113
Запись понравилась
446
Процитировали
7
Сохранили
Пятница, 13 Декабря 2013 г. 15:59
+ в цитатник
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.
Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук.
далее
66
Запись понравилась
201
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302428155/">Новогодняя закуска "Колокольчики" </a><br/>
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
[more=далее]
Для приготовления закуски «РљРѕР»РѕРєРѕР»СЊС‡РёРєРё» возьмите следующие продукты:
- колбаса вареная – 100Рі (лучше всего брать без Р¶РёСЂР°, типа Докторской),
- сыр – 50Рі или подсоленный жирный творог,
- морковь 1-2 шт,
- чеснок – 1-3 зубчика,
- майонез.
Как приготовить оригинальную закуску Колокольчики:
1. РўРѕРЅРєРѕ порежьте колбасу РІ РІРёРґРµ пластин. РР· каждой пластины сделайте кулечек, РїРѕ внешнему РІРёРґСѓ напоминающий колокольчик Рё заколите его шпаж... <a href="http://lesyaka.ru/post302428155/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Декабря 2013 г. 16:46
+ в цитатник
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
далее
18
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302289767/">Заливное из рыбы "Елочка"</a><br/>
Р’ преддверии РЅРѕРІРѕРіРѕ РіРѕРґР° хочу предложить Вам «РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЋСЋ версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки РІ РІРёРґРµ елок. РЇ купила РІ РѕРґРЅРѕРј РёР· гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
[more=далее]
Рнгредиенты:
Р’РѕРґР° – 0,5 Р»
Рыба белая (СЏ использовала судака) – 300 Рі
Желатин – 15Рі
Морковь 1 шт
Лук – 1шт
Лимон
РЈРєСЂРѕРї
Гранат (можно использовать оливки)
Перец душистый
Лавровый лист
Соль
Пр... <a href="http://lesyaka.ru/post302289767/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Декабря 2013 г. 15:49
+ в цитатник
В преддверии нового года хочу предложить Вам «новогоднюю версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки в виде елок. Я купила в одном из гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
далее
48
Запись понравилась
134
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302261274/">Кораблики из яиц с икрой.</a><br/>
Очень красивая закуска, подойдет для украшения любого праздничного стола, особенно новогоднего!
[more=далее]
Продукты для корабликов с красной икрой (продукты берем на глаз):
Сыр твердый,
Яйца куриные,
РРєСЂР° красная,
Майонез,
Соль и специи по вкусу.
Как приготовить кораблики из яиц с красной икрой:
1. Сварите столько СЏРёС†, сколько пар корабликов РІС‹ хотите приготовить( РёР· РѕРґРЅРѕРіРѕ яйца – 2 кораблика).
2. Аккуратно разрежьте яйцо вдоль на две части, а затем выньте желток.
... <a href="http://lesyaka.ru/post302261274/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Декабря 2013 г. 11:57
+ в цитатник
Очень красивая закуска, подойдет для украшения любого праздничного стола, особенно новогоднего!
далее
23
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post301475073/">Рнтересная пицца СЃРѕ вкусным краешком</a><br/>
Рту пиццу РјРѕР¶РЅРѕ готовить любым СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј, РІ данном рецепте важна сама ее подача или вкусный краешек, который РІС‹ наверняка, РЅРµ видели РІ РґСЂСѓРіРёС… рецептах пиццы. РЇ опишу, как делаю пиццу СЏ РёРЅРѕРіРґР° (хотя начинка для пиццы обычно зависит РѕС‚ содержимого моего холодильника).
[more=далее]
Для теста:
РњСѓРєР° – 0,5 РєРі,
РЎСѓС…РёРµ быстродействующие РґСЂРѕР¶Р¶Рё – 1 пакетик,
Масло оливковое 3-4 ст.л.
В мисочку наливаю 200 мл тепленькой кипяченой воды, развожу дрожжи. Замешиваю тесто: добавляю муку, масло и соль, вымешиваю и даю постоять в теплом месте около 1-1,5 часа.
Когда... <a href="http://lesyaka.ru/post301475073/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:27
+ в цитатник
Эту пиццу можно готовить любым способом, в данном рецепте важна сама ее подача или вкусный краешек, который вы наверняка, не видели в других рецептах пиццы. Я опишу, как делаю пиццу я иногда (хотя начинка для пиццы обычно зависит от содержимого моего холодильника).
