24
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 15:55
+ в цитатник
Представляю вашему вниманию 6 секретов хорошего и вкусного супа. Если вы до сих пор не знали, как сделать суп вкусным, запоминаем полезные советы на картинках.
далее
46
Запись понравилась
91
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post345196383/">Молочный сахар или забавные конфетки для детей из 2 ингредиентов.</a><br/>
А как этим конфеткам порадуются дети!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
[more=далее]
Вам потребуется:
Молоко 100 мл
Сахар 300 г
Как готовить:
1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.
2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, ум... <a href="http://lesyaka.ru/post345196383/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 15:41
+ в цитатник
А как этим конфеткам порадуются дети!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
далее
35
Запись понравилась
92
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post345192199/">Лучшие рецепты салатов с рыбой</a><br/>
В этой статье хотелось бы рассказать о нескольких оригинальных салатах, в основе которых лежит рыба.
Первым из таких салатов будет «Салат из горбуши с овощами».
[more=далее]
Для его приготовления стоит подготовить следующие продукты:
филе горбуши (на выбор, жаренной или запеченной) – 350 г,
свежий огурец – 2 шт.,
2 крупных помидора,
120 – 150 г редиски,
листья салата 100 – 120 г,
150 г майонеза, пучок укропа.
Начинаем готовить: рыбу ... <a href="http://lesyaka.ru/post345192199/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 14:52
+ в цитатник
В этой статье хотелось бы рассказать о нескольких оригинальных салатах, в основе которых лежит рыба.
Первым из таких салатов будет «Салат из горбуши с овощами».
далее
11
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post343250889/">КОКОСОВО-ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ - полезные)))</a><br/>
Этой осенью я переживаю кокосовую паранойю)))) Уже заказала себе кучу уходовых средств с коксовым запахом и решила приготовить кокосовый десерт. Человек я занимающийся фитнессом, поэтому не позволительно мне объедаться магазинными Рафаэлло на гидрогенизированных твердых жирах) Да и сердце жалко. Мой десерт значительно полезнее и безопаснее покупных конфет, его можно приготовить даже деткам. Занимает 20-30 минут времени, не нужно ничего запекать и даже резать)
[more=далее]
Для рецепта понадобится (варианты ингредиентов вы можете выбирать на свой вкус):
- Творог (у... <a href="http://lesyaka.ru/post343250889/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Ноября 2014 г. 17:00
+ в цитатник
Этой осенью я переживаю кокосовую паранойю)))) Уже заказала себе кучу уходовых средств с коксовым запахом и решила приготовить кокосовый десерт. Человек я занимающийся фитнессом, поэтому не позволительно мне объедаться магазинными Рафаэлло на гидрогенизированных твердых жирах) Да и сердце жалко. Мой десерт значительно полезнее и безопаснее покупных конфет, его можно приготовить даже деткам. Занимает 20-30 минут времени, не нужно ничего запекать и даже резать)
далее
27
Запись понравилась
36
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342924140/">Кактусо-кексы своими руками</a><br/>
Алана Джонс-Манн создала потрясающие кексы в виде кактусов. Большой выбор вкусных-съедобных растений… Обратите внимание на то, насколько они реалистичны. Алана не ограничилась просто тем, что испекла такую прелесть, она ещё и сделала мастер-классы по созданию кактусов-кексов. Ням-ням!
[more=далее]
Итак, что нам потребуется:
Партия готового песочного теста для кексов.
Глазурь.
Крекеры.
Красители пищевые – зелёный, красный, жёлтый.
Кондитерские формочки.
Глазурь.
Формочки для к... <a href="http://lesyaka.ru/post342924140/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 15:08
+ в цитатник
Алана Джонс-Манн создала потрясающие кексы в виде кактусов. Большой выбор вкусных-съедобных растений… Обратите внимание на то, насколько они реалистичны. Алана не ограничилась просто тем, что испекла такую прелесть, она ещё и сделала мастер-классы по созданию кактусов-кексов. Ням-ням!
