53
Запись понравилась
197
Процитировали
2
Сохранили
Среда, 24 Декабря 2014 г. 17:08
+ в цитатник
В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.
далее
15
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Кофейное масло и как его приготовить.</a><br/>
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
[more=далее]
Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г;
- кофейные зерна - 125 г
Приготовление:
В рецепте оригинала используют метод су-вид, а у меня, как вы уже поняли, нет для этого специальных приблуд. Но я не вижу здесь повода для облома) Я положила масло и зерна в тяжелый сотейник и поставила на самый маленький огонь. Через тридцать минут поняла, что масло может перегре... <a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2015 г. 16:23
+ в цитатник
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
далее
20
Запись понравилась
24
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Шоколадные блинчики с рисунком</a><br/>
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
[more=далее]
Яйцо — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 1 стак.
Молоко — 300 мл
Масло растительное (Плюс для смазывания сковороды) — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Коньяк (Можно ликер или любой алкогольный напиток на ваш выбор) — 1 ст. л.
Как приготовить шокола... <a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Января 2015 г. 18:38
+ в цитатник
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
далее
44
Запись понравилась
172
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352383187/">8 Рецептов самого вкусного теста!</a><br/>
Не забываем делиться с друзьями рецептами)
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
[more=далее]
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
... <a href="http://lesyaka.ru/post352383187/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Февраля 2015 г. 16:43
+ в цитатник
Не забываем делиться с друзьями рецептами)
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
далее
49
Запись понравилась
115
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352495476/">Мандариновые блинчики с ароматом зимы.</a><br/>
Блины вкусная и быстрая выпечка с разнообразным сочетанием начинок и способов приготовления, в этом рецепте все гораздо проще, предполагаемую мандариновую начинку используем прямо в тесто, блины получаются очень вкусные и необычные.
[more=далее]
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
сахар - 60 грамм;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
вода - 0,5 стакана;
мука – 250 грамм;
мандарины – 2 штуки;
соль – 0,5 ч. л... <a href="http://lesyaka.ru/post352495476/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Февраля 2015 г. 16:57
+ в цитатник
Блины вкусная и быстрая выпечка с разнообразным сочетанием начинок и способов приготовления, в этом рецепте все гораздо проще, предполагаемую мандариновую начинку используем прямо в тесто, блины получаются очень вкусные и необычные.
далее
32
Запись понравилась
60
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post354739226/">"Обезьяний хлеб" с чесночным маслом.</a><br/>
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом!
[more=далее]
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8
Вам потребуется:
Тесто:
500 г пшеничной муки для хлеба
1 столовая ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2 столовых ложки оливкового масла
Чесночное масло (рецепт ниже)
Как готовить:
1. Все ингредиенты соедините и замесите однородное тесто. Оставьте его в на час в теплом месте подниматься.
2. З... <a href="http://lesyaka.ru/post354739226/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Февраля 2015 г. 15:45
+ в цитатник
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом!
далее
9
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post355257543/">Веселые макарошки для деток</a><br/>
Красивые и вкусные рецепты для детей-малоежек.
[more=далее]
Есть в природе такое понятие, как «дети-малоежки». Некоторые из мам сейчас удивятся, но многие нас поймут. Такие детки могут проголодать весь день, а кушать так и не захотеть. И действительно, что веселого в завтраке или обеде – чашка чая или какао, незатейливый бутерброд для одних и ненавистная каша для других? Впереди школа или детский сад, новый скучный день. А если включить воображение и приправить его чувством юмора? Немного стараний и утренняя овсянка превр... <a href="http://lesyaka.ru/post355257543/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Марта 2015 г. 14:48
+ в цитатник
Красивые и вкусные рецепты для детей-малоежек.
далее
33
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post356232443/">Кулинарные лайфхаки и заготовки </a><br/>
Кухонные лайфхаки: как сделать ароматный сахар, «пьяные фрукты» для ароматизации десертов или как правильно резать лук, чтобы плакать не хотелось. А также некоторые интересные рецепты в картинках)Смотрим, запоминаем,делаем)))
[more=далее]
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
... <a href="http://lesyaka.ru/post356232443/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Марта 2015 г. 16:26
+ в цитатник
Кухонные лайфхаки: как сделать ароматный сахар, «пьяные фрукты» для ароматизации десертов или как правильно резать лук, чтобы плакать не хотелось. А также некоторые интересные рецепты в картинках)Смотрим, запоминаем,делаем)))
далее
42
Запись понравилась
128
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post357217124/">Как приготовить шашлык без углей и мангала</a><br/>
За окном весна, и, хотя снег еще не сошел, мысленно мы уже отдыхаем на природе с тарелочкой ароматного шашлыка и рюмкой чая. А если отправиться на пикник пока нет возможности, предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом шашлыка, который можно приготовить в домашних условиях без мангала.
[more=далее]
Нам понадобятся:
около 1 кг мяса,
250 г бекона,
лук,
лимонный сок,
а также любимые специи.
Как приготовить шашлык без углей и мангала:
Помыв, разрезав и замариновав мясо, наденьте его на маленькие шпажки, вставляя между кусочками кольца лука и прослой... <a href="http://lesyaka.ru/post357217124/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Марта 2015 г. 15:12
+ в цитатник
За окном весна, и, хотя снег еще не сошел, мысленно мы уже отдыхаем на природе с тарелочкой ароматного шашлыка и рюмкой чая. А если отправиться на пикник пока нет возможности, предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом шашлыка, который можно приготовить в домашних условиях без мангала.
