Блины "по-царски" с острым мясным фаршем и кремовым соусом - это отличный выбор для семейного ужина. Следуйте этому рецепту, и ваши блины точно станут новым любимым блюдом!

1. Подготовьте начинку: обжарьте лук в растительном масле до золотистости, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте специи, помидоры, чеснок и тушеные томаты. Перемешайте и готовьте до испарения жидкости. Оставьте остыть.

2. Приготовьте соус: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте, затем влейте молоко и варите до загустения. Приправьте перцем, солью и мускатным орехом.

3. Приготовьте тесто: смешайте яйца, соль, муку и молоко до получения гладкого теста, затем добавьте масло.

4. Жарьте блины на сковороде, каждый выкладывайте начинкой и скручивайте в трубочку. Уложите в форму, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте.

Пошаговый фоторецепт приготовления царских блинчиков:

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Готовые блины "по-царски" подавайте горячими, украшенными зеленью.

Видеорецепт приготовления царских блинчиков:

Приятного аппетита!