-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Кабачковые "лапти" с сырно-помидорной начинкой - вкусный и простой рецепт!

Пятница, 08 Сентября 2023 г. 08:04 + в цитатник

Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-47-56 2023 (700x459, 508Kb)

Это одно из любимых блюд в нашей семье. Прелесть его в том, что "лапти" можно начинять и мясом, и овощами, всем, что есть в доме и любят домочадцы. А "лаптями" у нас называли всякие незатейливые и неидеальные по виду пирожки, лепёшки, оладьи и блины с припёком.
 
Готовится блюдо быстро, ничего настаивать не нужно, а начинка сочиняется на ходу. Есть сосиска одинокая в холодильнике или кусочек мяса варёного или жареного — прекрасно! Нет ничего мясного, но есть пара помидоров и кусочек сыра — тоже хорошо. У меня сегодня помидоры с сыром в начинке.
 
Ингредиенты:
 
1 молодой кабачок
 
2 яйца 
 
2 ст. л. сметаны
 
100 гр. сыра по вкусу
 
2 крупных помидора
 
4 ст. л. муки
 
соль, перец, и растительное масло по вкусу
 
Как приготовить кабачковые лапти:
 
Сначала готовлю начинку. Сыр натираю на средней тёрке.
 
Вкус готового блюда во многом зависит от того, какой сыр берётся. С копчёным сыром вкус будет ароматным, а с острым — пикантный.
Помидоры лучше брать не переспелые, мясистые. Нарезаю их кольцами.
 
Кабачок мою. Нежную кожицу не очищаю. Натираю кабачок на средней тёрке в глубокую миску, в которой и буду готовить тесто.
 
К кабачку добавляю яйца, соль, перец, сметану и муку. Всё хорошо перемешиваю. Тесто готово.
 
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваю. Сковороду лучше брать небольшого диаметра, не больше 15 см. Тесто наливаю тонким слоем на сковороду и пеку блин под крышкой до лёгкого зарумянивания. Переворачиваю блинчик.
 
На одну половину блина выкладываю помидоры (2-4 колечка), посыпаю их натёртым сыром.
 
Накрываю начинку второй половиной блина, обжариваю под крышкой, перевернув "лапоть" ещё 1 раз.
 
Можно поместить готовый блин на салфетку для удаления лишнего жира. Таким же образом готовлю остальные блины.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-02 2023 (700x459, 490Kb)

3.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-08 2023 (700x459, 449Kb)

4.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-13 2023 (700x459, 506Kb)

5.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-26 2023 (700x459, 448Kb)

6.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-31 2023 (700x459, 508Kb)

7.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-37 2023 (700x459, 521Kb)

8.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-43 2023 (700x459, 551Kb)

9.
Screen Shot lenovo Thu Sep  7 15-48-50 2023 (700x459, 470Kb)

Подаю их с малосольными огурцами или солёными помидорами, свежей зеленью. А можно приготовить соус из сметаны, йогурта или ряженки с добавлением чеснока и зелени. Вкуснотища!
 
Попробуйте приготовить. Это очень просто и вкусно.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку