"Мятый" хрустящий картофель - самый популярный гарнир в нашей семье!

Понедельник, 19 Июня 2023 г. 08:07 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Jun 19 02-40-00 2023 (700x490, 522Kb)

"Мятый" хрустящий картофель - пожалуй самый популярный гарнир в нашей семье. Вроде ничего сложного и необычного, а как вкусно!!!

Ингредиенты:

Картофель - 8-9шт.,

Соль,перец - по вкусу,

Чеснок - 4 зубчика,

Паприка, базилик - по вкусу,

Растительное масло - 3 ст. л.,

Сыр твердый - 50 г

Способ приготовления "мятого картофеля":

Картофель промыть, затем отварить в подсоленной воде до готовности.

Противень застрелить пергаментом, немного смазать растительным маслом. Выложить на противень картофель, прижать толкушкой каждую картофелины так, чтобы она превратилась в лепешку высотой 1,5 см. Смазать картофель растительным маслом.

Посыпать картофель измельченным чесноком и базиликом, солью, перцем. Отправить в духовку на 15 минут. Запекаем до румяной корочки.

Затем картофель переворачивает, вновь повторяем все действия, а кроме того посыпаем паприкой.

И также посыпаем натёртым сыром.

Вновь отправляем противень в духовку на 15 минут.

Screen Shot lenovo Mon Jun 19 02-40-17 2023 (700x444, 449Kb)