далее
21
Запись понравилась
81
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post301472080/">Блинные мешочки с курицей.</a><br/>
Очень вкусная и интересная закуска. Готовится достаточно просто из простых ингредиентов, а на столе смотрится очень оригинально. Подается еще быстрее!
[more=далее]
Рнгредиенты для приготовления блинных мешочков:
Курица (филе) – 0,5 РєРі,
Яйца куриные 2-3 шт.,
Лук репчатый – 1 головка,
РњСѓРєР° – 2 стакана,
Молоко – 3 стакана,
Сливки – 0,2 РјР»,
Масло сливочное – 50Рі,
Растительное масло,
Соль и сахар по-вкусу,
По желанию - зеленый лук либо сыр косичка.
Как приготовить блинные мешочки с курицей:
1.&... <a href="http://lesyaka.ru/post301472080/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:59
+ в цитатник
Очень вкусная и интересная закуска. Готовится достаточно просто из простых ингредиентов, а на столе смотрится очень оригинально. Подается еще быстрее!
далее
21
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post301354115/">Ароматный «Сырный хлеб» в духовке</a><br/>
Конечно, Сѓ РєРѕРіРѕ есть хлебопечка РґРѕРјР° РјРѕР¶РЅРѕ просто замесить «СЃС‹СЂРЅРѕРµ тесто» Рё сделать вкусный сырный хлеб. РќРѕ, что делать тем, Сѓ РєРѕРіРѕ нет РїРѕРєР° хлебопечки или РІС‹ хотите сделать хлеб СЃ ароматом сыра РїРѕ-быстрому? Купить обычный хлеб Рё сыр - Рё сделать закусочный сырный РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!
[more=далее]
Для приготовления вот такого нежного и ароматного сырного хлеба потребуется:
- хлеб (желательно брать белый хлеб пшеничный в виде кирпича),
- сыр твердый (тот, который хорошо плавится, например, чеддер или российский),
- сливочное масло – примерно 50 РіСЂ.,
... <a href="http://lesyaka.ru/post301354115/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Ноября 2013 г. 13:49
+ в цитатник
Конечно, у кого есть хлебопечка дома можно просто замесить «сырное тесто» и сделать вкусный сырный хлеб. Но, что делать тем, у кого нет пока хлебопечки или вы хотите сделать хлеб с ароматом сыра по-быстрому? Купить обычный хлеб и сыр - и сделать закусочный сырный в духовке!
далее
68
Запись понравилась
254
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post299437719/">Удивите гостей! Перчики с сырной начинкой и яйцом !</a><br/>
Перец с сырной начинкой и яйцом
[more=далее]
Рнгредиенты:
3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы... <a href="http://lesyaka.ru/post299437719/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Ноября 2013 г. 12:26
+ в цитатник
Перец с сырной начинкой и яйцом
далее
16
Запись понравилась
42
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post299429658/">Блинные роллы с копченым лососем.</a><br/>
Если РІС‹ хотите порадовать друзей вкусным Рё запоминающимся блюдом, воспользуйтесь рецептом блинных ролов СЃ копченым лососем. РС… РјРѕР¶РЅРѕ подать как закуску. Рто РЅРµ очень сложное, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ блюдо.
[more=далее]
Рнгредиенты:
Для блинов потребуется:
Яйцо — 2 штуки
Молоко — 200 РјР»
РњСѓРєР° — 7 столовых ложек
Зелень (зеленый лук, петрушка или другая РїРѕ вашему РІРєСѓСЃСѓ) — 1 пучок
Соль и сахар
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
Копченый лосось — около 400 Рі
Сметана жирностью 30% (можно смешать сметану с творожной пасто... <a href="http://lesyaka.ru/post299429658/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:09
+ в цитатник
Если вы хотите порадовать друзей вкусным и запоминающимся блюдом, воспользуйтесь рецептом блинных ролов с копченым лососем. Их можно подать как закуску. Это не очень сложное, но вкусное блюдо.
