Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 04:57
+ в цитатник
В эти выходные мне вспомнился рецепт калмыцских пельменей. Это очень вкусное блюдо, которому я научилась давно от одной из своих знакомых. Тогда мы забросили пельмени и готовили только бёреки. Они пришлись по душе и нам с мужем и нашим детям. Потом рецепт забылся и неожиданно всплыл в памяти в эти выходные.
На первый взгляд это обычные пельмени, только большие. Но вкус у них получается отличный от наших привычных пельменей. Они получаются необыкновенно сочными и вкусными.
Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 06:39
+ в цитатник
Сегодняшнее блюдо называется жареная лапша. Вообще, это традиционное блюдо азиатской и околоазиатской кухни. Весь фокус в том, что сначала на большом огне слегка обжариваем овощи, порезанные соломкой, потом добавляем отваренную домашнюю лапшу, заливаем соусом и едим, пока горячее.
Вариантов добавки к лапше миллион – грибы, любые овощи, любое мясо. По сути, вкус будет зависеть от того, что есть в вашем холодильнике.
Я, возможно, никого не удивлю этим рецептом, но все так и решила поделиться, вдруг кому-нибудь будет полезно. Ингредиенты найдутся дома у каждого, и готовить не сложно, а в результате вкусный обед или ужин на всю семью.
Приготовили домашние хрустящие чипсы, которые можно смело давать детям. Такие чипсы точно не купить в магазине!
Мы никогда не давали дочке чипсы, купленные в магазине, а последнее время она стала проявлять интерес к чипсам. Хотя мы сами очень редко покупаем чипсы. Поэтому было решено приготовить свои домашние чипсы из обычных продуктов.
Вкусный, полезный творог. Из него можно приготовить очень нежное угощение, так сказать лакомство для взрослых и детей.
Почему можно есть даже на ночь. Уверена многим знакомо, когда вечером, особенно почему-то зимой тянет на сладкое). Так вот приготовленный таким образом творог очень лёгкий и не перегружает желудок и организм. Деткам он тоже придётся по вкусу. Лично мня иногда выручают подобные уловки, чтобы ребёнок ел творог.
Блины - идеальный способ начать любой день, и много их просто не бывает. Мы тоже так думали. В конце концов, зачем соглашаться на один блин, если у вас может быть целая стопка блинов? А если добавить начинку, это будет блин или торт? Так много вопросов, на которые вы сможете ответить только после того, как попробуете этот пушистый десерт. Приготовит его любая хозяйка, а на вкус это просто божественно.
Мы в семье гречку очень уважаем и я была уверена, что знаю о ней все. Но не тут-то было!
Вильм Васильевич описал такой способ приготовления ("рецепт гречневой каши Пуховой"), о котором я даже не слышала.
Готовится очень интересно!
Само собой, что в итоге гречка остается гречкой, в ананас не превращается, но вкус у нее действительно "пуховый" или "бархатный."
Пытаюсь подобрать слова, чтобы описать особенность вкуса, но нюансы такие тонкие, что лучше все попробовать самому. Поверьте, оно того стоит. Каша получается первоклассной!
Мы любим рис и я готовлю его по-разному. Сегодня еще один вариант любимого гарнира. Я удивлена, но этот способ мало кто знает. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно и просто! Нужна лишь сковорода или сотейник. Набор продуктов минимальный!
Здравствуйте дорогие друзья, сегодня у нас интересное и очень вкусное блюдо из самой любимой рыбы – селедки. Эти рулеты или роллы из селедки не оставят равнодушными ваших гостей и близких. У нас есть много рецептов приготовления аппетитной, пикантной маринованной селедки, так что заходите в блог обязательно!
Хотите готовить потрясающе вкусные пирожки без лишней возни, долгого пребывания на кухне и утомительной мороки с дрожжевым тестом? Этот рецепт – настоящая находка для каждой современной женщины, у которой мало времени для приготовления домашней пищи. С ним вы сохраните свое время и силы, а ваши близкие будут с удовольствием наслаждаться самой вкусной выпечкой с сочной и нежной мясной начинкой!
Хочу поделиться рецептом салата, который узнала от своей соседки - уроженки солнечного Узбекистана. Не так давно они с мужем стали снимать квартиру напротив нас. И вот после такого соседства я искренне не понимаю, почему все так не хотят сдавать квартиру узбекам- отличные соседи. Они все время на работе, приходят поздно и ложатся спать. Праздники отмечают не шумно и не до поздна. При этом очень чистоплотные, даже пол у входной двери моют несколько раз в неделю. Но, возможно, это только нам так повезло с соседями.
Какой бы я ни была сторонницей овощей, но точно знаю, что хорошо приготовленное мясо делает день красивее! А эти фрикадельки особенные! Они простые, но при этом их можно быстро приготовить для семейного обеда, а можно ими угостить друзей за праздничным столом.
Основная проблема моего питания, про которую я уже пару раз упоминала - это еда на работе.
Нет, у нас есть кафе. Но дорого! Двести пятьдесят рублей за салат, второе с гарниром и сок - давит жаба. Поэтому еду я ношу из дома, в контейнерах. А поскольку график жизни у меня насыщенный (проще говоря - ношусь, как в зад раненая лань), то и дома иногда особо наготавливать некогда.
А есть, между тем, хочется. А двести пятьдесят рублей в рабочий день - жалко.
В таких ситуациях я и пользуюсь ленивыми рецептами.
Так как вы у меня очень занятые люди, и на готовку времени нет, то сделаем мы сегодня суперпростое и быстрое блюдо из горбуши горячего копчения. Закуска простая, вкусная и по цене совсем не дорогая.
Как вкусно приготовить драники всего из 4 ингредиентов! Пышные и хрустящие! Делюсь секретами!:-) Обязательно попробуйте этот рецепт! Вам понадобиться всего 4 ингредиента: картофель, репчатый лук, соль, и масло для жарки! Все настолько просто и вкусно!
Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, у них на Карпатах такая подача сала очень популярна, вот и мне приглянулся рецепт. Свой вариант я назвала закуска из сала «Крем от морщин», потому что он всегда идет на ура на всех праздниках и юбилеях!
Вообще, сало очень полезное, я часто его ставлю на праздничный стол, но заметила, что гости часто стесняются его есть. Что и говорить, возраст… У кого-то зубные протезы и поэтому стараются не рисковать с активным жеванием, кто-то за холестерином следит, а кто-то стесняется долго жевать кусочек, а вдруг еще прожилка попадется! Нужна была какая-то эстетика и свобода при подаче сала. И вот все сложилось, новый рецепт опробован и одобрен!