Делаем из целого кочана капусты «кастрюлю» - кладем туда фарш и готовим вкуснейшее блюдо!

Пятница, 28 Июля 2023 г. 08:08 + в цитатник

64c03db63e69e (700x433, 250Kb)

Делаем из целого кочана капусты «кастрюлю» и готовим прямо внутри. Простой фарш в начинке становится вкуснее дорогой вырезки.

Приготовить капусту вкуснее, чем по этому рецепту, будет как минимум очень сложно. Здесь сам овощ выступает в качестве основы, в котором запекается сочный фарш сразу вместе с сыром. Такую капусту можно смело ставить и в центр любого праздничного стола.

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан

мясной фарш - 1.5 kг

соль - 15 г

черный перец - 7 г

яйца - 2 шт сыр - 100 г

бекон - 350 г

Пошаговый рецепт:

Срежьте верх кочана капусты, уберите большую часть внутренних листьев. Таким образом мы освободили место под начинку. Для нее в глубокой миске смешайте фарш, соль, черный перец. Опционально сюда можно добавить и другие специи, не помешает и чеснок. Получившейся начинкой заполняем капусту. В центр отправляем крупный кусочек сыра.

Весь кочан капусты дополнительно покрываем оставшимся фаршем, выкладываем и ломтики бекона, как показано на фото ниже.

Осталось только отправить капусту в духовку, разогретую до 160 градусов. Через 2 часа блюдо будет готово к подаче.

2.
1 (700x420, 181Kb)

3.
2 (700x420, 244Kb)

4.
3 (700x420, 208Kb)

5.
4 (700x420, 224Kb)