Обычно картошку не просто обжаривают, и она служит не только как гарнир. Мы решили изменить этот обычный способ приготовления и наполнить картошку начинкой. Теперь она стала самостоятельным основным блюдом.

Ингредиенты:

4 средних картофелины,

250 г куриной грудки,

1 луковица,

4 зубчика чеснока,

1,5 болгарских перца,

30 г сливочного масла,

3 ст. л. растительного масла,

соль,

черный перец,

орегано,

карри по вкусу,

твердый сыр для топпинга.

Как приготовить вкусную фаршированную картошку:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Вымойте картофелины и очистите их. Вырежьте углубление в каждой картошке для начинки, оставив стенки прочными. Распределите их на противне или в сковороде.

2. В маленькой миске смешайте растительное масло, карри, соль, перец и орегано. Равномерно распределите соус по поверхности картошки. Выпекайте 30 минут.

3. Обжарьте куриную грудку, лук и перец. Добавьте чеснок, специи, посолите и поперчите.

4. Наполните картошку начинкой и посыпьте сыром. Запекайте еще 30 минут.

5. Оставьте остывать и подавайте с салатом из свежих овощей.

Пошаговый фоторецепт приготовления фаршированной картошки:

2.


3.


4.


5.


6.

Видеорецепт приготовления фаршированной картошки: