Сочная и вкусная домашняя буженина вместо колбасы на бутерброды - простой рецепт без духовки!

Суббота, 10 Июня 2023 г. 20:46 + в цитатник

Screen Shot lenovo Fri Jun 9 20-28-53 2023 (700x335, 316Kb)

Секреты и Хитрости: Как я готовлю мясо👉вместо колбасы на бутерброды (без духовки) Способ, о котором мало кто знает, давно стал моим любимым.

Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным. Никто не верит что оно готовится так быстро... Буженину можно готовить огромным количеством способов, но каждый новый рецепт нужно опробовать. Не сомневаюсь, это - прекрасный вариант!

Рецепт:

Мясо филе (свиная шея) -1кг

Соль -2ч.л. (без горки)

Чеснок -3-4зуб

Лавровый лист -10-15шт

Вода кипяток -500мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Делаем в мясе надрезы и кладём в них с двух сторон чеснок, предварительно разрезанный на пластинки.

Натираем солью со всех сторон и оставляем на пол часика, но если нет времени, можно сразу приступать к приготовлению.

Обжарим кусок мяса на сковороде со всех сторон, на большом огне.

Главный секрет, который сделает мясо необыкновенно вкусным, это хорошая порция лаврового листа, нужно положить на дно огнеупорной формы.

Теперь кладём мясо и заливаем его крутым кипятком.