В советские времена московская колбаса считалась деликатесом, и и сейчас ее вкус вызывает ностальгию. Мы открыли рецепт по ГОСТу 1986 года, который легко воплотить на кухне. Вложив немного усилий, вы сможете насладиться настоящей московской колбасой.

Приготовление домашней колбасы считается сложным процессом, но можно обойтись без формовки. Для этого потребуются две кружки для формовки и варки, а также кастрюля с кипятком для водяной бани.

Бывает такое, что хочется чего-то жирного и мясного. Для такого случая у меня есть в запасе один рецепт. Сегодня поделюсь с вами способом приготовления вкуснейшего рулета из красного и белого мяса курицы с добавлением сала. По моему рецепту у вас получится сытная и ароматная мясная закуска для вашей семьи и гостей.

Самодельная мясная закуска полезна и содержит только натуральные ингредиенты, в отличие от магазинной продукции. Приготовление рулета не самый быстрый и легкий процесс, но этому стоит научиться, так как готовое блюдо стоит всех ваших стараний и точно не останется без внимания. Так что готовьте с удовольствием и без вреда для здоровья!

Сегодня мы с вами прикоснемся к святая святых – приготовим в домашних условиях знаменитую краковскую колбасу. Легендарную краковку смело можно назвать деликатесом и советского прошлого. Хотя любят её и знают давным-давно, и  сразу в нескольких странах. По сути, определение «краковская» относится к нескольким мясным блюдам под названием «колбаса». Россияне привыкли к вкусу из недавних времен по ГОСТу СССР.

В Польше обожают «Старопольскую краковскую», и даже включили рецепт в состав золотой коллекции национальных блюд. В Германии продукт имеет совершенно иную  технологию приготовления, и, как следствие – вкус.

Друзья! Сегодня я с Вами поделюсь очень быстрым, простым и удачным рецептом как приготовить куриную домашнюю колбасу в кружке (чашке). Колбаса из курицы в домашних условиях готовится очень легко. Готовится из натуральных домашних продуктов, поэтому такая колбаса получается полезной и ее можно даже детям, в отличие от магазинной колбасы. Вареная колбаса из курицы идеально подойдет для завтрака для всей семьи. После этого рецепта Вы не будете бояться делать колбасу в домашних условиях. Получается так вкусно, что пальчики оближешь!

Этот рецепт отличается от тех, что на сайте. Я делал в домашних условиях закусочные колбаски из печени, делал докторскую в череве. Колбаски из индейки, которые сейчас предлагаю, приготовлены не в череве, а с помощью пищевой пленки. Просто не было под рукой черевы. Колбаса получается немного рыхловатой, так туго, как в череве, фарш не спеленаешь. Зато хлопот меньше. А вкус все равно хорош. Есть кое-что необычное и в составе продукта.

Как водится обычно к майским праздникам, даже городские жители стараются выехать куда-то на природу для первого весеннего пикника... По этому случаю предлагаю вам рецепт тонких закусочных колбасок с зеленым луком и соевым соусом, ароматных и сочных, порционно удобных - не большого "сосисочного" размера и очень вкусных! Приготовьте их во время первого похода на природу дома, чтобы взять с собой в качестве закуски, или же на углях во время отдыха, уверяю, что вы и ваши гости останутся довольны и сыты!

Сегодня я представляю на ваш суд рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует.  
 
Моя домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже.

Вкусная, ароматная и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу

Народ давно просил грибную колбасу. Так  готовьте!))))