Сливочный гуляш из самого дешевого куриного филе за 5 минут (низкокалорийный рецепт вкусного блюда)!

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 08:26 + в цитатник

Очень простой способ приготовления куриного филе, которым я пользуюсь давно. И всегда получается отлично! Совсем не затратно ни по деньгам, ни по времени. Своего времени на это блюдо я трачу не более 5 минут. Достаточно лишь нарезать всё и сложить в кастрюлю. Подавать можно с любым гарниром. Ну очень вкусно и совсем не жирно!

Здесь у меня на гарнир картофель, вначале отваренный, а затем обжаренный в сливочном масле. Но и с пюрешкой очень вкусно! И с кашей любой. И с макаронами. И с капустой тушеной. Нежнейшая получается курочка в ароматной сливочной подливке.

КАК ГОТОВИТЬ:

Нарезаю куриное филе на удобные кусочки. Можно помельче или покрупнее - здесь неважно. Готовлю по настроению. Сухими кусочки куриного филе в любом случае не будут! Всегда получаются нежные и сочные.

Складываю в подходящую посуду. Обычно готовлю в кастрюле. Но можно и сотейник взять, и ковш небольшой. Любая посуда подойдет))

Добавляю соль и черный перец. Заливаю кусочки курицы кипятком примерно на 2/3. Перемешиваю и тушу пару минут. Можно даже не тушить - достаточно довести до кипения.

Пока закипает, нарезаю лук полукольцами и чеснок на небольшие кусочки. Лука можно побольше добавить - будет только вкуснее.

Вот такие пропорции я обычно "выдерживаю":

• Куриное филе - 400 г

• Лук - 1 шт. (большая)

• Чеснок - 3 зуб.

• Сметана - 2 ст.л.

• Соль

• Перец черный молотый

Добавляю к мясу нарезанные лук и чеснок. Сюда же - сметану. Жирность сметаны неважна. Но, конечно, чем жирнее, тем вкуснее. Идеально 20% - она и не свернется, и вкус у блюда поинтереснее получается. Перемешиваю и на медленном огне тушу минут 20-30.

Screen Shot 09-17-21 at 09.18 AM 001 (700x385, 288Kb)

Screen Shot 09-17-21 at 09.19 AM (700x392, 255Kb)

И все. Гуляш из куриного филе готов))

Выглядит и пахнет очень аппетитно! Лук и чеснок практически превратились в соус.

Это очень вкусно!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 08:35 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 16:58 (ссылка)

Хорошо!

Ответить С цитатой В цитатник

Эмка09 обратиться по имени Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 16:01 (ссылка)

Непонятно насчет самого дешевого куриного филе. Это если напрямую купить на птицефабрике. В Московских магазинах цены одинаковые. Курицу в сметанном соусе готовят многие, например, осетины. Это их исконное национальное блюдо. Правда добавляют картошку. Я готовлю так: тушу куски курицы в небольшом количестве куриного бульона, кладу либо сырой лук, либо поджаренный на сливочном масле, чеснок, чабер, острый перец, немного поджаренной муки, немного картошки и сметану. Можно без картошки. Вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Фотоальбом

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Сливочный гуляш из самого дешевого куриного филе за 5 минут (низкокалорийный рецепт вкусного блюда)!