далее
21
Запись понравилась
85
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post357647606/">"Желтковый" пасхальный кулич с сухофруктами - лучший из лучших!</a><br/>
Экспериментов с пасхальным тестом лучше не совершать. Вот почему куличи всегда нужно печь по одному и тому же рецепту, проверенному годами и поколениями. Этот рецепт мы подглядели у настоящего профессионала - нашей любимой бабушки! :) О своём рецепте она говорит так: "Один раз попробуешь так испечь, другие рецепты потом и пробовать не захочешь". Так и случилось. Это, правда, лучший рецепт куличей! А ещё он очень простой. Забирайте к себе, добавляйте в закладки на долгие года и пеките, пеките, пеките!
[more=далее]
Тесто у куличей, приго... <a href="http://lesyaka.ru/post357647606/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Марта 2015 г. 20:52
+ в цитатник
Экспериментов с пасхальным тестом лучше не совершать. Вот почему куличи всегда нужно печь по одному и тому же рецепту, проверенному годами и поколениями. Этот рецепт мы подглядели у настоящего профессионала - нашей любимой бабушки! :) О своём рецепте она говорит так: "Один раз попробуешь так испечь, другие рецепты потом и пробовать не захочешь". Так и случилось. Это, правда, лучший рецепт куличей! А ещё он очень простой. Забирайте к себе, добавляйте в закладки на долгие года и пеките, пеките, пеките!
далее
28
Запись понравилась
88
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post358734888/">Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 разных рецептов! </a><br/>
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
[more=далее]
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования о... <a href="http://lesyaka.ru/post358734888/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Апреля 2015 г. 18:47
+ в цитатник
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
далее
78
Запись понравилась
258
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post360614293/">Татарские пирожки своими руками.</a><br/>
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Как готовить:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, ... <a href="http://lesyaka.ru/post360614293/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Апреля 2015 г. 16:24
+ в цитатник
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
далее
16
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post360702968/">Микроволновка +яйцо! Омлет в чашке за 1,5 минуты!</a><br/>
Этот пост посвящается тем, кому надоело жевать бутерброды и пить растворимые супчики в офисе в те периоды, когда нет времени на стандартный выход в парк и обед в кафе. По времени это займет максимум 5 минут, но можно уложиться и всего за 1,5.
[more=далее]
Омлет в чашке.
Рецепт опробован лично. Так что можете поверить мне на слово: готовится невероятно быстро, имеет огромное количество вариантов и при этом нет явного запаха вареного яйца, что очень немаловажно в офисных общих кухнях.
Итак, вам понадобится:
больша... <a href="http://lesyaka.ru/post360702968/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Апреля 2015 г. 16:19
+ в цитатник
Этот пост посвящается тем, кому надоело жевать бутерброды и пить растворимые супчики в офисе в те периоды, когда нет времени на стандартный выход в парк и обед в кафе. По времени это займет максимум 5 минут, но можно уложиться и всего за 1,5.
далее
29
Запись понравилась
118
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post360808714/">10 классных маринадов для шашлыка!</a><br/>
Сакральный смысл праздника 1 мая — замутить шашлыки и как можно меньше работать. Еще в петровские времена был заведен обычай в этот день выезжать на пикник, устраивать загородные гуляния — маевки. На некоторое время их заменили демонстрации, но традиция берет свое. Сейчас многие 1 мая открывают шашлычный сезон, и над дачами разливаются восхитительные ароматы жареного на углях мяса.
Итак, давайте посмотрим на 10 маринадов из шашлыка и выберем себе любимый)
[more=далее]
Классика
Состав: 3-4 ст.л. 9% ... <a href="http://lesyaka.ru/post360808714/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Апреля 2015 г. 20:50
+ в цитатник
Сакральный смысл праздника 1 мая — замутить шашлыки и как можно меньше работать. Еще в петровские времена был заведен обычай в этот день выезжать на пикник, устраивать загородные гуляния — маевки. На некоторое время их заменили демонстрации, но традиция берет свое. Сейчас многие 1 мая открывают шашлычный сезон, и над дачами разливаются восхитительные ароматы жареного на углях мяса.
Итак, давайте посмотрим на 10 маринадов из шашлыка и выберем себе любимый)
далее
49
Запись понравилась
72
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post361197922/">Невероятные хитрости на кухне, о которых не знает даже ваша бабушка!</a><br/>
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
[more=далее]
Отрезайте нужный кусок сыра вместе с упаковкой. Ее можно использовать для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.
Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.
Если вы хотите вернуть холодной пицце первозданный аромат и вкус, подогрейте ее на сковородке, а не в микроволновке.
Для ... <a href="http://lesyaka.ru/post361197922/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2015 г. 16:42
+ в цитатник
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
далее
44
Запись понравилась
108
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post362581522/">Простое детское блюдо: яйцо в сосиске!</a><br/>
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1-2
[more=далее]
Вам потребуется:
3 длинные сосиски (например, венские),
3 яйца,
2-3 ст. ложки майонеза,
масло сливочное и растительное для обжарки,
соль,
зелень салата и петрушки,
перец.
Понадобятся еще две палочки для китайской еды.
Как готовить:
1. Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистка... <a href="http://lesyaka.ru/post362581522/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:40
+ в цитатник
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1-2
далее