Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Новое блюдо "Курица под яйцом"- разрезаю куриное филе по-середине и кладу в кармашек фольгу!

Понедельник, 29 Апреля 2024 г. 09:51 + в цитатник

Screen Shot 04-29-24 at 09.40 AM (700x446, 397Kb)

С этим рецептом куриная грудка станет изысканным блюдом, подходящим даже для ресторана высокой кухни. Особенность заключается в двойной корочке: внутренняя формируется с помощью фольги, которую помещают внутрь перед начинкой.

Ингредиенты:

- 650 г куриного филе (3 грудки)

- 2 г черного перца

- 4 г соли

- 4 г паприки

- 10 мл оливкового масла

- 5 веточек петрушки

- 60 г твердого сыра

- 3 яйца

- 8 помидоров черри

Процесс приготовления Курицы под яйцом:

1. Разрежьте каждую грудку вдоль, чтобы получить половинки.

2. Оберните каждую половинку фольгой, чтобы создать внутреннюю корочку.

3. Обваляйте половинки в смеси соли, перца и паприки.

4. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

5. Удалите фольгу и добавьте начинку из сыра, петрушки и белков яиц.

6. Выложите в форму для запекания, добавьте помидоры и посыпьте сыром.

7. Запекайте до готовности.

Фоторецепт приготовления пошагово:

2.
Screen Shot 04-29-24 at 09.40 AM 001 (691x428, 622Kb)

3.
Screen Shot 04-29-24 at 09.41 AM (691x425, 678Kb)

4.

5.

6.

Видеорецепт приготовления:

С этим рецептом куриная грудка станет изысканным блюдом, подходящим даже для ресторана высокой кухни. Особенность заключается в двойной корочке: внутренняя формируется с помощью фольги, которую помещают внутрь перед начинкой.

Совет: Не пережаривайте грудку на сковороде, чтобы избежать пересушивания перед запеканием в духовке.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга видеорецепты блюда из курицы блюда из куриной грудки

Процитировано 12 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте