Ингредиенты для приготовления желе Инь Янь:

• 650 г сметаны,
• 5 столовых ложек сахара,
• 2 ст.л. желатина,
• 1 ч.л. какао.

Способ приготовления желе Инь Янь:

1. Стаканом теплой кипяченой воды залейте желатин, дайте ему набухнуть и затем растопите на водяной бане.

2. В сметану добавьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и сразу снимите с огня.

3. Введите в смесь желатин и размешайте.

4. Полученную массу разделите на 2 части. В одну часть добавьте какао, и тщательно перемешайте.

5. Желе разлейте в креманки чередуя коричневую и белую часть.

6. Каждый последующий слой заливайте после застывания предыдущего.

Автор рецепта: Сергей Мазан - повар 6 разряда. 
Нашла рецепт и поделилась с Вами Лесяка: Интересный блог.

Я также рекомендую:

 

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС "ПРЕЛЮДИЯ КЛЕОПАТРЫ"