Смешиваю обычный лук с мукой и делаю интересную домашнюю закуску (вкуснее чем чипсы)!

Среда, 27 Апреля 2022 г. 08:11 + в цитатник

Screen Shot 04-26-22 at 08.57 PM (700x404, 361Kb)

Обожаю готовить эту закуску к фильму или иному семейному кинопросмотру! Разлетается очень быстро и в разы лучше вредных чипсов и сухариков. Наверняка, многие хозяйки оценят этот рецептик!

Нам понадобится:

Лук репчатый - 300 грамм;

Мука - 3 стакана + немного для обвалки-раскатки;

Сода - половина чайной ложки;

Яйца куриные - 2 штуки;

Уксус 9 процентов - 1 чайная ложка;

Сыр тертый - немного;

Кукурузный крахмал - немного;

Специи: соль, перец.

Подавать лучше всего со сметанным соусом!

Готовим!

1. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики. Форма не так важна - все равно будем измельчать при помощи блендера.

2. Собственно, это и делаем! Получается такая водянистая масса.

Не переживайте, если жидкости слишком много, ведь это нормально. Мука все нейтрализует.

3. Муку просеиваем через сито, в нее добавляем соду. Тщательно перемешиваем.

4. В глубокую миску с мукой отправляем измельченный лук, 2 куриных яйца, соль и перец.

Конечно же, можно добавить и свои любимые приправы - вкус будет только лучше!

5. Тщательно перемешиваем всю массу до такого плотного теста. Добавляем 1 чайную ложку уксуса и снова замешиваем.

Раскатываем на столе с мукой. После этого снова собираем тесто в комок и даем ему отдохнуть 15 минут (обязательно в пакете).

6. Достаем тесто. Раскатываем его тонко прямо на столе. Нарезаем его на длинные полосочки, как и показано на фотографии.

7. Натираем полоски кукурузным крахмалом, а затем нарезаем на небольшие длинные кусочки (как показано на фотографии ниже).

8. Обжариваем до золотистой корочки в кипящем растительном масле.

После приготовления обязательно выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло покинуло итоговый продукт.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 04-26-22 at 08.57 PM 001 (700x404, 313Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 04-26-22 at 08.59 PM (700x404, 360Kb)

6.

7.

8.

9.

10.

11.
Screen Shot 04-26-22 at 09.00 PM (700x404, 364Kb)

12.

9. Посыпаем эти вкусняшки тертым сыром и тщательно перемешиваем.

10. Как итог - луковая закуска получилась немного странного цвета. Но дело тут в фиолетовом луке - он дал такой цвет. Поэтому лучше всего использовать именно белый (жаль, что сама не додумалась).

Но на вкусе это ни капли не сказывается!

Легкие, хрустящие, очень вкусные! Луковый вкус не выбивается, а лишь приятно ощущается. Самое то!

Уверена, вы будете в восторге от результата, когда попробуете приготовить эту закуску сами!

Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм - канал Вкусных Фото и ВидеоРецептов: https://t.me/foto_recept

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски закуска

Процитировано 5 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post492050592/">РЎРјРµС€РёРІР°СЋ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Р»СѓРє СЃ РјСѓРєРѕР№ Рё РґРµР»Р°СЋ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅСѓСЋ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ (РІРєСѓСЃРЅРµРµ С‡РµРј С‡РёРїСЃС‹)!</a><br/>

РћР±РѕР¶Р°СЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ Рє С„РёР»СЊРјСѓ РёР»Рё РёРЅРѕРјСѓ СЃРµРјРµР№РЅРѕРјСѓ РєРёРЅРѕРїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂСѓ! Р Р°Р·Р»РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІ СЂР°Р·С‹ Р»СѓС‡С€Рµ РІСЂРµРґРЅС‹С… С‡РёРїСЃРѕРІ Рё СЃСѓС…Р°СЂРёРєРѕРІ. РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР°, РјРЅРѕРіРёРµ С…РѕР·СЏР№РєРё РѕС†РµРЅСЏС‚ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚РёРє!

&nbsp;

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 300 РіСЂР°РјРј;

РњСѓРєР° - 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° + РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґР»СЏ РѕР±РІР°Р»РєРё-СЂР°СЃРєР°С‚РєРё;

РЎРѕРґР° - РїРѕР»РѕРІРёРЅР° С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё;

РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 2 С€С‚СѓРєРё;

РЈРєСЃСѓСЃ 9 РїСЂРѕС†РµРЅС‚РѕРІ - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°;

РЎС‹СЂ С‚РµСЂС‚С‹Р№ - РЅРµРјРЅРѕРіРѕ;

РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» - РЅРµРјРЅРѕРіРѕ;

РЎРїРµС†РёРё: СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†.

&nbsp;

РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј!

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёРј!

&... <a href="http://lesyaka.ru/post492050592/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2022 г. 08:21 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Натусик_Витальевна обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2022 г. 15:16 (ссылка)

может потому луковый вкус не ощущается, что был красный лук?

Ответить С цитатой В цитатник

Nikolushka обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2022 г. 06:28 (ссылка)

На вид что то не очень соблазняет 🙄🤔

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Смешиваю обычный лук с мукой и делаю интересную домашнюю закуску (вкуснее чем чипсы)!