далее
22
Запись понравилась
122
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post296332574/">Печёночный торт</a><br/>
РџСЂРё упоминании слова «С‚РѕСЂС‚» воображение рисует нам красиво украшенное многоэтажное, прослоенное несколькими слоями крема, сладкое кондитерское изделие, подаваемое РІ качестве десерта РІ конце праздничного обеда. Поэтому словосочетание «РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ торт» Сѓ некоторых может вызвать удивление Рё недоумение: какая СЃРІСЏР·СЊ может быть между мясным субпродуктом Рё этим чудом кондитерского искусства? РќР° самом деле тортом эта великолепная закуска названа именно благодаря тому, что РѕРЅР° тоже состоит РёР· нескольких тонких коржей, приготовленных РёР· печеночного фарша, каждый РёР· которы... <a href="http://lesyaka.ru/post296332574/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Октября 2013 г. 14:56
+ в цитатник
При упоминании слова «торт» воображение рисует нам красиво украшенное многоэтажное, прослоенное несколькими слоями крема, сладкое кондитерское изделие, подаваемое в качестве десерта в конце праздничного обеда. Поэтому словосочетание «печеночный торт» у некоторых может вызвать удивление и недоумение: какая связь может быть между мясным субпродуктом и этим чудом кондитерского искусства? На самом деле тортом эта великолепная закуска названа именно благодаря тому, что она тоже состоит из нескольких тонких коржей, приготовленных из печеночного фарша, каждый из которых смазывается различной начинкой.
далее
14
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post295614917/">Мясной рулет с ананасом и сладким перцем</a><br/>
Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что добавил производитель часто до конца неизвестно. Предлагаю попробовать и вам приготовить мясной рулет в домашних условиях.
Если РІРёРґ моего блюда Сѓ РєРѕРіРѕ-то вызывает сомнения, то заранее прошу прощения: СЏ готовила рулет впервые Рё опыта маловато. РћРЅ РЅР° РІРёРґ, может быть, неказистый, РЅРѕ РјРѕРіСѓ сказать, что получился вкусным. Единственный совет, который РјРѕРіСѓ дать – болгар... <a href="http://lesyaka.ru/post295614917/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Октября 2013 г. 16:44
+ в цитатник
Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что добавил производитель часто до конца неизвестно. Предлагаю попробовать и вам приготовить мясной рулет в домашних условиях.
Если вид моего блюда у кого-то вызывает сомнения, то заранее прошу прощения: я готовила рулет впервые и опыта маловато. Он на вид, может быть, неказистый, но могу сказать, что получился вкусным. Единственный совет, который могу дать – болгарского перца можно положить совсем немного, его аромат мне показался слишком ярким, хотя это дело вкуса каждого.
Мясо я взяла куриное и немного жирной свинины, чтобы получилось не слишком сухо. Как вариант можно добавить ломтик сала, тогда тоже будет прекрасно.
далее
28
Запись понравилась
80
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post295075093/">Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком</a><br/>
Для приготовления нужно взять:
— лаваш — 2 шт.
— РєСѓСЂРёРЅРѕРµ филе — 0,25 РєРі
— сырок плавленый — 1 шт. (Сѓ меня СЃРѕ РІРєСѓСЃРѕРј РіСЂРёР±РѕРІ)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый СЃРѕСѓСЃ — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ (СЏ 1 СЃС‚. Р». взяла, потому что стараюсь РІСЃРµ недосаливать)
— растительное масло
[more=далее]
Приготовление рулетиков из лаваша
Первым делом надо заняться ку... <a href="http://lesyaka.ru/post295075093/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Октября 2013 г. 15:58
+ в цитатник
Для приготовления нужно взять:
— лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
— растительное масло
далее
53
Запись понравилась
255
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post293280916/">Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!</a><br/>
Ртот рецепт Сѓ меня давно, РІРѕС‚ решила опробовать, РЅРµ пожалела. Главное готовится очень быстро, дегустировать РјРѕР¶РЅРѕ СѓР¶Рµ через час.
Рыбка нежная, сочная получилась. Горбуша постная, суховатая, но при таком способе засолки - преображается в благородную сёмгу.
[more=далее]
Понадобится филе горбуши. Я купила готовый пласт, порезала небольшими ломтиками.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче- кусочки получаются аккуратнее (не как у меня ).
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенн... <a href="http://lesyaka.ru/post293280916/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Сентября 2013 г. 15:21
+ в цитатник
Этот рецепт у меня давно, вот решила опробовать, не пожалела. Главное готовится очень быстро, дегустировать можно уже через час.
Рыбка нежная, сочная получилась. Горбуша постная, суховатая, но при таком способе засолки - преображается в благородную сёмгу.
далее