форма с пекарс... <a href="http://lesyaka.ru/post346220644/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Декабря 2014 г. 16:49
+ в цитатник
Рецепт из книги греческой кухни.
Подавать с зеленым салатом.
Очень вкусно! Очень! если бы не огромное количество костей:) ). Кому не хватает жира-можно сбрызнуть перед подачей хорошим маслом.
далее
16
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post346115184/">Сочное куриное филе в хлебных крошках</a><br/>
Откопала в архиве чудесный рецепт - такие куриные грудки исчезают в мгновение ока. Проверено не раз)))
[more=далее]
На 4 порции:
4 филе куриных грудок
5-6 кусков пшеничного хлеба
1 яйцо
соль
растительное масло для жарки
Приготовление:
Каждый кусок филе разрежьте вдоль острым ножом, слегка отбейте каждую половинку.
Разбейте яйцо в небольшую миску, добавьте немного соли и взбейте вилкой.
Хлеб положите в чашу блендера и измельчите так, чтобы получились хлебны... <a href="http://lesyaka.ru/post346115184/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Декабря 2014 г. 16:17
+ в цитатник
Откопала в архиве чудесный рецепт - такие куриные грудки исчезают в мгновение ока. Проверено не раз)))
далее
13
Запись понравилась
25
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post346008100/">Котлеты "Рубленные". Вкусно и быстро!</a><br/>
Хозяек всегда интересуют рецепты ,соблюдая которые, можно приготовить очень быстро и очень вкусно!И желательно оригинально!Одним из таких замечательных рецептов является блюдо из куринного филе-рубленые котлеты.
[more=далее]
Для приготовления рубленых котлет вам понадобиться:
500 грамм куриного филе,
одна большая луковица,
одно крупное яйцо,
соль, перец,укроп,
майонез и мука!
Как готовить рубленные котлеты:
Куриное филе разморозить и нарезать маленькими кубиками,выложить в кастрюлю.Лук нарезать .Желат... <a href="http://lesyaka.ru/post346008100/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Декабря 2014 г. 16:17
+ в цитатник
Хозяек всегда интересуют рецепты ,соблюдая которые, можно приготовить очень быстро и очень вкусно!И желательно оригинально!Одним из таких замечательных рецептов является блюдо из куринного филе-рубленые котлеты.
далее
38
Запись понравилась
160
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post345900009/">Новогодняя свинина с хурмой!</a><br/>
Новогодний, праздничный рецепт свинины с хурмой! Великолепное, сочное и ароматное мясо с хурмой подарит настроение праздника! Давайте попробуем приготовить, рецепт очень простой!
[more=далее]
Для приготовления свинины с хурмой возьмите:
- удлиненный кусок свинины ( у меня был срезанный с шейной части), весом 1 кг,
- 1 яблочная хурма,
- несколько колечек красного лука,
- соль, перец,
- оливковое масло,
- 1 ст л жидкого меда.
Как готовить свинину с хурмой: рецепт приготовления
Свинину вымыть, обс... <a href="http://lesyaka.ru/post345900009/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 14:51
+ в цитатник
Новогодний, праздничный рецепт свинины с хурмой! Великолепное, сочное и ароматное мясо с хурмой подарит настроение праздника! Давайте попробуем приготовить, рецепт очень простой!
далее