далее
19
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342603654/">Золотистые кусочки курицы в сухарях панко</a><br/>
Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.
Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.
[more=далее]
Панко — это один из видов пани... <a href="http://lesyaka.ru/post342603654/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:25
+ в цитатник
Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.
Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.
далее
38
Запись понравилась
112
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342602919/">Осенний кофейно-облепиховый торт</a><br/>
Прекрасный осенний торт, такой же яркий как пейзаж за окном.
С ароматным горячим черным кофе, в морозный вечер самое то!
[more=далее]
Надо:
2 яйца
100 г сахара
70 г муки
70 г крахмала кукурузного
3 ч. л. растворимого кофе
2 ст.л. кипятка.
Отделить желтки от белков. Взбить белки до крепкой пены, частями подсыпая сахар. Коже залить кипятком , размешать и влить к белкам. Добавить желтки по одному, не переставая взбивать.Остановить миксер.
Просеять муку... <a href="http://lesyaka.ru/post342602919/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:16
+ в цитатник
Прекрасный осенний торт, такой же яркий как пейзаж за окном.
С ароматным горячим черным кофе, в морозный вечер самое то!
далее
41
Запись понравилась
141
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342414360/">Ветчина Tetra Pak своими руками - элементарно!</a><br/>
Главное действующее лицо -- пустой пакет Tetra Pak.
В ролях:
Куриные окорочка -- 5шт
Сердечки индейки -- 0.5 кг
Желатин -- 30 гр
Соль, сахар, перец -- опционно
[more=далее]
Усё до банальности просто.
Вариант №1
Прочитала рецепт и захотелось попробовать сделать.
Сюжет прост: удаляете кожу, снимаете филе с кости, солите-перчите оное, присыпаете желатином и набиваете пакет из под молока, со срезанной верхней частью, этим "счастьем".
&quo... <a href="http://lesyaka.ru/post342414360/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Ноября 2014 г. 18:50
+ в цитатник
Главное действующее лицо -- пустой пакет Tetra Pak.
В ролях:
Куриные окорочка -- 5шт
Сердечки индейки -- 0.5 кг
Желатин -- 30 гр
Соль, сахар, перец -- опционно
далее
49
Запись понравилась
366
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342292781/">Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками</a><br/>
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
[more=далее]
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
... <a href="http://lesyaka.ru/post342292781/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:18
+ в цитатник
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
далее
11
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342291324/">Колбаса "101 далматинец" с грибами </a><br/>
Народ давно просил грибную колбасу. Так готовьте!))))
[more=далее]
Полкило фарша (можно брать любой) хорошенечко взблендернули с ледяной водицей и сухим молоком.
Добавляем крупнопорезанных грибов.
Аккуратно вмешиваем грибы и набиваем свиную череву (если нету ее, как вариант использовать пищевую пленку как в этом рецепте сосисок)
Отвариваем часик при температуре 80С.
Отправляем в коптильню на 3 часа (88С)
Если нет коптильни, ищем замену.
Рекомендую... <a href="http://lesyaka.ru/post342291324/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:01
+ в цитатник
Народ давно просил грибную колбасу. Так готовьте!))))
далее
35
Запись понравилась
108
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342082893/">Сыровяленая куриная грудка своими руками</a><br/>
В магазине эта штука называется карпаччо из курицы. Почему карпаччо - фиг знает. Но карпаччо, так карпаччо. Я эти "карпаччи" люблю, поэтому как же не залипнуть?
[more=далее]
Давно собиралась попробовать что-то подобное, но решилась только сейчас. Зато погоды как раз подходящие.
Надо:
Куриные грудки.
Портвейн белый.
Сахар - на четыре грудки с одну столовую ложку.
Соль - тоже где-то столовая ложка.
Можжевеловые ягоды.
