Впервые готовила такие голубцы и очень понравилось, в них интересная начинка, которая в меру пикантная, ароматная и очень сытная. Попробовала я такие голубцы в Турции, когда мы отдыхали с супругом. Мы были на экскурсии и поэтому в отеле в тот день не питались, пришлось искать еду в местных ресторанчиках.
В меню увидела турецкие голубцы, так как я их люблю, то решила заказать, чтобы узнать, что в них особенного и какие они на вкус. В Турции любят подавать большие порции, не раз в этом убеждалась, заказываешь на двоих, а в итоге все равно остается. Поэтому когда принесли голубцы "по-турецки" я не сильно удивилась, хотя было чему, они были просто огромные, а самое главное очень вкусные!
Привет! 😊 Продолжаем забег по кухне Леванта. Накануне был очень утомительный рецепт удивительно вкусной баранины в кисломолочном соусе – мансаф, а сегодня блюдо из курицы, которое готовится гораздо проще.
Его название автоматический переводчик от «Яндекса» перевел как «Палестинский подогреватель». На самом деле блюдо называется «Мусаххан» или «Мусахан», что дословно очень близко к слову «подогретое».
Сегодня хочу поделиться рецептом курицы по еврейски. Курица по этому рецепту получается необычайно вкусная, нежная и сочная, с вкуснейшей подливой, которая отлично дополнит любой гарнир. Рецепт очень простой, для приготовления всего лишь нужны курица, лук и сода, ну и соль, перец по вкусу. И не смотря на минимальный набор продуктов, блюдо получается максимально вкусным. Весь секрет в соде! Рекомендую попробовать.
Я все время учусь чему-то новому! Давно хотела попробовать приготовить китайские лепешки с зелёным луком.
Рецепт очень простой, но несмотря на то что у меня достаточно большой опыт работы с тестом, я столкнулась с трудностями - расскажу в этой статье с какими.
Здравствуйте, уважаемые! Спасибо, что заглянули на аромат орехового бисквита)
Это ещё одна публикация, посвящённая ореховым бисквитам в рубрике "Бисквитоведение". И в ней я опишу два... не то чтобы даже бисквита, а, скорее, отдельных десерта - Муалё и Финансье. Да-да, именно так, с большой буквы!
Они произвели на меня очень схожее впечатление. И технологии изготовления похожи. Да и, если честно, о каждом в отдельности писать не так уж много, ибо всё действительно очень просто. Разве что красочно описывать мою бесконечную любовь к ним, но кому это интересно?
Вкуснейшие голубцы размером с дамский пальчик, готовить их на самом деле несложно, рецепт ясный и понятный, без каких-либо закавык. Крутить такие голубцы, сплошное удовольствие, правда для большого количества гостей придется постараться.
Сочная куриная грудка в азиатском стиле получается очень оригинальной не только по виду, но и по вкусу. Обязательно ее сделайте! Гости, да и члены вашей семьи точно оценят ее по достоинству. Для ее приготовления лучше купить куриное филе домашней курицы, однако, подойдет и магазинная. Из специй нужно использовать соевый соус отменного качества, мед, пасту томатную. Жарить же грудку не нужно, она запекается в духовке. Это, кстати, тоже немаловажный момент, особенно для тех людей, которые любят блюда, не содержащие много калорий.
Хотя классические (наши родные) мы тоже очень любим. Но, видимо, дедушке захотелось разнообразия =)
А вообще, мой дед ест все! И любит все смешивать
Рецепт этих пирожков я нашла в одном кулинарном журнале и немного его изменила под свой вкус. Блюдо так и называлось "пирожки с рисом по-фински". Попробуем?
В последнее время мне довольно часто стали попадаться упоминания о некоем растительном аналоге мяса под названием - сейтан. Не знаю с чем это связано - то ли вегетарианцы активизировались, то ли наступление Великого Поста сказывается.
Но, как бы то ни было, вопрос меня этот заинтересовал, и я решил копнуть поглубже. Что это за растительное мясо, которое, по утверждениям знатоков, на вкус, точь в точь, как курятина.
Простой рецепт корейских блинчиков со сладкой начинкой.
Я обожаю смотреть, как готовят еду на открытых кухнях ресторанов. Недавно в Youtube наткнулся на канал про корейский фастфуд и надолго застрял. У корейцев так много вкусных блюд, но больше всего меня заинтересовали блинчики.
Корейцы называют их Hotteok. Зимой за этими блинчиками выстраиваются огромные толпы покупателей. Не знаю, почему в Корее они так популярны, но мне захотелось попробовать приготовить такие блинчики дома.
Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 08:17
+ в цитатник
В первый же день на "шведском столе" засмотрелась на местную турецкую выпечку и взяла к кофе красивую плюшку-завитушку с начинкой из нашей родной картошки. Ну очень вкусно оказалось! Сбегала за добавкой и спросила название – погача. Потом еще раз сбегала и попросила рецепт. Теперь никуда бегать не надо, погача несложно испечь на своей кухне: мягкие, сдобные, похожие на цветы булочки.
Всем привет! Когда мы были в Таджикистане, я узнал рецепт местных лепешек. Причем, мне рассказали сразу два варианта - "сложный" для тандыра и "простой" для духовки.
Так вот, второй вариант таджики часто используют в России, когда приезжают на заработки. Лепешки получаются очень дешевые и готовятся буквально за полчаса. Попробовал приготовить их сам и теперь рассказываю.
Вспомнила я об одном интересном рецепте - запеканка из куриной печени, её еще называют Румынский дроб. Пробовала я ее очень давно на Дне Рождения и Вы знаете мне понравилась. Запеканка из печени получилась у хозяйки торжества на ура, все просили рецепт и я в том числе. Пыталась я приготовить её из говяжьей раньше, мне и мужу не особо понравилось, все равно жестковатая печень в отличии от мягенькой куриной.
Румынский дроб это отличная закуска из печени на праздничный стол или для разнообразия в повседневном меню. Дроб по этому рецепту получается очень сытным, можно использовать и в качестве полноценного ужина.
В Швейцарии тоже готовят драники из картошки, только по-другому. И называются они Рёшти. Узнала как их делают и попробовала приготовить. Получилось очень вкусно. Хочу поделиться с Вами этим рецептом.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом японских блинов — Дораяки. Эти блины в разы отличаются от наших, они больше напоминают наши оладьи, но тесто другое. Из-за добавления в тесто мёда блины становятся ароматными, с красивым ровным цветом, а с начинкой больше напоминают пирожное. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 07:33
+ в цитатник
Такой нежный сметанник готовится очень просто, с этим справится даже новичок в кулинарии! Сам десерт получается очень вкусным,воздушным, крем слегка напоминаем мороженное и хорошо сочетается с шоколадной крошкой. Уверена,что вам понравится, рекомендую попробовать :)
Это типичное азиатское богатое блюдо из риса, обогащенное нежным мясом курицы и креветок. В Индонезии оно получило название Наси Горенг. У этого блюда, как и любого другого, существует много вариаций его приготовления. Некоторые обогащают его овощами или другими более вкусными видами мяса.