Соединяем муку с кипятком и добавляем фарш: через 20 минут на столе закуска, вкуснее пиццы и чебуреков!

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 08:24 + в цитатник

Screen Shot 02-24-24 at 07.36 PM (700x451, 447Kb)

Для выпечки аппетитной закуски обычно требуется и большое количество ингредиентов, и запас времени. Но можно приготовить невероятную закуску-пальчики и всего за 20 минут, притом будет она вкуснее хваленых чебуреков и пиццы.

Ингредиенты:

Кипяток 175 мл

Соль 1 ч. ложка

Мука 350 г

Растительное масло 20 мл

Начинка:

Лук 2 шт.

Фарш 250 г

Соль

Перец черный

Зира Укроп

Зеленый лук

Растительное масло для жарки

Приготовление:

В кипятке растворяем соль, муку, перемешиваем и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Мелко режем репчатый и зеленый лук, укроп, добавляем их к фаршу, солим, перчим и добавляем приправы.

Когда тесто «отдохнуло», раскатываем его тонкой большой лепешкой, сворачиваем в несколько слоем и разрезаем на прямоугольники. Разворачиваем прямоугольники, складываем один на другой и снова разрезаем на прямоугольники.

В каждый кусочек теста кладем фарш и закрываем тесто.

Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 02-24-24 at 07.37 PM (693x424, 532Kb)

3.

4.

5.

6.