Свежемолотый перец.
Розмарин.
Паприка.
Кориандр.
Приготовление:
Все ... <a href="http://lesyaka.ru/post342082893/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:36
+ в цитатник
В магазине эта штука называется карпаччо из курицы. Почему карпаччо - фиг знает. Но карпаччо, так карпаччо. Я эти "карпаччи" люблю, поэтому как же не залипнуть?
далее
23
Запись понравилась
64
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post341528830/">Зеленые оладьи из брокколи с сыром - вкусно и полезно!</a><br/>
Брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Соцветие этого овоща напоминает руку, сжатую в кулак, это ассоциируется с силой и мощным влиянием. В чем сила брокколи? Если учесть, что капуста – королева овощей, то этот вид капусты можно назвать самым главным среди «королевской знати».
Почему пальму первенства среди остальных видов капусты и овощей в целом, нужно отдать именно брокколи?
Ответ прост – потому что питательная ценность этого продукта самая высокая, при этом полезные свойства брокколи одни из самых обширных и эффекти... <a href="http://lesyaka.ru/post341528830/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Октября 2014 г. 15:46
+ в цитатник
Брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Соцветие этого овоща напоминает руку, сжатую в кулак, это ассоциируется с силой и мощным влиянием. В чем сила брокколи? Если учесть, что капуста – королева овощей, то этот вид капусты можно назвать самым главным среди «королевской знати».
Почему пальму первенства среди остальных видов капусты и овощей в целом, нужно отдать именно брокколи?
Ответ прост – потому что питательная ценность этого продукта самая высокая, при этом полезные свойства брокколи одни из самых обширных и эффективнейших. Содержащиеся в этом зеленом растении семейства капустных витамины А, С и К в большом количестве снижают риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний . Она полезна для поднятия иммунитета, при повышенном кровяном давлении, для укрепления костей.
далее
36
Запись понравилась
98
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post341527808/">Вкусное печенье "Все гениальное просто"</a><br/>
Пожалуй, самое полезное , вкусное и, вместе с тем, самое простое в приготовлении печенье, которое мне встречалось!
Всего 2 основных ингредиента!!!
[more=далее]
Нам потребуется:
2 спелых банана (у меня 3, но маленького размера)
1 стакан овсяных хлопьев.
А дальше- по желанию: сухофрукты, орехи, семечки, шоколад итп.
Бананы разминаем вилкой в пюре. Лучше именно вилкой, а не блендером, так как хорошо, если будут попадаться небольшие банановые кусочки в этом пюре.
... <a href="http://lesyaka.ru/post341527808/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Октября 2014 г. 15:36
+ в цитатник
Пожалуй, самое полезное , вкусное и, вместе с тем, самое простое в приготовлении печенье, которое мне встречалось!
Всего 2 основных ингредиента!!!
далее
63
Запись понравилась
224
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post340872731/">Тушенка из мультиварки - 5 простых рецептов.</a><br/>
Давно хотела написать о том, как я делаю тушеное мясо в мультиварке, и как потом его использую. Это очень удобно, экономит силы и время. Я делаю его сразу много, так как часть можно заморозить порционно, часть хранить в холодильнике до недели. И использовать для приготовления самых разных блюд.
[more=далее]
Итак, 5 идей использования домашней тушенки)
Для начала мелко режем мясо, говядину. В принципе, все равно, какую часть, так как в итоге мясо все равно будет мягким, сочным и тающем во рту.
Включаем на программу Тушение на 5 часов.
... <a href="http://lesyaka.ru/post340872731/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Октября 2014 г. 17:32
+ в цитатник
Давно хотела написать о том, как я делаю тушеное мясо в мультиварке, и как потом его использую. Это очень удобно, экономит силы и время. Я делаю его сразу много, так как часть можно заморозить порционно, часть хранить в холодильнике до недели. И использовать для приготовления самых разных блюд.
далее