Вместо заливного теперь готовлю бюджетную красивую закуску на Новогодний стол!

Воскресенье, 08 Декабря 2024 г. 08:15 + в цитатник

Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM (700x468, 512Kb)

Для начала берем 850 г куриного филе и измельчаем его с помощью мясорубки или блендера, как сделала я.

Добавляем 3 щепотки соли, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. смеси перцев (для остроты и приятного вкуса), 1,5 ч. л. сладкой паприки (для красивого цвета) и 3 ст. л. желатина. Специи можно выбрать по своему вкусу. Затем вливаем 5 ст. л. воды и тщательно перемешиваем, чтобы получилась густая масса.

Чтобы закуска выглядела празднично, воспользуемся формой для запекания пирогов или кексов с интересным рельефом (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Во время приготовления куриная смесь уменьшится в объеме, а по краям формы останется бульон. После этого немного остужаем закуску при комнатной температуре, затем помещаем в холодильник на 3-4 часа, чтобы она стала плотной.

Когда закуска охладится, накрываем форму тарелкой и переворачиваем её. Аккуратно снимаем форму, и у нас получается красивое блюдо, напоминающее заливное.

Для подачи украшаем закуску овощами и листьями салата.

Фоторецепт приготовления новогодней закуски:

2.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 001 (700x460, 488Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 12-07-24 at 06.06 AM (700x460, 439Kb)

8.

Вот как она выглядит в разрезе! Закуску можно нарезать на средние или тонкие кусочки и подать как мясную нарезку. Она очень ароматная и вкусная!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post508599474/">Р’РјРµСЃС‚Рѕ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ С‚РµРїРµСЂСЊ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅСѓСЋ РєСЂР°СЃРёРІСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РЅР° РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР»!</a><br/>

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° Р±РµСЂРµРј 850 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ Рё РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј РµРіРѕ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРё РёР»Рё Р±Р»РµРЅРґРµСЂР°, РєР°Рє СЃРґРµР»Р°Р»Р° СЏ.&nbsp;

&nbsp;

Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 3 С‰РµРїРѕС‚РєРё СЃРѕР»Рё, 1/2 С‡. Р». СЃСѓС€РµРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°, 1/2 С‡. Р». СЃРјРµСЃРё РїРµСЂС†РµРІ (РґР»СЏ РѕСЃС‚СЂРѕС‚С‹ Рё РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃР°), 1,5 С‡. Р». СЃР»Р°РґРєРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё (РґР»СЏ РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°) Рё 3 СЃС‚. Р». Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°. РЎРїРµС†РёРё РјРѕР¶РЅРѕ РІС‹Р±СЂР°С‚СЊ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ. Р—Р°С‚РµРј РІР»РёРІР°РµРј 5 СЃС‚. Р». РІРѕРґС‹ Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ РіСѓСЃС‚Р°СЏ РјР°СЃСЃР°.

&nbsp;

Р§С‚РѕР±С‹ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РІС‹РіР»СЏРґРµР»Р° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕ, РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРјСЃСЏ С„РѕСЂРјРѕР№ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ РёР»Рё РєРµРєСЃРѕРІ СЃ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј СЂРµР»СЊРµС„РѕРј (Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІР°СЏ С„РѕСЂРјР°). Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј... <a href="http://lesyaka.ru/post508599474/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2024 г. 09:21 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вместо заливного теперь готовлю бюджетную красивую закуску на Новогодний стол!