Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт! Обожаю солёную рыбку!

Благодарю за рецепт!

Спасибо!Бум солить.

СПАСИБО,БЕРУ СЕБЕ!БУДЕМ СОЛИТЬ!

Спасибо за рецепт!

Исходное сообщение ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу



Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления. 



Способ приготовления рыбы:

Приготовить тузлук(на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара.

Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.

Филе рыбы(я делала без кожи) опустить в тузлук, прикрыть тарелочкой(чтобы рыба не поднялась наверх) и поставить в морозилку минимум на сутки. Затем достать емкость с рыбой, дать возможность полностью разморозиться(я достала с вечера). Достать рыбу из рассола, быстро сполоснуть под холодной водой, тщательно обсушить бумажным полотенцем и смазать растительным маслом без запаха(я использовала оливковое). Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно! 

 

 Пошаговые фотографии к рецепту:

 



 

Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.

 



 

Поставить минимум на сутки в морозилку.

 



 

Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!!

 



 

Размораживается до последней льдинки.

 


Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова! 

 Приятного аппетита!


 

Отравиться на раз можно. Красная рыба разная бывает: горбуша, кета, кижуч, нерка... У всех видов разное время просолки.

Спасибо ОГРОМНОЕ!

Ну можно и сырую ее есть, присолить по вкусу и есть Но почему-то есть минимальный срок соления для рыбы - неделя. Глисты однако

Спасибо

интересно!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Благодарю

Мммм! Какая вкуснотища! Цитирую! Спасибо!

Спасибо.

Супер ! Очень вкусно. Я тоже люблю красную рыбу. Спасибо за рецепт. Сын мой посолил по собственному усмотрению(без рецепта) и весь вкус потерялся. Получилось что-то вроде селёдки

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, Спасибо цитирую пригодится

Спасибо))) Пригодится)))

Спасибо! Очень интересный рецептик!

во-первых рецепт где-то стырен и ссылка на источник не стоит, зато автор дневника выдаёт его за свой. Во-вторых, утром комментариев было намного больше! Удалять изволите? Зачем тогда темы для обсуждения создаёте? Чтобы похвалиться чужим рецептом и оставить одни восторженные комментарии? Очередная попытка пропиариться за счёт других-вот что такое этот пост. Душить вас, копирайтеров, надо! Задрали уже.
Давай скорее и это удаляй!

СПАСИБО.

Очень хороший рецептик,спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

Не знаю этот пост чей,но сама идея надумана на ровном месте.Что даёт холод в этом случае совсем не понятно.Если борьба с гельминтами (глистами), то хочу вас разочаровать Яйца,цисты и сами взрослые особи глистов прекрасно выживают при 40гр. холода.Их убивает только кипячение и то, длительное.А что касается страхов у читателей ...Хочу напомнить,что в морской рыбе никакие гельминты не водятся.Не зря хитрые японцы едят все морепродукты сырыми или полусырыми.Возни с этим рецептом много,но сути нет.

Интересно!

Спасибо! Обязательно попробую,люблю соленую рыбу!