Как приготовить запеканку из замороженной куриной грудки без разморозки!

Воскресенье, 08 Июня 2025 г. 08:05 + в цитатник

Screen Shot 06-07-25 at 04.08 AM (654x418, 560Kb)

Не нужно размораживать куриную грудку, которая залежалась в морозилке — гораздо проще натереть ее на терке. Добавим немного молодой капусты, приготовим быструю заливку, и через полчаса можно звать всех к столу на сочную запеканку.

Ингредиенты:

• Молодая капуста — 400–500 г

• Куриные грудки — 2 шт. (замороженные)

• Яйца — 4 шт.

• Сметана — 3 ст. л.

• Твердый сыр — 100 г

• Моцарелла — 100 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Чеснок — 2–3 зубчика

• Помидоры — 2–3 шт.

• Прованские травы — 2 ч. л.

• Соль, перец — по вкусу

• Подсолнечное масло — 1 ст. л.

• Зелень для подачи — по желанию

Приготовление:

1. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Нарежьте капусту толстыми слайсами, разрежьте пополам и выложите на дно формы. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы.

2. Замороженные грудки натрите на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, посолите и поперчите, затем смешайте с натертым мясом и добавьте тертый твердый сыр. Выложите эту массу на капусту, равномерно распределив.

3. Нарежьте лук кольцами, чеснок тонкими пластинками, а помидоры — слайсами. Выложите их сверху и снова посыпьте специями.

4. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте натертой моцареллой и запекайте еще 15 минут под грилем. Дайте запеканке немного остыть и схватиться.

5. Подавайте порционно с зеленью и свежим перцем.

Фоторецепт приготовления запеканки из замороженной куриной грудки без разморозки:

2.
Screen Shot 06-07-25 at 04.10 AM (689x433, 397Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 06-07-25 at 04.08 AM (654x418, 560Kb)