Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Французский мясной рулет почти без жира 2023 - новый диетический рецепт кулинарии!

Четверг, 09 Ноября 2023 г. 07:43 + в цитатник

Screen Shot 11-09-23 at 07.21 AM 003 (700x426, 590Kb)

Здравствуйте, дорогие читатели!
 
Заметила, что вам нравятся мясные рулеты которые присутствуют на моих праздничных столах. Чаще их готовит мамочка, они у нее всегда вкусные и нарядные. Сегодня хочу поделиться простым рецептом, приготовить сможет любой, даже новичок в кулинарии.
 
Я использую куриные или индюшачьи бедрышки, точнее, филе бедра. Но это непринципиально, любите свинину, приготовьте из свинины, отлично подойдет лопатка. Начинку можно сделать по вашему вкусу, мы любим с сыром и грибами. Но на этот раз у меня сыр, яйца и шпинат.\
 
 
СОСТАВ:
 
Мясо - 800 г
Яйца - 3 шт.
Сливки - 100 мл
Сыр - 50-70 г
Шпинат - 100 г
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
 
Можно воспользоваться мясорубкой с насадкой для мелкого помола, я люблю перемалывать мясо в измельчителе.
 
Итак, филе бедра выложила в измельчитель, добавила сушеный чеснок, перец и соль. Измельчила в однородную массу.
 
Если прокрутили мясо через мясорубку, советую отбить фарш об миску.
 
В миску вбила яйца, влила сливки(молоко), добавила тертый сыр и нарезанный шпинат, чуть посолила и перемешала.
 
Можно добавить зелень по вашему вкусу.
 
Разделила яично-сырную массу и обжарила два блина-омлета.
 
Рукав для запекания разрезала и разложила на рабочую поверхность, чуть смазала растительным маслом. Выложила фарш и разровняла лопаткой так, как показано на фото.
 
На фарш выложила остывший омлет.
 
Приподнимая край рукава свернула в рулет.
 
Плотно упаковала и закрепила края.
 
❗️Лучше обернуть рулет в несколько слоев, чтобы вода не проникла в заготовку.
 
Выложила заготовку в подходящую по размеру кастрюлю и залила горячей водой. Накрыла крышкой и варила на слабом огне около 1 часа или чуть больше.
Не вынимая из воды полностью остудила и убрала в холодильник на ночь, чтобы рулет стабилизировался. Затем сняла пленку и нарезала на ломтики. 
 
СОВЕТ! Не разворачивайте рулет, пока он не охладится, в противном случае он развалится при нарезке.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-09-23 at 07.19 AM 001 (700x439, 547Kb)

3.
Screen Shot 11-09-23 at 07.20 AM (700x449, 536Kb)

4.
Screen Shot 11-09-23 at 07.20 AM 001 (700x449, 568Kb)

5.
Screen Shot 11-09-23 at 07.20 AM 002 (700x449, 615Kb)

6.
Screen Shot 11-09-23 at 07.20 AM 003 (700x449, 673Kb)

7.
Screen Shot 11-09-23 at 07.20 AM 004 (700x449, 582Kb)

8.
Screen Shot 11-09-23 at 07.21 AM (700x426, 443Kb)

9.
Screen Shot 11-09-23 at 07.21 AM 001 (700x426, 498Kb)

10.
Screen Shot 11-09-23 at 07.21 AM 002 (700x426, 481Kb)

11.
Screen Shot 11-09-23 at 07.21 AM 003 (700x426, 590Kb)

Восторг и ещё раз восторг!
 
Спасибо за ваши лайки и добрые комментарии! Желаю приятного вязания и ровных петелек! 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте