-Рубрики

 -Цитатник

Выгодные билеты на Jennifer in Lopez Las Vegas Concerts - (0)

Выгодные билеты на Jennifer in Lopez Las Vegas Concerts Лас-Вегас — это н...

Заработок на ChatGPT - способы монетизации с помощью современных ИИ-систем - (0)

Заработок на ChatGPT - способы монетизации с помощью современных ИИ-систем Почему вс...

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Вместо заливного теперь готовлю бюджетную красивую закуску на Новогодний стол!

Воскресенье, 08 Декабря 2024 г. 08:15 + в цитатник

Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM (700x468, 512Kb)

Для начала берем 850 г куриного филе и измельчаем его с помощью мясорубки или блендера, как сделала я. 
 
Добавляем 3 щепотки соли, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. смеси перцев (для остроты и приятного вкуса), 1,5 ч. л. сладкой паприки (для красивого цвета) и 3 ст. л. желатина. Специи можно выбрать по своему вкусу. Затем вливаем 5 ст. л. воды и тщательно перемешиваем, чтобы получилась густая масса.
 
Чтобы закуска выглядела празднично, воспользуемся формой для запекания пирогов или кексов с интересным рельефом (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
 
 
Во время приготовления куриная смесь уменьшится в объеме, а по краям формы останется бульон. После этого немного остужаем закуску при комнатной температуре, затем помещаем в холодильник на 3-4 часа, чтобы она стала плотной.
 
Когда закуска охладится, накрываем форму тарелкой и переворачиваем её. Аккуратно снимаем форму, и у нас получается красивое блюдо, напоминающее заливное.
 
Для подачи украшаем закуску овощами и листьями салата. 

Фоторецепт приготовления новогодней закуски:


2.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 001 (700x460, 488Kb)

3.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 002 (700x460, 504Kb)

4.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 003 (700x460, 470Kb)

5.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 004 (700x460, 421Kb)

6.
Screen Shot 12-07-24 at 06.05 AM 005 (700x460, 453Kb)

7.
Screen Shot 12-07-24 at 06.06 AM (700x460, 439Kb)

8.
Screen Shot 12-07-24 at 06.06 AM 001 (700x460, 393Kb)

Вот как она выглядит в разрезе! Закуску можно нарезать на средние или тонкие кусочки и подать как мясную нарезку. Она очень ароматная и вкусная!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 18 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2024 г. 09:21 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку